¾Ï ¿¹¹æÀ» À§ÇÑ 8°¡Áö »ýÈ°½À°üÀº
¡¶ ´Ù¾çÇÑ ½ÄÇ°À» °ñ°í·ç ±ÕÇüÀÖ°Ô ¸ÔÀÚ.¡·
°Ç°À» À§Çؼ´Â ¸ðµç ¿µ¾ç¼Ò°¡ ºÎÁ·ÇÔÀÌ ¾øÀÌ Àû´ç·® Æ÷ÇÔµÈ ±ÕÇüÀâÈù ½Ä»ç·Î ÁÁÀº ¿µ¾ç»óŸ¦ À¯ÁöÇÏ´Â °ÍÀÌ °¡Àå Áß¿äÇÏ´Ù.
±×·¯³ª ÇÑ°¡Áö ½ÄÇ°À¸·Î´Â ¸ðµç ¿µ¾ç¼ÒÀÇ ÇÊ¿ä·®À» ÃæÁ·½Ãų ¼ö ¾øÀ¸¸ç ¿©·¯ °¡Áö ½ÄÇ°À» °ñ°í·ç ¸ÔÀ½À¸·Î½á °¡´ÉÇÏ´Ù.
¡¶ ä¼Ò¿Í °úÀÏÀ» ÃæºÐÈ÷ ¼·ÃëÇÏÀÚ. ¡·
ÆÄÀÌÅäÄɹÌÄÃ(phytochemical)Àº °úÀÏ, ä¼Ò, °î·ù µîÀÇ ½Ä¹°¿¡ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ´Â »ý¸®È°¼ºÀ» Áö´Ñ ÀÚ¿¬ ¹°ÁúÀ» ÀǹÌÇÑ´Ù. ÀÌµé ¹°ÁúÀº ¿µ¾ç¼Ò´Â ¾Æ´ÏÁö¸¸, ºñŸ¹Î, ¹«±âÁú, ¼¶À¯¼Ò µîÀÇ ¿µ¾ç¼Ò¿Í ´õºÒ¾î ¿ì¸® ¸öÀÌ °Ç°ÇØÁöµµ·Ï µµ¿ÍÁØ´Ù. ÁÖ·Î °úÀÏ°ú ä¼Ò¿¡ µé¾î ÀÖ´Â »öµé(ÃÊ·Ï»ö, ³ë¶õ»ö, »¡°£»ö, ûº¸¶ó»ö, Èò»ö)°ú ¸¹Àº °ü·ÃÀÌ ÀÖÀ¸¸ç, ´Ù¾çÇÑ »öÀÇ °úÀÏ°ú ä¼Ò¸¦ ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ ¾ÏÀ̳ª ½ÉÀåÁúȯ µî°ú °°Àº ¸¸¼ºÁúȯ¿¡ °É¸± À§Ç輺À» ³·Ãá´Ù°í ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. ¹Ì±¹ÀÇ ¡®5 A DAY¡¯ Ä·ÆäÀο¡¼´Â ¸ÅÀÏ ÃÖ¼ÒÇÑ 5°¡Áö »ö±òÀÇ °úÀÏ°ú ä¼Ò¸¦ 5Á¢½Ã ÀÌ»ó(5 servings) ¼·ÃëÇÒ °ÍÀ» ±ÇÇÏ°í ÀÖÀ¸³ª ÀÌ°ÍÀº ¾îµð±îÁö³ª ÃÖ¼ÒÇÑÀÇ ¾çÀÌ´Ù.
¡¶ ¿ìÀ¯ ¹× À¯Á¦Ç°À» ¸ÅÀÏ ¸ÔÀÚ. ¡·
¿ìÀ¯´Â öºÐÀ» Á¦¿ÜÇÏ°í °Ç°À» À¯ÁöÇÏ´Â µ¥ ÇÊ¿äÇÑ ´ëºÎºÐÀÇ ¿µ¾ç¼Ò¸¦ °¡Áö°í ÀÖÀ¸¸ç, Ä®½·ÀÇ Èí¼öÀ²ÀÌ °¡Àå ÁÁÀº ½ÄÇ°ÀÌ´Ù.
¡¶ Áö¹æ ¼·Ã븦 ÁÙÀÌ°í È°µ¿·®À» ´Ã·Á Ç¥ÁØüÁßÀ» À¯ÁöÇÏÀÚ.¡·
°úüÁß°ú ºñ¸¸Àº °ü»óµ¿¸ÆÁúȯ, ³úÁ¹Áß, ¼ºÀδ索, °íÇ÷¾Ð, ¼ö¸é ¹«È£Èí, °ñ°üÀý¿° µîÀÇ ¸¸¼ºÁúȯÀ» À¯¹ß½ÃÅ°¸ç, ´ëÀå¾Ï, À¯¹æ¾Ï, ÃéÀå¾Ï, ½ÅÀå¾Ï, Àü¸³¼±¾Ï, Àڱ󻸷¾Ï µîÀÇ À§ÇèÀ» ³ôÀÌ´Â °ÍÀ¸·Î º¸°íµÇ°í ÀÖ´Ù. Áö³ªÄ¡°Ô üÁßÀÌ ÀûÀº °æ¿ìµµ ¾ÏÀÇ À§ÇèÀ» Áõ°¡½ÃÅ°¹Ç·Î Àû´çÇÑ ¿·®¼·Ãë¿Í ÇÔ²² Ç¥ÁØüÁßÀ» À¯ÁöÇÏ´Â °ÍÀÌ ¸Å¿ì Áß¿äÇÏ´Ù.
