발효로 디자인하고 산야초로 힐링하라: 인생 삼모작 시대 발효편
강덕봉,이시연 공저 | 본초지향

※ 책소개
발효액을 담는 방법과 우리 몸의 대부분을 구성하고 있는 물에 대해서 이야기한다. 다양한 발효액을 소개하고, 물과 관련된 발효식품의 대표주자인 술과 식초를 만드는 다양한 방법을 재미있게 전달한다.

※ 목차
제1장 온(溫)고지신 인생 삼모작 발효로 디자인 하라!
제2장 온고(故)지신 100세 건강을 담는 발효액
제3장 온고지(知)신 사계절 가정 필수품 발효액 담금하기
제4장 온고지신(新) 한방으로 발효하라!
제5장 온고지신(溫故知新) 발효의 정수 물과 식초
제6장 온고지신(知新)의 세계에서 만난 발효인(醱酵人) 이야기