소금 오해를 풀면 건강이 보인다
윤태호 저 | 행복나무

※ 책소개
평생 먹어야하는 소금, 바로 알고 좋은 소금을 섭취해야 건강하게 살 수 있다. 소금은 고혈압이나 암, 당뇨병과 같은 각종 성인병의 주범으로 알려졌다. 하지만, 소금은 오히려 성인병을 예방하고 치료할 수 있다. 무조건적 저염식은 건강에 이롭지 않으며 양질의 소금을 충분히 섭취해야 건강할 수 있다는 사실을 논리와 실험으로 밝혔다. 기존 의학계의 주장을 100% 뒤집는 충격적인 내용을 담고 있다.

이 책은 소금의 기능과 인체 영향을 생리학적인 측면에서 최초로 다루었다. 또한 식품학계나 의학계의 실험 오류로 인한 소금의 오해를 말끔히 정리했다. 소금을 섭취하면 물을 더 섭취할 수 있고, 중금속을 배출하여 활성산소의 발생을 억제하고, 지방을 배출시켜 혈류를 개선한다. 나쁜 소금은 독이며 좋은 소금은 천하의 명약이다. 이 책은 누구나 소금의 인체 영향과 건강에 활용하는 방법을 알게 하고 인체에 유익한 소금을 선택할 수 있는 눈을 갖게 할 것이다.

※ 목차
저자 서문
제1부. 소금으로 건강을 회복하다
끝도 없이 재발하는 병원치료 _10
본질적인 원인을 찾다 _ 16
물을 끌어당기는 소금 _20

제2부. 소금의 오해
논리가 없다 _26
실험 오류와 맹종 _33
잘못된 정보를 맹신한다 _45
불순물을 소금으로 오해한다 _49

제3부. 소금의 기능과 활용
소금의 기능과 특징 _56
소금의 인체 기능 _65

제4부. 소금, 오해를 벗다
소금, 암 오해를 벗다 _72
소금, 고혈압 오해를 벗다 _82
소금, 당뇨 오해를 벗다 _90
소금, 신장병 오해를 벗다 _94
소금은 최고의 장수식품이다 _101

제5부. 소금의 기타 질병치료
소금은 간염을 치료한다 _114
소금은 아토피의 특효약이다 _120
탈모를 해결하는 소금 _125
소금은 변비를 해결한다 _127
소금은 요로결석을 해결한다 _130
소금은 다이어트 식품이다 _133

제6부. 소금과 미네랄
미네랄과 인체 _138
미네랄의 분류 _144
미네랄의 흡수 순서 _147
소금 속 미네랄의 특징 _150
소금 속 미네랄의 인체 영향 _154
소금 속 미네랄의 오해 _157
인체에 유용한 미네랄은 식물...