로푸드 디톡스: 로푸드 다이어트 레시피 103
이지연 저 | 리스컴 

 

※ 책소개
우리 몸을 획기적으로 바꿔줄 새로운 디톡스 법이 등장했다. 바로 건강을 위해 자연주의 생활이 몸에 밴 귀네스 팰트로, 몸매 관리에 철저한 세계적인 모델 미란다 커 등 할리우드 스타들이 열광하는 ‘로푸드’이다. 아직까지 우리나라에는 잘 알려지지 않은 로푸드 디톡스는 생채식으로 생명활동의 원천인 효소를 효과적으로 섭취해 우리 몸을 살이 빠지기 쉬운 체질로 바꾸고, 신진대사를 원활하게 하여 본래의 영양소를 그대로 섭취해 몸속 균형을 찾아주는 신개념 건강법이다.
과일이나 채소에 들어 있는 효소는 46℃ 이상에서 가열하면 파괴된다. 로푸드는 열을 사용하지 않는 방법으로 살아 있는 효소 섭취가 가능해 쉽게 몸속의 독소와 노폐물을 배출시키고 몸을 깨끗하게 한다. 체질이 바뀌면 다이어트 역시 쉬워진다. 식이섬유가 풍부한 과일과 채소 위주의 식단 덕분에 억지로 단식을 하거나 원푸드로 몸을 괴롭히지 않아도 포만감이 느껴져 자연스럽게 살이 빠진다.
[로푸드 디톡스]의 저자는 미국에서 생활하며 급격히 살이 찌면서 신체적·정신적으로 힘든 시간을 보내다가 로푸드를 만나게 되었다. 온갖 다이어트 법을 사용하고, 운동으로도 빠지지 않던 살이 체질을 바꾸자 자연스럽게 날씬한 몸매를 만들어주었다. 몸과 마음을 지치게 하는 공격적인 다이어트 방법을 사용하지 않아도 살이 빠지기 쉬운 체질로 만들어주는 것, 그것이 바로 로푸드 디톡스, 로푸드 다이어트의 핵심이다.

 

※ 목차
프롤로그

 

Part 1 로푸드 베이직
로푸드 디톡스란?
로푸드가 다이어트에 좋은 이유
로푸드 디톡스 어떻게 할까?
몸속을 바로잡는 로푸드 디톡스 프로그램
로푸드에 자주 쓰는 재료와 고르는 요령
로푸드 요리를 풍성하게 만드는 양념과 향신료
재료 손질과 신선하게 보관하는 요령
로푸드 요리에 필요한 조리도구

 

Part 2 주스 & 스무디
Basic | 맛과 영양을 살리는 주스 & 스무디 노하우
그린 주스 & 스무디
그린 에너지 주스 · 바이오 토닉 · 수분 가득 주스 · 청포도 펀치 · 그린 벨벳 스무디 · 트로피컬 그린 스무디 · 상큼 브로콜리 셰이크 · 그린 하모니 스무디
레드 주스 & 스무디
민트 수박 쿨러 · 붉은 햇살 주스 · 핫핑크 주스 · 항산화 주스 · 골든 메달리스트 · 토마토 파프리카 스무디· 루비 스무디 · 레드 펀치 스무디
옐로 주스 & 스무디
당근 사과 주스 · 비타민 버블 주스 · 오렌지 당근 주스 · 파인 애플 셀러리 주스 · 트로피컬 탱고 스무디 · 서머 피치 스무디 · 로맨틱 홍시 셰이크 · 피나콜라다
퍼플 주스 & 스무디
미나리 포도 주스 · 시트러스 퍼플 주스 · 와일드 베리 주스 · 포도 가지 사워 · 크리미 블루베리 스...