땅이 의사에게 가르쳐준 것: 하버드 의학박사가 농장에서 찾은 치유 비결
대프니 밀러 저/이현정 역 | 시금치 | 원서 : Farmacology: Total Health from the Ground Up

※ 책소개
농장, 목장, 양계장, 와이너리, 도시텃밭까지 미국 각지의 농장 여섯 곳을 찾아가
현대의학이 농업에서 배울 것은 무엇인지 탐구하다

미국 내 화제의 책 《밀림 효과 jungle effect》 저자의 두 번째 책이다. 미 명문 브라운 의대를 졸업하고 하버드대에서 의학박사 학위를 받은 뒤 캘리포니아대 샌프란시스코 캠퍼스의 가정의학과 교수로 있는 저자가, 2년에 걸쳐 뉴욕 시와 워싱턴, 미주리, 아칸소, 캘리포니아 주의 이름난 농장 여섯 곳을 찾아가 머물며 농부들을 인터뷰했다. 생태농장, 목축업, 와이너리와 허브농장, 대도시 도시텃밭을 일구는 다양하고 혁신적인 농업의 과학기술, 그와 관련된 의료계의 흥미로운 연구 성과들을 소개하고, 농장과 연결하는 치유 비결을 찾아 자신과 자신의 환자들의 치유 과정에 도입했다. 이 책《땅이 의사에게 가르쳐준 것》은 그 결과물이다.

※ 목차
글머리에_ 여행에 나서다
머리말_ 새로운 길을 찾아

1장 주빌리 농장 : 생명역동농법 농부에게 배운 젊음을 회복하는 법
2장 로킹H 목장 : 최고의 회복력을 위해 들소처럼 송아지 키우기
3장 하트랜드와 아칸소 양계농장 : 초지의 이점을 활용하는 스트레스 관리
4장 스크라이브 와이너리 암 치료에 대한 새로운 접근법과 통합해충관리
5장 도시텃밭, 라 파밀리아 베르데 : 도시농업과 지역사회 건강
6장 모닝 미스트 농장 : 아로마 허브 농부에게 배운 ‘지속가능한 아름다움’
맺음말_ 다섯 가지 깨달음과 한 가지 제안

감사의 말
참고문헌
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옮긴이의 말