모링가 기적의 나무: Miracle Tree
모니카 마쿠 저/박용환 역 | 타래

※ 책소개
완벽한 영양소를 가진 식물, 기적의 나무 모링가에 대한 완벽한 연구서
전 세계에 퍼져 있는 모링가의 명성과 뛰어난 의학적, 영양학적 요소와, 우리 식단에 모링가를 소개하는 것이 얼마나 큰 가치가 있는지에 대한 정보를 수집하여 한데 모은 책이다. 농축 비타민, 미네랄, 모든 필수 단백질 구성분, 이로운 지방, 항산화, 항노화, 그리고 항염증 물질이 전량 쉽게 흡수되는 형태인 모링가는 소화가 용이한 에너지 식품이다. 모링가는 필수 아미노산 9가지를 모두 함유하고 있는 극히 드문 식물 자원 중 하나로, 지금까지 확인된 그 어떤 식물보다도 가장 높은 단백질 비율을 갖고 있는 것으로 알려져 있다.

또한 모링가에는 양호한 건강 상태 유지를 위해 모두에게 절대적으로 필요한 칼슘, 철, 황과 같은 필수 다량 미네랄과 미량 미네랄이 매우 많이 함유되어 있으며, 모링가에 들어 있는 주요 지방(73%)인 올레인 산은, 심장질환, 신경질환, 아테롬성 동맥경화증, 감염, 그리고 여러 가지 암 발병을 감소시키는 것과 관련된 불포화지방산이다. 비타민 C, 프로비타민 A, 비타민 B1과 비타민 E 등 모링가에 다량 함유된 풍부한 비타민들은 대부분 다른 식물들 속에 보통으로 들어 있는 양을 능가한다. 모링가는 다수의 비타민, 미네랄, 항산화제, 파이토케미컬이 완벽하게 함유되어 있는 완전 식물이라 할 수 있다.

※ 목차
서문

첫 번째 이야기
모링가, 기적의 나무 1

모링가를 소개하며
속성과 외양
자생지
전문성과 특성

뉴스에 소개된 모링가

약초로서의 모링가

영양식물 모링가
모링가 올레이페라에 들어 있는 주요 영양소 요약
모링가에 함유된 아미노산

두 번째 이야기
모링가, 기적의 나무 2

모링가에 함유된 미네랄

모링가에 들어 있는 다량 미네랄
칼슘
마그네슘
포타슘 (칼륨)
인
황

모링가에 들어 있는 미량 미네랄
철
아연
구리
망간
셀레늄

모링가에 들어 있는 지질

세 번째 이야기
모링가, 기적의 나무 3

모링가에 들어 있는 비타민

모링가에 들어 있는 수용성 비타민
비타민 C
비타민 B 복합체
비타민 B1
비타민 B2
비타민 B3
콜린

모링가에 들어 있는 지용성 비타민
비타민 A
비타민 E

엽록소

모링가에 들어 있는 베타시토스테롤
스테롤과 상반되는 스테롤

식물 호르몬
강력한 항산화 인자, 제아틴
시토키닌과 노화

네 번째 이야기
모링가, 기적의 나무 4

모링가에 들어 있는 항산화제

최종 결론

모링가 정보 자료 안내