식물 대백과사전 [ 양장 ]  
DK『식물』편집 위원회 저/박원순 역  | 사이언스북스

※책소개
전 세계 14개국 9만 부 출간!
큐 왕립 식물원과 스미스소니언 가든으로 떠나는
세계대백과사전 식물 가이드
꽃과 열매 엽서 4종 포함
초판 한정 특별 부록 세밀화 식물 도감 증정

빈센트 반 고흐가 그린 해바라기와 조지아 오키프가 그린 난초는 시대를 초월해 마음을 사로잡는다. 식물은 대기를 만들고, 토양을 만들어 내며, 태양빛을 영양소로 바꾼다. 식물이 지닌 놀라운 복잡성은 예술가에게 영감을 줄 뿐만 아니라 우리에게 생명을 선사한다. 식물에 숨겨진 예술과 과학을 결합시킨 『식물(Flora)』이 ㈜사이언스북스에서 나왔다. 세계대백과사전 시리즈 최신판 『식물』은 영국 큐 왕립 식물원(큐 가든, The Royal Botanic Gardens, Kew), 미국 스미스소니언 가든(Smithsonian Garden), 그리고 영국 출판의 명가 돌링 킨더슬리 협업을 통해 만들어진 본격적인 식물 대백과사전이다. 『식물』을 위해 특별하게 촬영된 사진들에서 생생히 드러나는 식물학적 세부 정보들은 식물 세밀화에 필적한다.

2019년에 설립 260주년을 맞은 큐 왕립 식물원은 식물 다양성 보전과 지속 가능한 발전 노력으로 국제적 명성을 지닌 학술 기관으로 2003년 유네스코(UNESCO) 세계 유산에 등재되었으며, 런던에서 가장 많은 방문객들이 찾는 곳이기도 하다. 스미스소니언 가든은 1846년 설립된 연구 복합 단지 스미스소니언에 속한 박물관이자 공공 정원으로, 원예학적 유산을 향유하고 보전하는 데 공헌하고 있다.

이 책을 우리말로 옮긴 박원순 에버랜드 가드너는 원예학을 전공했으며 세계　각지의 정원에서 경험을 쌓아 온 가드너로서 『나는 가드너입니다』(민음사, 2017년)를 펴내기도 했다. 정확하고 현장감 넘치는 그의 번역을 통해 『식물』의 모든 것을 구석구석 알아가는 여정이 더욱 편안해졌다. 『식물』은 다채롭고 놀라운 이미지와 친절하고 핵심적인 설명에 더해 식물 세밀화 장르에 대한 친절한 가이드가 함께하는 새로운 안내서가 될 것이다.

※목차
식물계 ｜｜ 식물은 무엇인가? 12 ｜ 식물의 종류 14 ｜ 식물 분류 16

뿌리 ｜｜ 수염뿌리 20 ｜ 곧은뿌리 22 ｜ 식물의 지지 24 ｜ 영양소의 흡수 26 ｜ 저장 기관 28 ｜ 명화 속 식물들: 자연의 인상 30 ｜ 질소 고정 32 ｜ 광대버섯 34 ｜ 수축근 36 ｜ 공기뿌리 38 ｜ 교살자 무화과나무 40 ｜ 공중에서 살아가기 42 ｜ 기생 식물 44 ｜ 겨우살이 46 ｜ 물속 뿌리 48 ｜ 수련 50 ｜ 숨쉬는 뿌리 52 ｜ 맹그로브 54
줄기와 가지 ｜｜ 줄기의 종류 58 ｜ 줄기 속으로 60 ｜ 명화 속 식물들: 자연의 르네상스 62 ｜ 나무의 줄기 64 ｜ 나무껍질의 종류 66 ｜ 미국사시나무 68 ｜ 가지의 배열 70 ｜ 겨울눈 72 ｜ 단열 처리가 된 눈 74 ｜ 줄기에 직접 꽃이 피는 식물들 76 ｜ 줄기의 방어 78 ｜ 케이폭나무 80 ｜ 줄기와 나뭇진 82 ｜ 용혈수 84 ｜ 양분의 저장 86 ｜ 유익한 관계 88 ｜ 섬유질 줄기 90 ｜ 명화 속 식물들: 서양이 동양을 만날 때 92 ｜ 감는줄기 94 ｜ 올라가는 기술 96 ｜ 저장을 위한 줄기 98 ｜ 사구아로선인장 100 ｜ 잎이 없는 줄기 102 ｜ 줄기로부터 만들어진 새로운 식물들 104 ｜ 모소대나무 106

잎 ｜｜ 잎의 형태 110 ｜ 잎의 구조 112 ｜ 복엽 114 ｜ 명화 속 식물들: 자연이 설계하다 116 ｜ 잎의 성장 118 ｜ 펴지는 잎을 가진 양치류 120 ｜ 잎의 배열 122 ｜ 명화 속 식물들: 식물학의 다른 모습 124 ｜ 잎과 물의 순환 126 ｜ 잎과 빛 128 ｜ 잎의 크기 130 ｜ 잎의 모양 132 ｜ 뾰족한 잎끝 134 ｜ 잎 가장자리 136 ｜ 털이 많은 잎 138 ｜ 명화 속 식물들: 고대 약초 의학서 140 ｜ 다육 식물의 잎 142 ｜ 왁스 같은 잎 144 ｜ 화살통나무 146 ｜ 은색의 잎들 148 ｜ 무늬가 들어간 잎 150 ｜ 단풍나무 152 ｜ 단풍 색깔 154 ｜ 쏘는 잎 156 ｜ 바켈리아 카루 158 ｜ 잎의 방어 160 ｜ 극한 조건에 맞서는 잎 162 ｜ 비스마르크야자 164 ｜ 떠 있는 잎들 166 ｜ 웅덩이가 있는 식물 168 ｜ 잡아먹는 잎 170 ｜ 끈끈이주걱류 172 ｜ 재생하는 잎 174 ｜ 보호용 포엽 176 ｜ 포엽의 종류 178 ｜ 잎과 엽침 180

꽃 ｜｜ 꽃의 구성 요소들 184 ｜ 고대의 꽃들 186 ｜ 꽃의 ...