살은 어떻게 빠지는가?

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다이어트에 성공한다는 것은 아름다운 몸매를 얻게 되는 것은 물론, 건강한 삶을 되찾는 다는데 큰 의미가 있습니다. 다이어트를 시작하는 사람은 많은데 정작 다이어트에 성공했다는 사람은 보기 쉽지 않습니다. 적을 알면 백전백승이죠, 성공다이어트를 위해서 살이 어떻게 찌고 어떻게 빠지는 가에 대해 정확히 알고 있는 것이 매우 중요할 것입니다. 이제 우리는 살이 어떻게 찌고 어떻게 빠지는 가에 대해 알아보도록 하겠습니다.

살이 빠지는 것은 축척된 지방이 사리지고 체중이 감소되는 것은, 우리몸에 체지방이 축적되고 체중이 늘어났전 지난 날의 일련의 과정에 정확한 역순으로 살이 빠지는 것이다. 그렇다면, 우리몸에 체지방이 쌓이고 체중이 늘어났던 일련의 과정을 한번 살펴본다면, 우리는 살을 뺄수 있는 성공다이어트의 정도(正道)를 찾게 될 것이다.

우리는 흔히 갑자기 살이 쪄버렸어 라는 이야기를 하거나 듣곤 한다. 그런데, 갑자기 살이 쪄버리는 것이 가능할까? 또 살이 빠지는 것도 살이 찌는 것의 역순이라고 했으니 갑자기 살이 빠져버렸어! 라는 경우도 가능할까?

예를 들어 평소체중이 50kg이였던 사람이 있다고 하자, 이사람이 살이쪄서 70kg이 되었다면, 어느날 자고 일어났더니 갑자기 20kg이나 체중이 늘어나는 그런 일은 있을 수 없을 것이다. 이사람이 20kg 체중이 늘어난 것은, 아마도, 평소 60kg의 체중이였는데, 어느날 생활의 패턴이 바뀌어 활동량이 줄어들고 이러저런 스트레스가 쌓이기 시작하고 평소 보다 단음식, 지방질의 음식에 더 많은 구미가 당기게 되고, 평소보다 조금씩 식사량이 늘어나면서 섭취한 에너지들이 미쳐다 소비되지 못하고 남은 잉여 에너지들이 몸안에 조금씩 지방질로 바뀌어 쌓여갔을 것이다.

처음에는 부드러운 지방질이 조금씩 늘어났을 것이다. 4~5일에서 길게는 10일 정도에 걸처 하루에 200g혹은 500g씩조금씩 조금씩 잉여에너지들이 부드러운지방으로 바뀌어 체내에 쌓이기 시작하면서 체중도 함께 조금씩 늘어 났을 것이다. 이렇게 조금씩 늘어나던 체중이 일시적으로 체중의 변화가 없는 기간을 맞이 하게되었을 것이다. 이 시기는 부드러운 지방이 딱딱한 지방으로 변화되는 시기이다. 이시기에는 체중의 변화가 없지만, 허리 사이즈가 늘어난다든지 목둘레가 두꺼워진다든지 하는 체형의 변화가 일어나게 된다.

보통 짧게는 일주일에서 길게는 보름이상씩 이런 시기가 이어진다. 부드러운 지방이 딱딱한 지방으로 변화되는 시기가 끝나게 되면, 다시 잉여에너지가 부드러운지방으로 축적되기 시작하는데, 이 시기가 오게 되면 다시 체중은 조금씩 늘어나게 된다.

자, 그러면, 살이 빠지는 순서는 살이찌는 수순의 역순이라고 하였으니 우리 몸에서 살이 빠져나가는 것은 이러한 수순일 것이다.

조금 더 적게 먹고, 활동량을 조금 더 사용하였다고 한다면 섭취한 에너지 보다 조금 더 많은 에너지를 사용한 결과가 오게 되고 부족한 에너지를 충당하기 위해 우리의 몸은 축적된 지방을 연소시켜 부족한 에너지원으로 사용하기 시작한다.  이렇게 부족한 에너지를 충당하기 위해 연소되어 소비된 지방의 무게 만큼 체중이 줄어 들게 되는 것이다.

처음에는 부드러운 지방이 쉽게 연소되어 사용되기 때문에, 체중의 변화는 눈에 띄일 정도로 변화를 보이게 된다. 이렇게 하루에 몇백g씩 체중이 서서히 줄기 시작한다.

이렇게 조금씩 체중이 줄어 드는 것은 우리몸에 축척되어 있는 부드러운 지방이 어느정도 연소되연 사라질 때 까지 계속 된다.

더 이상 연소시켜 부족한 에너지로 사용할 수 있는 부드러운 지방이 없어 지게 되면, 이제 우리의 몸은 부족한 에너지를 충당하기 위해 딱딱한 지방을 부드러운 지방으로 변화 시키기 시작한다.

