산야초 대사전 내 몸을 살리는
정구영 저  | 전원문화사

※책소개
자연과 산야초에서 찾은 실제 활용법!
사진과 함께 보는 283종 산야초 자연치유 학습도감!
특허로 검증된 약용식물 질병해독 新왕실비방!

약용식물의 실제 활용법을 알면 건강이 보인다

“건강백세시대! 누구나 쉽게 만들 수 있는 산야초 실용 학습도감!”
 
오늘날 대다수 사람들은 잘못된 식습관, 생활습관, 운동부족, 스트레스, 가공식품, 환경오염, 약물과용 등으로 유전자 세포변질과 손상으로 염증, 궤양, 부전, 종양으로 인하여 암, 뇌졸중, 당뇨, 고혈압, 관절염, 치매, 우울증 등 각종 질병에 노출되어 있다. 우리는 건강의 소중함도 잊은 채 자연과 교감도 없이 자연도 추억도 낭만도 여행도 휴식도 없이 오로지 돈과 명예만을 좇다 삶 속에서 몸은 혹사 당하는 사이 건강의 시계는 멈춰 있다고 해도 과언이 아니다.

우리가 매일 먹는 식습관이 현재 나의 건강상태다. 약식동원(藥食同源)이란 “음식이 곧 약(藥)”이라는 뜻이 담겨 있지만 자연식이 아닌 육식 과잉섭취로 생활습관병에 걸린다. 신토불이(身土不二)라는 말이 있듯이 몸에 좋은 먹거리는 우리가 사는 산과 들에 있다. 사계절 제철에 나는 식물(채소, 나물, 과일)을 먹고 각종 식물을 이해하고 직접 기르고 채취하여 가정에서 건강식으로 만들어 먹을 때 각종 질병으로부터 회복될 수 있다. 이 세상에 무병장수나 만병통치는 없다. 세상에서 단 하나뿐인 생명은 소중하고 귀하다는 걸 깨닫는 게 무엇보이 시급하다. 내 안의 의사인 식습관과 생활습관을 바꾸지 않으면 아무리 좋은 약초를 먹어도 소용이 없다는 것을 강조하며 자연치유만이 답이라 주장한다.

사람이 고칠 수 없는 병은 산야초에 비밀과 자연치유에 있다. 이 책은 산야초의 기초상식, 현대과학으로 밝혀진 약용식물의 효능 161종, 특허로 검증된 약용식물 285개, 약용식물의 약리작용, 식용으로 오인되는 독약초 28종과 선명한 사진과 함께 각종 만들기(산나물, 제철음식, 꽃차, 차, 발효액, 식초, 약술, 환, 약초)의 모든 것과 부록에 알아두면 편리한 한약재 및 약초 구입처, 약초 명인, 도시 농업 주말 텃밭 재배, 식물 달력, 전국(수목원, 휴양림)을 모두 소개하여 실제 활용도가 높다.

※목차
제 1장 - 산야초 기초상식
 채취/약성의 작용/용량/저장 및 보관/약용식물 건조방법/부작용을 줄이는 방법/달이는 시간/법제와 해독/금기/독초 구분법
제 2장 - 내 몸에 맞는 산야초 만들기
 꽃차 만들기/산야초차 만들기/식초 만들기/산나물.묵나물 만들기/산야초 만들기/발효액 만들기/산야초 환 만들기/약술 만들기
제 3장 - 약초를 알면 건강이 보인다
 왜 산야초인가/현대 과학으로 밝혀진 약용식물의 효능/특허로 검증된 약용식물
제 4장 - 산야초를 알면 건강이 보인다
1.산에있는 산야초
[식용]
곰취/민들레/원추리/개미취/돌나물/금낭화/쇠비름/방풍/고사리/고비/도라지/망초/질경이/가시딸기/구절초/쑥부쟁이/냉이/바위취/미역취/박/쑥/씀바귀/비비추/왕고들빼기/차조기/부추/산마늘/율무/마늘/호박/양파/생강/머위/강활/목향/초롱꽃/호장근
[약용]
산삼/천년초/꿀풀/엉겅퀴/더덕/삼지구엽초/달맞이꽃/복분자/꽃향유/겨우살이/뚱단지/메꽃/새삼/만삼/둥굴레/감국/감초/개똥쑥/맥문동/개머루/박하/속새/여뀌/금불초/까치수영/기린초/겨자/결명자/고마리/고본/고삼/백지/제비꽃/하수오/냉초/하눌타리/천문동/노루오줌/단풍마/닭의장풀/담쟁이덩굴/도...