¿µ¾ç¸¸Á¡ Á¾·ùº° ÄáÀÇ È¿´ÉÄáÀº ¸ö¿¡ ÁÁ´Ù ¹¶¶×±×·Á »ý°¢ÇÏÁö¸¸ ¾î¶² ÄáÀÌ ¾îµð¿¡ ¾î¶»°Ô ÁÁÀºÁö ¾Æ´Â »ç¶÷Àº ¸¹Áö ¾ÊÁö¿ä.. °¢±â ¾Ë·ÁÁø ÄáÀÇ È¿´É ¼Ò°³ÇÕ´Ï´Ù.
1. ³ë¶õÄá
(¸ÞÁÖÄá, 420kcal(100g ±âÁØ) / ´Ü¹éÁú 36.2g / Áö¹æ 30.7g / ź¼öȹ° 17.8g)
³ë¶õÄáÀº ·¹½Ãƾ, »çÆ÷´Ñ, À̼ÒÇÃ¶óº» µîÀÇ ¼ººÐÀÌ Æ¯È÷ ¸¹ÀÌ µé¾î ÀÖ¾î, Ç×¾Ï ÀÛ¿ëÀ» ºñ·ÔÇØ Ç÷Áß ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀ» ü¿Ü·Î ¹èÃâ½ÃÄÑ ½ÉÀ庴, °íÇ÷¾Ð, ´ç´¢º´ µî ¿¹¹æ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù.
Áö¹æ ÇÕ¼ºÀ» ¾ïÁ¦ÇØ ºñ¸¸À» ¿¹¹æÇÏ°í Àå¿îµ¿À» È°¼ºÈ½ÃÄÑ º¯ºñ¸¦ ¿¹¹æÇÑ´Ù. Çѹ濡¼´Â À§ ¼ÓÀÇ ¿À» ¾ø¾Ö°í Ç÷ÇàÀ» È°¹ßÇÏ°Ô ÇÏ¸ç ½É¼ºÀ» ºÎµå·´°Ô ÇÑ´Ù°í ¼³¸íÇÑ´Ù.
2. °ËÁ¤Äá(¼¸®ÅÂ, 414kcal / 34.4 / 30.5 / 18.7)
°ÑÀº ±î¸ÄÁö¸¸ ¼ÓÀº ³ë¶þ´Ù. ¹éÅÂÀÇ ÀÏÁ¾À¸·Î ź¼öȹ° ÇÔ·®ÀÌ ¾à°£ ³ô¾Æ ¹ä¿¡ ³Ö¾î ¸ÔÀ¸¸é ¸ÀÀÌ ÁÁ´Ù(ƯÈ÷ °ÑÀº °Ë°í ¼ÓÀº ÆĶõ ¼¸®ÅÂ). ³ëÈ ¾ïÁ¦ È¿°ú°¡ ³ô°í, ½ÅÀå ±â´ÉÀ» µµ¿Í ¼Òº¯À» ¿øÈ°ÇÏ°Ô º¸°Ô Çϸç, ºÎ±â¸¦ °¡¶ó¾ÉÈ÷´Â È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù.
¸ð¹ß ¼ºÀå¿¡ Çʼö ¼ººÐÀÎ ½Ã½ºÅ×ÀÎ(cysteine)À» ÇÔÀ¯ÇØ Å»¸ð¿¡µµ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù.