이때 체중의 변화는 없고, 다만 체형의 변화가 일어나게 된다, 허리사이즈가 줄어 든다든지, 외형적으로 슬림해져 보이는 시각적인 변화가 일어난다. 이 시기를 우리는 체중감소의 정체기라고 이야기한다.

정체기는 짧게는 3~4일에서 10일 보름을 넘기는 사람이 있는가 하면 길게는 한달이 넘게 걸리는 사람도 있다. 정체기는 자신이 살이 찔 때 어떻게 살이 쪘는가에 따라 각가 다르게 나타난다.

또, 최초 감량의 시기에서도, 부드러운 지방이 많았던 사람의 경우라면, 초기에 체중의 변화가 클것이고, 부드러운 지방이 적었던 사람은 초기 체중의 변화가 근소할 것이다.

즉, 다이어트를 시작할 때의 시점이 체중증가의 정체기였는지 체중이 증가되고 있던 시점이였는지에 따라, 다이어트 초기에 체중감량의 폭이 결정된다는 것이다.

체중감소의 정체기가 끝나고, 딱딱한 지방이 부드러운 지방으로 바뀌고 나면, 다시 부드러운 지방이 연소되어 부족한 에너지로 사용되게 되기 시작한다, 이때부터 다시 체중감소가 진행되게 된다.

우리의 체중의 감소는 이렇듯 감소기 와 정체기, 그리고 다시 감소기와 정체기를 반복해 가면서 체중의 그래프가 마치 계단의 형태를 이루면서 감소하게된다.

다이어트를 시작한 많은 사람들이 열심히 다이어트를 하다가 정체기를 만나게 되면 의기소침해지거나 실망하여 다이어트를 포기하는 사람까지 나오게된다. 그러나 우리가 다이어트를 하다가 체중감소의 정체기를 만나게 된다는 것은, 이제 진정한 체중감소가 일어날 것이고 우리의 몸은 진정한 체중감소의준비를 시작했다는 사인으로 기쁘게 받아 들여야하는 것인다.

조금 지루하게 여겨질 수도 있으나, 정체기가 지나면 다시 즐거운 체중감소기가 시작되기 때문이다.

힘들게 노력하여 목표감량체중에 도달하였다고 가정을 하자.

다이어트 기간동안 너무나도 고대했던 목표체중에 도달한 것에 기뻐하며, 고단했던 다이어트를 이제 끝내면 되는 것일까?

결론부터 말한다면, 절대 그렇지 않다. 다이어트를 시작하여 목표체중에 도달하였다는 것은 성공적인 다이어트를 진행하고 있다는 것을 확인 시켜주는 것이지만, 다이어트가 끝난 것은 아닌 것이다. 대부분의 사람들이 이 시기에 다이어트를 중단하기 때문에 요요가오고 다시 원래의 체중으로 돌아가거나 이전의 체중의 1.5배 이상으로 돌아가 버리는 것이다.

이유는 뭘까?

우리의 몸은 항상성이 프로그램되어있다. 우리의 체온이 항상 37.5도를 유지하도록 프로그램 되어있는 것과 같이 우리의 체중도 일정 체중을 유지하고 싶어한다. 문제는 내 몸이 "일정체중이다" 라고 느끼게 되는 체중이 다이어트를 시작하여 목표에 달다른 체중인가? 하는 것인다. 우리의 몸은 다이어트 이전의 체중을 나의 체중으로 인식하고 있기 때문에 다이어트를 중간에 중단해버리면, 이전의 내의 몸무게로 돌아가려고 우리의 몸은 최대한 많은 지방을 몸에 축적하기 시작한다.

이런 요요현상을 막기 위해서 우리는 노력하여 도달한 목표체중을 일정기간 동안 유지해주는 노력을 더 하여야 한다. 도달한 목표체중이 약 3개월 이상 유지되어 준다면, 우리의 뇌는 변화된 다이어트 목표도달 체중을 나의 체중으로 인식, 이제는 새로운 체중으로 리셋되어, 새로운 체중을 항상 유지하라고 프로그래밍을 작동 시키게 된다.

이런 목표도달 체중을 일정기간 유지하는 기간을 우리는 요요방지기간이라 이야기한다.

목표체중까지 어떻게 도달하느냐가 다이어트의 모든 목표인 것으로 많이들 생각이 되어지지만, 진정한 다이어트의 성패는 이 요요방지기간을 어떻게 보내느냐에 따라 좌우되게 된다.

오늘은 우린의 몸에서 살이 빠질때는 어떻게 빠지는가와 다이어트의 진정한 성패를 좌우하는 요요방지기간과 요요방지기간의 중요성에 대해 알아보았습니다.