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PART 1
chapter 01 °øÁߺ¸°ÇÇÐ
1. °øÁߺ¸°Ç
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chapter 02 ½ÄÇ°À§»ýÇÐ
1. ½ÄÇ°À§»ý °ü¸®
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chapter 03 ȯ°æÀ§»ýÇÐ
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chapter 04 ÁÖÅðú »õÁý ÁõÈıº
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PART 2
chapter 01 Áö±¸È¯°æº¸Àü
1. ȯ°æ°ú Áö±¸È¯°æ
chapter 02 ȯ°æ°ü¸®
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chapter 03 »ê¾÷º¸°Ç
1. »ê¾÷º¸°Ç°ú °øÁߺ¸°Ç
2. Á÷¾÷º´
PART 3
chapter 01 ¿ªÇаú ¿ªÇÐÅë°è
1. ¿ªÇÐ
2. ¿ªÇÐ ¹× º¸°ÇÅë°è
chapter 02 Áúº´°ú Àü¿°º´°ü¸®
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PART 4
chapter 01 ȯ°æº¸°Ç°ü¸®
1. ȯ°æ°ú°øÇØ
2. Áß±Ý¼Ó ÇÇÇØ
chapter 02 ½ÄÇ°°øÇØ
1. À§ÇؽÄÇ° ÷°¡¹°¿¡ ÀÇÇÑ ¿À¿°
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chapter 03 À¯ÇØÈÇй°Áú
1. ȯ°æÈ£¸£¸ó ¹°Áú
2. ÀÎüÀ¯ÇØÈÇй°Áú
3. ³ó¾à¿À¿°
PART 5
chapter 01 ½ÄÇ°À§»ý À§ÇØ¿ä¼Ò ÁßÁ¡°ü¸®
1. HACCP ½Ã½ºÅÛ
2. HACCP ½Ç½Ã
chapter 02 ½ÄÁßµ¶...