°ËÁ¤ÄáÀÇ Ã¼Áß °¨·® È¿°ú´Â ½ÇÇèÀ¸·Îµµ ¹àÇôÁ³´Ù
3. Áã´«ÀÌÄá(381kcal / 38.9 / 41.2 / 6.9)
¾àÄáÀ̶ó ºÒ¸®¸ç ±âħ, ¿º´, È«¿ª, °®°¡Áö Áßµ¶ ½Ã Çص¶¾àÀ¸·Î »ç¿ëÇß´Ù. ´ç´¢, °íÇ÷¾Ð,µ¿¸Æ°æÈ, ½ÉÀå Áúȯ µî °¢Á¾ ¼ºÀκ´ ¿¹¹æ°ú Ä¡·á¿¡ È¿°úÀûÀ̸ç, À̼ÒÇÃ¶óº» ÇÔÀ¯·®À̹«Ã´ ³ô¾Æ °»³â±âÀå¾Ö¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. ±â¿îÀÌ ¶³¾îÁö´Â ¿©¸§¿¡ Áã´«ÀÌÄáÀ» °¥¾Æ Äá±¹¼ö¸¦ ¸¸µé¾î ¸Ô´Â °Íµµ ÁÁ´Ù.
4. DzÄá(135kcal / 11.7 / 8.8 / 6.2 )
DzÄáÀº ÄáÀÌ ¿ÏÀüÈ÷ Àͱâ Àü ²¿Åõ¸®°¡ ¹Ì¼÷ÇÒ ¶§ ¼öÈ®ÇÑ °ÍÀÌ´Ù. ´Ü¹éÁúµµ dzºÎÇÏ°í ´ëµÎ¿¡´Â ÇÔÀ¯µÇÁö ¾ÊÀº ºñŸ¹Î Cµµ ¸¹ÀÌ µé¾î ÀÖ´Ù. ¾ËÄڿ÷κÎÅÍ °£ÀåÀ̳ª ½ÅÀåÀ» º¸È£ÇÏ´Â ¸ÞƼ¿À´ÑÀ» ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ¾î ¼÷Ã븦 ÇؼÒÇϱ⠶§¹®¿¡ ¼ú¾ÈÁÖ·Î ¾Ö¿ëµÈ´Ù.
5. ¿ÏµÎÄá(79kcal / 5.8 / 13.2 / 0.3)
ºñŸ¹Î B©ûÀÌ Ç³ºÎÇØ µÎ³ú È°µ¿ÀÌ ¸¹Àº Á¤½Å³ëµ¿ÀÚ¿¡°Ô ƯÈ÷ ÁÁ´Ù. Çѹ濡¼´Â À§ ±â´ÉÀ»ÁÁ°Ô ÇØ ¼ÓÀÌ ´õºÎ·èÇÏ°í ¿ï°Ï°Å¸± ¶§ ¸ÔÀ¸¸é È¿°ú°¡ ÁÁ´Ù°í ÇÑ´Ù.
¿¹·ÎºÎÅÍ ±â¿îÀÌ Çã¾àÇÑ »ç¶÷À̳ª ³ëÀε鿡°Ô º¸¾àÀ¸·Î ¿ÏµÎ¿Í ¿°¼Ò°í±â¸¦ ¸ÔÀÌ°ï Çß´Ù. ´Ù¸¸ ¼Ò·®ÀÇ Ã»»êÀÌÇÔÀ¯µÅ ÀÖÀ¸´Ï ÇÏ·ç 40g ÀÌ»ó ¸ÔÁö ¸» °Í.
6. °³¶Äá(169kcal / 10.0 / 29.2 / 1.2)
ź¼öȹ° ÇÔ·®ÀÌ ³ô¾Æ ±×³É »î¾Æ »ø·¯µå¿¡ ³Ö¾î ¸Ô¾îµµ ¸ÀÀÖ´Ù. ºñŸ¹Î A, B©û, B©ü, C°¡Ç³ºÎÇϸç, ¼¶À¯¼Òµµ dzºÎÇØ ¼³»ç³ª ¸¸¼ºÀ§¿°ÀÌ ÀÖ´Â À̵鿡°Ô ÁÁ´Ù. È£¶ûÀÌÄá, Á¦ºñÄáÀ̶ó ºÒ¸®´Â ¾ó·è´ú·èÇÑ ¹«´ÌÀÇ Äáµéµµ °³¶ÄáÀÇ ÀÏÁ¾ÀÌ´Ù.
