먹어도 먹어도 살찌지 않는 고칼로리 다이어트 No.1 인기 영양사의 초간단 다이어트   
기쿠치 마유코 저/안혜은 역  | 이다미디어

※책소개
먹어도 먹어도 살찌지 않는 오묘한 다이어트

‘먹어도 먹어도 살찌지 않는다.’ 이런 다이어트 방법이 있을까? 지은이는 음식을 먹지 않거나 양을 줄이는 다이어트는 반드시 실패한다는 확신으로, 아무리 먹어도 살찌지 않는 다이어트를 제안했다. 이 방법은 식사 제한을 중심으로 하는 기존의 다이어트 방법과 달리 요요현상도 차단한다.
“음식의 양에 집착하기보다 질을 개선하라. 제대로 먹는 사람이 다이어트에 성공한다.”는 모토로 30년 동안 영양사와 운동지도사로 활동한 지은이는 ‘잘 먹고 잘 마시는’ 것이 다이어트의 성공비결이라고 말한다. 먹지 않는 고통보다 먹는 즐거움이 다이어트에 도움이 된다는 것이다. 또한 다이어트를 원하는 사람들에게 직접 식단과 영양에 대해 코치를 하며, 지금까지 1만 명이 넘는 사람의 고민을 상담하고 해결해주었다. 이 책은 이런 생생한 경험을 토대로 의학적 영양학적으로 증명된 다이어트 에센스를 정리해놓았다.
우리의 일상생활은 다이어트의 적으로 둘러싸여 있다. 가정식, 식당 메뉴, 편의점 간편식 등 쉽고 간편하게 즐길 수 있는 고칼로리 식품들이 즐비하다. 먹으면 바로 살로 가지만 피할 길이 없다. 그렇다고 저칼로리 식품만 따로 구하거나 골라 먹기도 쉽지 않다. 하지만 이 책을 손에 쥔 순간 이런 고민은 사라질 것이다.

※목차
1만 명을 관리한 영양사의 ‘잘 먹고 잘 마시는’ 다이어트
잘 먹고 ‘9개월 만에 13㎏ 감량’! 게다가 요요현상도 없다!
‘고기, 치킨, 맥주’도 문제없다! 양보다 질을 바꿔라!

1장 마음껏 먹고 마음대로 뺀다!
‘아침식사’는 다이어트의 시작이다
아침식사로 ‘체내 시계’를 아침형으로 바꾼다
뱃살을 빼려면 아침에 플레인 요구르트를 먹자!
살찌지 않는 사람의 올바른 요구르트 섭취법
과일만 잘 먹어도 ‘살 빠지는 체질’이 된다!
요구르트와 과일을 먹으면 다이어트 효과가 극대화!
고기, 생선, 콩 제품 등 단백질은 살찌지 않는다
당질을 에너지로 바꾸는 돼지고기를 먹는다
‘구이’보다 ‘회’로 먹는 생선이 다이어트에 좋다
‘두부튀김’으로 식물성 단백질을 보충
‘1주일 1회’ 낫토로 몸의 지방을 연소시킨다
양배추 4분의 1통이면 어제의 과식도 OK!

2장 왜 먹어도 먹어도 살찌지 않는 것일까?
아이스크림은 싸면 쌀수록 다이어트에 좋다?
슈크림은 맘껏 먹어도 살찌지 않는다
살찌지 않는 디저트를 선택하는 법
시오라멘보다 돈코츠라멘이 칼로리가 높은 이유
라멘 건더기로는 ‘야채볶음’이 살찌지 않는다 ...