하루 굶고 하루 먹기: 딱 3주만 반복하라
베른하르트 루드비히 저/박정미 역 | 퍼플카우

※ 책소개
굵고 짧게 끝내는 격일 단식 21일 프로그램

하룻동안 완전히 굶고, 다음날 마음껏 먹는 격일 단식의 21일 프로그램 가이드북. 3주 중 실제 굶는 날은 10일뿐이고, 그 방법 역시 단순해서 실천하기가 쉬운 것이 특징이다. 또한 우리 몸의 '자가포식(autophagy)' 원리를 효과적으로 작동시켜 짧은 시간에도 효과적인 감량을 선사한다. 자가포식이란 우리 몸이 근육의 손실 없이 체지방을 소화하는 것을 뜻하는데, 격일 단식 다이어트는 12시간의 섭식 시간과 36시간의 공복 시간을 통해 48시간동안 최적의 리듬으로 자가포식이 가능하도록 돕는다.

독일과 오스트리아에서 심리학자와 행동치료사로 활동 중인 저자 역시 격일 단식을 실천하여 6개월 만에 24kg을 감량하는 데 성공했다. 그는 이 책을 통해 21일 프로그램을 날짜별로 자세하게 안내한다. 뿐만 아니라 의학, 자연치유학, 영양의학 등 다양한 분야의 전문가들의 협력을 얻어, 심근경색, 고혈압, 당뇨 등에 대한 격일 단식의 치유 효과도 검증했다. 굶는 날은 건강해지고, 먹는 날은 행복해지는 격일 단식 프로그램은 아름다운 몸매와 건강을 되찾도록 도와줄 것이다.

※ 목차
프롤로그 | 당신의 선택은 무엇입니까

1장. 다이어트, 오해와 진실
뚱보를 만드는 현대사회 라이프스타일
사람들은 왜 살이 찌는 걸까
칼로리만 따지는 건 소용없는 일!
(전문가 팁)행복감과 삶의 질을 높이는 단식
다이어트가 우리를 더 뚱뚱하게 만든다
어떻게 하면 다이어트에 성공할 수 있을까
(전문가 팁)격일 단식의 일석이조 효과

2장. 하루 굶고 하루 먹는 격일 단식
지방을 저장하게 된 인간의 불행한 역사
지방만 골라 태우는 똑똑한 단식에 도전하라
36시간 단식, 근육 손상도 요요도 없다
행복 호르몬을 분비하는 격일 단식
(전문가 팁)근육량이 줄어들지 않는 게 중요하다
격일 단식의 치유 작용-고혈압
(전문가 팁)고혈압 환자 대상 단식요법
격일 단식의 치유 작용-암
격일 단식의 치유 작용-심근경색
격일 단식의 치유 작용-당뇨
격일 단식의 치유 작용-안티에이징
(전문가 팁)세포의 노화를 막는 법
격일 단식을 하며 지켜야 할 것들
(전문가 팁)굶으면 젊어지는 이유

3장. 격일 단식 준비하기
격일 단식으로 식습관 바꾸는 준비
(전문가 팁)단식으로 되살리는 자가치유력
격일 단식 프로그램의...