7.³ìµÎ(354kcal / 22.3 / 62.0 / 1.5)
ûÆ÷, ¼÷ÁÖ³ª¹°, ¶±°í¹°, ³ìµÎÁ×, ºó´ë¶±, ´ç¸éÀÇ Àç·á·Î »ç¿ëµÈ´Ù. Çʼö¾Æ¹Ì³ë»ê°ú ºÒÆ÷ÈÁö¹æ»êÀÌ Ç³ºÎÇØ ÀÔ¼úÀÌ Çæ°Å³ª ¸öÀÌ ÇÇ·ÎÇÒ ¶§ È¿°úÀûÀÌ´Ù. ¶¡¶ì³ª ¿©µå¸§À¸·Î °í»ýÇÒ ¶§ ³ìµÎ¸¦ °¥¾Æ ¹ÌÁö±ÙÇÑ ¹°¿¡ Ǭ ´ÙÀ½ ¼¼¾È ÈÄ ¾ó±¼¿¡ ²ÙÁØÈ÷ ¹Ù¸£¸é ³´´Â´Ù. ö°úÄ«·ÎƾÀÌ Ç³ºÎÇØ ¹ßÀ°À» µ½°í, ÇǸ¦ ¸¸µå´Â ÀÛ¿ëÀ» ÇÑ´Ù. ¾Æ¿¬ ÇÔ·®ÀÌ ³ô°í Àν¶¸° ÀÛ¿ëÀ» µµ¿Í ´ç´¢º´ ȯÀڵ鿡°Ô ÁÁÀº ½ÄÇ°ÀÌÁö¸¸, ¸öÀ» Â÷°Ô ÇÏ´Â ¼ºÁúÀÌ ÀÖ¾î ³ÃÇÑ »ç¶÷¿¡°Ô´Â ÃßõÇÏÁö ¾Ê´Â´Ù.
8. ·»ÁîÄá(353kcal / 26.0 / 60.0 / 1.0)
½´ÆÛǪµå·Î ¼±Á¤µÈ ·»ÁîÄáÀº »¡°, ¿À·»Áö, ¿¬ÇÑ ÃÊ·Ï, °¥»ö, ³ë¶õ»ö, ¾ó·è´ú·èÇÑ »ö µî´Ù¾çÇÏ´Ù. ±¹³»¿¡´Â 5Á¾ÀÌ ¼Ò°³µÇ°í Àִµ¥ ½ÃÁß¿¡ °¡Àå ÈçÇÑ °ÍÀÌ ¿À·»Áö»öÀÌ´Ù. GI Áö¼ö(ź¼öȹ°ÀÇ Èí¼ö ¼Óµµ·Î, ¾ó¸¶³ª Ç÷´çÀ» ±Þ¼ÓÈ÷ ³ôÀÌ´ÂÁö ¾Ë ¼ö ÀÖ´Ù)°¡ ³·°í Áö¹æ ÇÔ·®ÀÌ ³·¾Æ ´ÙÀ̾îÆ®¿¡ ÁÁ´Ù.
´ÙÀ̾îÆ® ¸ñÀûÀ¸·Î Ä¡ÀÚ¸é, ¼¶À¯¼Ò°¡ Á¦ÀÏ ¸¹Àº ¾ó·è´ú·èÇÑ·»ÁîÄáÀ» ÃßõÇÑ´Ù. ¼Ó²®ÁúÀÌ ³²¾Æ ÀÖ¾î ½Ä°¨ÀÌ ÁÁ°í ¼¶À¯¼Ò°¡ dzºÎÇÏ´Ù. ¹Ù³ª³ªÀÇ 12¹è¿¡ ´ÞÇÏ´Â ¼ö¿ë¼º ½ÄÀ̼¶À¯¼Ò´Â º¯À» ºÎµå·´°Ô ¸¸µé¾îÁØ´Ù.