산삼의 비밀: 이명식이 파헤치는 천하의 명약초
이명식 저 | 도서출판산청

※ 책소개
산삼이 곧 만병통치약이란 한국인들의 고정관념에서 시작된 산삼에 대한 맹신이 무너져 불신의 늪에 빠져 버린 상황이 쉽게 종식될 것 같지 않은 현실을 보면서 필자는 더 이상 방치해선 안 되겠다는 절박감에 사실을 근거한 내용으로, 이제는 더 이상 병마에 시달리며 절박한 삶을 살아가는 사람들이 사기꾼들에게 속아 또 한 번 우는 일이 없도록, 누구나 손쉽게 산삼을 감별하고 이해할 수 있는 ‘산삼 교과서’ 역할을 할 수 있는 책 발간을 결심하게 되었다.

따라서 여기에 산삼의 실체와 효능, 산삼의 재활용법 등을 상세히 제시하는바, 한탕주의를 꿈꾸는 자들의 잘못된 소행으로 인해 더 이상 억울한 피해자가 발생되지 않고, 건강한 생활을 추구하기 위해, 또는 병마를 치료하기 위해 산삼을 복용하고자 하는 환우들에게 조금이라도 도움이 될 수 있기를 간절히 바라마지않는다.

※ 목차
제1장 산행기
산삼을 처음 접하며
첫 산행
두 번째 산행
이른 봄의 산삼 산행기 1
이른 봄의 산삼 산행기 2
여름 산행기 1
여름 산행기 2
산삼은 영물(靈物)인가?
약성이 좋은 산삼을 한눈에 구분하는 방법
산삼 산지를 찾는 핵심

제2장 산삼의 허와 진실
신문기사에 실리는 100년 산삼에 관한 진실
배양산삼에 관한 소견
산삼과 관련된 협회의 남발에 관해
인터넷 동호회 사이트를 만들다
곱하기 5, 나누기 5
산삼의 새로운 면을 보다

제3장 좋은 산삼 고르기
산삼을 감별하는 법
100년 산삼의 진실
산삼 채심은 어떻게 하는가?
인테리어 된 산삼
산삼 경매에 관해

제4장 산삼의 효능과 복용 방법
산삼은 주로 어떤 병증에 활용되나?
산삼을 먹었는데 아무런 효과가 없다?
산삼을 먹고 나서 오는 명현반응
효과를 제대로 보려면 산삼을 얼마나 먹어야 할까?
산삼 복용 방법
산삼 복용의 예
민간요법은 왜 안 되나?
산삼의 재발견
각종 질병 치료를 위한 산삼
무병장수를 꿈꾸게 하는 산삼
산삼도 발효가 답이다
암을 두려워하지 말고 미리미리 예방하자
고령화 시대에 산삼 자원화에 대...