세계적인 면역학자, 아보 도오루의 면역력을 높이는 밥상  
아보 도오루 저/윤혜림 역  | 전나무숲

※책소개
세계적인 면역학자, 아보 도오루 박사는 아토피피부염, 고지혈증, 당뇨, 고혈압, 암과 같은 생활습관병인 만성질환은 병의 원인 치료를 위한 실질적인 해답을 ‘면역’에서 찾으라고 주장한다. 자율신경인 교감신경과 부교감신경의 조화를 유지하고 면역력을 높여주면 병원이나 약에 의존하지 않고 치료할 수 있다는 것이다. 그는 현대인들이 생활의 균형을 잃었을 때 질병이 생긴다고 진단하고 병을 고치기 위한 가장 빠른 길은 식생활 습관을 바로잡아 자율신경의 균형을 이뤄 면역력을 높이는 것이라고 강조한다.

※목차
면역역을 높이는 식품
면역력 강화를 위한 자기관리

여는 글_ 면역력을 높이는 식생활로 건강을 지킨다
옮긴이의 글_ 우리 가족 건강을 지켜 주는 ‘면역 밥상’

Part 1 : 식사가 면역력을 바꾼다

면역이란 무엇인가
·면역학 입문 01_ 방어력과 치유력을 두루 갖춘 건강의 핵
·면역학 입문 02_ 질병과 싸우는 면역의 원리
·면역학 입문 03_ 면역시스템을 지배하는 자율신경
·면역학 입문 04_ 생활습관이 면역력을 바꾼다

나의 면역력은 어느 정도일까?
·check 1 _ 현재 나의 면역력은?
·check 2 _ 이번 주 나의 면역력은?

아보 도오루가 알기 쉽게 풀어 주는 면역 Q&A
면역의 수수께끼를 밝히는 Q&A
면역과 질병의 상관관계를 파악하는 Q&A
면역력 강화를 위한 Q&A

면역력을 높이는 식사법
·면역력을 높이는 식사법 01_‘전체식품’을 먹는다
·면역력을 높이는 식사법 02_‘발효식품’을 먹는다
·면역력을 높이는 식사법 03_‘식이섬유’를 충분히 섭취한다
·면역력...