명의 14인의 365일 건강 밥상: 음식이 암을 잡는다
강재헌,김남규,김영호,노성훈,명승권,박정수,양정현,오한진,이건욱,임수재,장안수,정남식 등저 | 서울문화사

※ 책소개
식습관만 고쳐도 질병으로부터 자유로워질 수 있다!

대한민국 대표 명의 14인이 제안하는 건강 정보 & 치유 밥상 레서피 북. 모든 질병의 원인이 되는 비만부터 대사증후군, 각종 암에 이르기까지, 각 분야별 명의들이 질환에 대한 정보와 예방과 치료를 위해 지켜야 할 식습관에 대해 알려준다.

이들은 한 가지 식품을 먹는 것 만으로 병이 치료된다고는 말하지 않는다. 누군가에게는 이로운 식재료가 어떤 이에겐 해가 될 수 있고, 아무리 좋은 식품이라고 해도 과잉 섭취하면 짐이 되기 때문이다. 대신 질환별로 이로운 식품과 해로운 식품을 바르게 이해하고 매일 식단을 정성스럽게 준비해 먹을 수 있도록 안내한다.

또 병원 영양팀이 협업하여 465일 밥상 레서피를 구성했다. 영양의 균형을 맞춘 아침, 점심, 저녁 그리고 별미까지 알찬 밥상 꾸리는 법을 소개한다. 건강에 대한 정보와 구체적인 지침이 들어있는 이 책은 온가족의 건강을 밥상에서부터 지킬 수 있도록 도울 것이다.

※ 목차
프롤로그

치유밥상 - 지금 가장 걱정되는 가지 암을 이긴다

위암 명의 노성훈이 제안하는 소화불량 제로 밥상
위암이란? / 위암 예방을 위한 올바른 식습관
위암을 잡는 식품
소화 능력을 끌어올리는 아침 밥상
가자미유자간장구이, 표고버섯연두부죽, 메밀묵오이무침
컬러 푸드로 맛과 영양을 살린 점심 밥상
연근전, 두반장돼지고기무침, 토마토가지찜
맵고 짜지 않은 저자극 저녁 밥상
숙주나물, 단호박조림, 쇠고기샤브샤브무침
고른 영양소가 기본, 주말 항암 밥상
고등어구이, 팽이버섯맑은국, 오리고기비빔밥
포만감은 높이고 위 부담은 줄인 간식
홍시요구르트, 연근칩, 누룽지치킨커틀릿
가벼운 한잔을 위한 건강한 술안주
두부과일샐러드, 차돌박이채소냉채

대장암 명의 김남규가 제안하는 편안한 대장을 위한 밥상
대장암이란? / 대장암 예방을 위한 올바른 식습관
대장암을 잡는 식품
쾌변 돕는 섬유소로 채운 아침 밥상
고구마채와 간 마, 사과잼 바른 구운 통밀식빵
대장의 유해물질 쓸어내리는 점심 밥상
뱅어포양배추무침, 쌀가루마전, 가지솥밥과...