천연 VS 합성, 똑소리 나는 비타민 선택법
브라이언 R. 클레멘트 저/김소정 역 | 전나무숲 | 원제 : Supplements Exposed

※ 책소개
합성영양제의 해악으로부터 나를 지켜줄 최고의 지침서!

‘천연’의 탈을 쓴 합성영양제의 진짜 진실과, ‘진짜 천연’영양제가 아니면 오히려 해가 된다는 사실을 알려주고 영양실조에 걸린 토양, 그런 땅에서 자란 작물의 영양소 고갈 현상 등 근거자료를 통해 영양제 섭취의 필요성을 강조하는 책이다. 또한 합성영양제와 천연영영제가 우리 몸에서 어떻게 기능하는지를 밝히면서 ‘화학식이 같으면 합성영양제도 천연영양소나 다름없다’는 합성화학 업계의 주장을 정면으로 반박하고 있다.

이를 통해 영양제를 먹으면 몸이 좋아질 거라는 영양제에 대한 대중의 신뢰는 물론, 영양제 혹은 영양제 섭취에 대해 잘못 알려진 정보는 합성화학 업계와 제약회사의 검은 마케팅으로 형성된 것임을 여러 자료를 통해 확인시켜주며 생체이용률이 높고 건강 증진 효과가 뛰어난 영양소는 천연영양소뿐이며, 합성영양제는 화학물질 합성품으로서 생체이용률이 현저히 낮아 그대로 배출되거나 우리 몸에 독소로 작용한다는 사실을 여러 연구 결과들을 통해 보여주기도 한다.

이외에도 제품 라벨을 어떻게 읽어야 하는지, 진짜 천연제품은 어떻게 구별되는지, 1일 영양권장량은 무엇이고 영양제는 얼마나 섭취해야 하는지 등 아리송해했던 부분들에 대해 확실한 판단 기준을 제시해 독자들이 올바른 영양제를 소비할 수 있도록 이끌어 주는 책이다.

※ 목차
1장. 비타민을 둘러싼 4가지 속설
음식만 잘 먹으면 몸에 필요한 영양소를 충분히 섭취할 수 있다?
영양실조에 걸린 토양 / 식품만으로는 부족하다 / 비타민 발견의 역사 / 비타민이 병을 치료할 수 있을까? / 합성비타민과 천연비타민은 이렇게 만들어진다 / 합성비타민은 나쁜 ‘약’이다 / ‘진짜’ 비타민은 대체품이 없다
천연이든 합성이든 영양제는 몸에 들어가면 매한가지다?
영양보충제의 품질을 따져본 적이 있는가? / 합성물질이 우리 몸에 얼마나 쓰일까? / 합성산업이 팽창한 만큼 음모도 많았다
임상실험 결과는 무조건 신뢰할 수 있다?
영양강화식품을 먹는 기니피그가 될 것인가 / 유기농 VS. 무기농 VS. 비유기농
‘천연’이라고 표기된 제품은 안심하고 먹을 수 있다?
라벨에 적힌 속임수 / ‘천연’을 가장한 첨가물 / 라벨에 적혀 있지 않은 재료 알아내기 / 우리가 물려받은 천연 건강유산을 지켜야 한다

2장. 오메가-3와 비타민, 어떻게 보충해야 건강하게 잘살 수 있을까?
생선기름으로 만든 오메가-3는 안전하지 않다
자연산이든 양식이든 생선은 안전하지 않다 / 생선기름은 나쁘다 / 카놀라유는 식용이 아니다..