돼지감자에는 섬유질, 단백질, 미네랄 등 좋은 성분이 풍부하게 함유되어 있어 혈액순환에도 좋다

1. 당뇨
돼지감자는 천연인슐린을 풍부하게 함유하고 있어 당뇨병에 좋습니다. 특히 칼로리가 매우 낮고 소화가 잘 안되서 흡수율이 낮은 편으로 인슐린을 정상치로 만들어주는 효과가 있다고 합니다.

2. 변비
돼지감자에 함유되어 있는 이눌린은 수용성 식이섬유로서 장내 유산균을 5~10배 까지 증가시키고 유해 세균을 감소시켜주어 장을 튼튼하게 해주어 변비에 좋습니다. 특히나 다이어트를 하는 경우 돼지감자를 드시면 효과가 뛰어납니다.

3. 체지방 분해
돼지감자에는 이눌린이라는 성분이 들어있으며, 체지방을 분해하는 효능이 있습니다. 꾸준하게 돼지감자를 먹는 분들은 중성지방 농도가 감소하는 현상이 나타나기도 합니다.

4. 골절예방
돼지감자에 풍부하게 함유되어 있는 천연인슐린 성분이 우리 몸의 뼈를 보호해주기 때문에 골절을 예방하는 데에도 좋다고 할 수 있습니다.

5. 췌장
마찬가지로 천연인슐린의 함유량이 풍부한 돼지감자는 췌장의 인슐린 분비 기능이 원활하게 될 수 있도록 돕기 때문에 췌장 기능을 정상화하는 데에도 도움을 줍니다.