24시 약사 당뇨관리

수지 코헨 저/장원희 역 | 조윤커뮤니케이션

출간일 2011년 04월 20일

568쪽 | 838g | 153*224mm

※ 책소개

약사가 케어하는 당뇨병 예방, 치료 상담

〈24시약사〉와 〈드럭머거〉를 통해 약사들에게 건강상담의 중요성을 일깨워준 수지 코헨 약사는 이 책을 통해 당뇨병극복에 대한 기존 고정관념을 뛰어 넘을 것을 주문하면서 근본적인 당뇨병 예방 및 치료법을 공개한다. 미국의 '국민약사'로 통하는 저자는 자신의 임상경험을 바탕으로 약물 복용을 최소화하면서 영양보충제와 식이요법을 통해 당뇨를 변화하고 예방할 수 있는 건강법을 제시한다.

저자는 현재 보건의료체계는 당뇨환자에게 혈당수치에만 집중하도록 만들어, 식이를 제한하고 약을 복용만을 권장한다고 비판한다. 당뇨환자에게 혈당자체만 측정하는 건 아무소용이 없으며, 오히려 잘못 알려진 몇몇 음식섭취로 인해 뇌세포까지 위협받고 있다는 것이다. 특히 인슐린이 더 이상 만들어지지 않는다는 것도 잘못이라고 역설한다. 수지 코헨 약사는 이 책을 통해서, 혈당을 강제로 조절하여 병의 악화를 막는 방법은 부정에 초점을 맞춘 방식이므로, 우리 신체 장기 스스로의 힘을 키워 병과 싸워갈 수있게 해주는 긍정에 초점을 맞춘 방식으로의 발상의 전환을 하도록 독려한다

※ 목차

저자 서문
역자 서문
이 책을 읽기 전에

Part 1 당뇨병 바로알기

1 지금 내 식탁에서 벌어지는 일
알록산 독성: 우리가 먹는 빵 속에 │ 사탕수수의 진실 │ 당뇨병 유발(?) 요리법 │ 불편한 진실 │ 변화는 지금부터 │ 친절 속 함정 │ 숫자의 허상 │ 당뇨병을 뒤집자

2 당뇨병의 위험 요소들
고혈당과 당뇨병의 위험 신호들 │ 당뇨병의 다면성 │ 당뇨병전증 │ 2형 당뇨병 │ 1형 당뇨병 │ 1.5형 당뇨병 또는 LADA(성인 잠재성 자가면역 당뇨병) │ 임신성 당뇨병 │ 대사 증후군 │ 저혈당증 │ 3형 당뇨병 │ 혈당 질환의 위험요소

3 자유 라디칼로부터 췌장 보호하기
손상된 췌장 치료하기 │ 항산화제 │ 치명적인 자유 라디칼 │ 췌장, 정확히 알자 │ 췌장이 하는 일 │ 인슐린 : 당전달 시스템 │ 인슐린 저항 │ 빵을 먹으면 엉덩이에 쌓인다 │ 당뇨협회의 문제 │ 잠자리 간식은 좋지 않다 │ 렙틴 : 포만감의 호르몬 │ 당뇨협회 식이의 문제점 │ 췌장을 행복하게 만드는 식습관 │ 렙틴 해결책 │ 감춰진 비밀 │ 건강한 미토콘드리아 │ GLP-1 에 관한 좋은 소식 │ 불끄기

4 우유와 빵, 걱정되는 이유
우유 섭...