아주 특별한 생물학 수업
장수철,이재성 공저 | 휴머니스트

※ 책소개
거침없이 질문이 오고가는 아주 사적인 생물학 수업!

연세대학교 학부대학에서 신입생을 상대로 일반 생물학을 가르치는 장수철 교수가 《글쓰기의 전략》의 저자이자 서울 여자 대학교 국어국문학과 교수인 이재성 교수에게 생물학 수업을 하며 함께 책을 완성해 가는 과정을 담고 있다. 글을 쓴다는 것이 낯설고 두려운 장수철 교수와 고등학교를 졸업한 이후 과학에 관심을 가져 본 적이 없는 이재성 교수의 1:1 생물학 과외의 현장을 만나볼 수 있다.

한사코 이 수업에 참여하기를 거절했으나, 결국 꼬임(?)에 넘어간 이재성 교수가 직업이 교수일 뿐인 일반인 아저씨의 입장을 대변해 기초적인 것, 궁금한 것, 엉뚱한 것을 거침없이 질문하는 역할을 맡아 기본 개념을 이해하고 일상생활에 적용해 생각할 수 있는 사례를 찾아냄으로써 생물학을 교과서 밖으로 끄집어낸다. ‘술은 많이 마실수록 양이 는다는데, 정말 그럴까? 몸이 안 좋을 때 왜 포도당 주사를 맞는 걸까? 건강 검진 결과에서 중성지방 항목은 어떻게 해석해야 하는 걸까?’ 등 친근한 언어로 주고받는 대화에 참여해 식물과 동물, 세포에서 인간 그리고 생명공학까지 일반 생물학에서 다루는 모든 것을 ‘살아 있는 것’으로 되살리게 된다.

※ 목차
수업을 시작하기 전에 11

첫 번째 수업 삶과 죽음, 살아 있다는 것의 의미: 생명과 생물학 17
생물의 특징을 알아보자 18 | 생명을 정의할 수 있을까 22 | 생물이 살아가는 법 27| 수준 있는 생물학의 설명 체계 31 | 린네와 다윈 40| 수업이 끝난 뒤 49

두 번째 수업 너와 나의 화학 작용: 내 몸을 이루는 분자 1 물, 탄수화물 53
화학을 알아야 하는 이유 54 | 내 몸에 가까운 물 58 | 거대 분자 68| 탄수화물 찾기 71| 탄수화물 자르기 78| 에너지 충전은 탄수화물로 83| 수업이 끝난 뒤 85

세 번째 수업 오늘의 메뉴: 내 몸을 이루는 분자 2 지질, 단백질, 핵산 87
지질의 정체 88| 단백질의 구조와 활동 조건 101| 단백질이 하는 일 110| 핵산이란 113| 수업이 끝난 뒤 115

네 번째 수업 세포로 들어가는 관문: 세포막 117
세포의 발견 118| 세포막에선 무슨 일이 벌어지고 있을까 122| 에너지를 쓰지 않고 세포막을 통과하는 법 128| 세포의 섭취 능력 136| 세포 커뮤니케이션 139 | 수업이 끝난 뒤 141

다섯 번째 수업 단세포 남자, 다세포 여자?: 세포의 종류와 구조 145
원핵세포는 단순해 146 | 진핵세포 관찰 152 | 막 구조물이 하는...