¡¶ ³Ê¹« Â¥°Å³ª ¶ß°Å¿î À½½ÄÀº ÇÇÇÏÀÚ.¡·
¼Ò±Ý ¹«°ÔÀÇ 40% Á¤µµ°¡ µÇ´Â ³ªÆ®·ýÀº ¿ì¸® ¸öÀÇ ¼öºÐ ÆòÇü Á¶Àý¿¡ Áß¿äÇÑ ¿µ¾ç¼Ò·Î, »ý¸íÀ» À¯ÁöÇϱâ À§Çؼ ¾ø¾î¼´Â ¾È µÉ ¿µ¾ç¼ÒÀÌ´Ù. ±×·¯³ª ³ªÆ®·ýÀ» ³Ê¹« ¸¹ÀÌ ¼·ÃëÇÏ°Ô µÇ¸é °íÇ÷¾Ð, Áßdz, °ñ´Ù°øÁõ, ½ÅÀ庴, ½ÉÀ庴, ´ç´¢º´, ºÎÁ¾, ¼³»ç µîÀÇ ÁúȯÀÌ ¾Ç鵃 ¼ö ÀÖ´Ù. ¼Ò±Ý ¼·Ãë°¡ ¸¹Àº µ¿¾çÀεéÀÌ ¼¾çÀο¡ ºñÇØ À§¾Ï ¹ß»ý·üÀÌ ´õ ³ôÀº °ÍÀ¸·Î º¸°íµÇ°í ÀÖ´Ù.
¡¶ ºÒ¿¡ Á÷Á¢ ź À½½ÄÀ̳ª ÈÆÁ¦ÇÑ ½ÄÇ°Àº ÇÇÇÏÀÚ. ¡·
2002³â ±¹Á¦ ¾Ï¿¬±¸¼Ò(IARC)ÀÇ ÀÎü ¹ß¾Ï¹°Áú¿¡ ´ëÇÑ º¸°í¼¿¡ ÀÇÇϸé, À°·ù³ª »ý¼±À» ³ôÀº ¿Âµµ¿¡¼ ¿ä¸®Çϰųª ÈÆÁ¦½ÄÇ°À» Á¶¸®ÇÒ ¶§ »ý¼ºµÇ´Â ÇìÅ×·Î »çÀÌŬ¸¯¾Æ¹Î, ´Ùȯ ¹æÇâÁ· źÈÁÖ¼Ò, N-´ÏÆ®·Î¼Ò ÈÇÕ¹° µîÀÌ ¹ß¾Ï¼º ¹°Áú·Î ºÐ·ùµÇ¾ú´Ù.
¡¶ ¼úÀº °úÇÏÁö ¾Ê°Ô Àû´çÈ÷ ¸¶½ÃÀÚ. ¡·
Àû´çÇÑ À½ÁÖ´Â ½ÉÇ÷°ü°èÁúȯ ¿¹¹æ¿¡ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù°í´Â ÇÏÁö¸¸, °úµµÇÑ ¾ËÄÚ¿Ã ¼·Ãë´Â ³ú ±âÁõÀúÇÏ, °íÇ÷¾Ð, ³úÁ¹Áß, ½ÉÀ庴, °ñ´Ù°øÁõ µîÀ» ÀÏÀ¸Å³ ¼ö ÀÖ´Ù. ±×¸®°í ¶ÇÇÑ °£¾Ï, ±¸°¾Ï, ½Äµµ¾Ï, ÀεξÏ, ÈĵξÏÀÇ ¹ß»ýÀ§ÇèÀ» ³ôÀ̸ç, ÃÖ±Ù¿¡´Â À§¾Ï, ÃéÀå¾Ï, ´ëÀå¾Ï, Á÷Àå¾Ï, À¯¹æ¾Ï µî°úÀÇ °ü·Ã¼ºµµ ´ëµÎµÇ°í ÀÖ´Ù.
¡¶ ´ã¹è´Â Àý´ë ÇÇ¿ìÁö ¸»ÀÚ. ¡·
ÀϹÝÀûÀ¸·Î ´ã¹è¿¬±â¿¡´Â 4,000¿©Á¾ ÀÌ»óÀÇ À¯Çع°Áú°ú 60Á¾ ÀÌ»óÀÇ ¹ß¾Ï¹°ÁúÀÌ µé¾îÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖÀ¸¸ç ¼¼°èº¸°Ç±â±¸ »êÇÏ ±¹Á¦¾Ï¿¬±¸¼Ò(IARC)¿¡¼´Â Èí¿¬ÀÌ Àüü ¾Ï »ç¸Á¿¡ ±â¿©ÇÏ´Â Á¤µµ°¡ 30%¸¦ Â÷ÁöÇÑ´Ù°í ¹àÈ÷°í ÀÖ´Ù.