의생명산업공학
왕명현 저

※ 목차
제1장 의생명산업공학의 이론
1. 의생명산업공학의 정의
2. 세포의 구조
3. DNA의 구조
4. 유전정보의 흐름

제2장 의생명산업공학의 기초이론과 기술
1. 식물세포공학
2. DNA 분석 기술
3. 유전자 재조합 기술
4. 형질 전환 기술

제3장 의생명산업공학의 응용(1)
1. 생리활성
2. 생리활성 탐색실험
3. 주요 생리활성성분
4. 기능성 식품

제4장 의생명산업공학의 응용(2)
1. 생리활성 물질의 응용
2. 건강 기능 식품의 개발 과정
3. 생리활성 물질을 이용한 의약품의 개발
4. 신약개발을 위한 새로운 안전성 평가 방법

제5장 의생명산업공학의 응용(3)
1. 식물자원
2. 2차 대사산물
3. 2차 대사산물의 생산
4. 의생명산업공학을 이용한 약품의 제조
5. 화장품 산업
6. 컬러 푸드
7. 식품첨가물
8. 환경생명공학에 이용

제6장 의생명산업공항의 전망
1. 의생명산업공학의 안전성
2. 위험성 평가
3. 식물바이오 산업의 현황과 전망
4. 의생명산업공학 분야의 직업

참고문헌
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