ÇÏ·ç ´Ü¹éÁú ¼·Ãë·®
Áö³ ÁÖ `»ý·Îº´»çÀÇ ºñ¹Ð`¿¡¼´Â´Ü¹éÁúÀÇ Á߿伺¿¡ ´ëÇؼ ¹æ¼ÛÀ» Çß½À´Ï´Ù.
´Ü¹éÁúÀÌ °úÇϰųª ºÎÁ·ÇÒ ¶§ ¾î¶² ¹®Á¦Á¡ÀÌ ¹ß»ýÇÏ´ÂÁö
¤¾î º¸¾Ò´Âµ¥¿ä.
ÀÏ¹Ý ½Ä»ç·Î ´Ü¹éÁúÀ» ÃæºÐÈ÷ ¸Ô´Â »ç¶÷ÀÌ
´Ü¹éÁúº¸ÃæÁ¦±îÁö ¸ÔÀ¸¸é ¸ö ¼Ó ´Ü¹éÁúÀÌ °ú´ÙÇØÁ®
°Ç°¿¡ ¹®Á¦°¡ »ý±æ ¼ö ÀÖ´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù.
´Ü¹éÁúÀÌ ºÎÁ·ÇÏ¸é ¸ö¿¡ ÈûÀÌ ¾ø¾îÁö°í
¸é¿ª·ÂÀÌ ¶³¾îÁ® Áúº´¿¡µµ Àß °É¸®°Ô µÇ´Âµ¥
¹Ý´ë·Î ¸ö ¼Ó¿¡ ´Ü¹éÁúÀÌ Áö³ªÄ¡°Ô ¸¹À¸¸é
À̸¦ ºÐÇØÇÏ´Â °£¿¡ ¹«¸®°¡ °¥ ¼ö ÀÖ°í
ÄáÆÏ¿¡µµ ¹«¸®°¡ °¥ ¼ö ÀÖ¾î¼ ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÕ´Ï´Ù.
ÇÏ·ç ´Ü¹éÁú ¼·Ãë·®Àº üÁß 1kg ´ç0.8~1g Á¤µµ·Î
70kg ¼ºÀÎ ±âÁØ 56~70gÀ» ¸ÔÀ¸¸é µÇ°í
Çѱ¹ÀÎ ¿µ¾ç¼Ò ÀûÁ¤¼·ÃëºñÀ²¿¡ µû¸£¸é
ÇÏ·ç ¼·Ãë ¿·®ÀÇ 7~20%¸¦ ´Ü¹éÁú·Î ä¿ì¸é ÀûÀýÇÕ´Ï´Ù.
»îÀº ´ß°¡½¿»ì ÇÑ Á¶°¢(100g)¿¡ ¾à23gÀÇ ´Ü¹éÁúÀÌ µé¾îÀÖ°í
°è¶õ¿¡´Â ¾à 9g ÀÇ ´Ü¹éÁúÀÌ µé¾îÀÖ½À´Ï´Ù.
´Ü¹éÁú ¼·Ãë°¡ Áö³ªÄ¡°Ô ºÎÁ·Çϸé
»ç¸ÁÀ§ÇèÀÌ Å©°Ô ³ô¾ÆÁø´Ù´Â ¿¬±¸ °á°ú°¡ Àִµ¥
ÀÏÀÏ ´Ü¹éÁú ±ÇÀå·®º¸´Ù 75% ¹Ì¸¸À» ¼·ÃëÇÏ´Â »ç¶÷ÀÇ »ç¸ÁÀ§ÇèÀº
ÀûÁ¤·® ¼·ÃëÇÏ´Â »ç¶÷º¸´Ù 24%³ª ³ô¾Ò´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù.
Çѱ¹ ¼ºÀÎÀÇ ÇÏ·ç ´Ü¹éÁú ¼·Ãë ±ÇÀå·®Àº ÀÚ½ÅÀÇ Ã¼Áß §¸´ç 1g À¸·Î
üÁßÀÌ 50§¸ÀÎ »ç¶÷Àº ´Ü¹éÁúÀ» ÇÏ·ç50g ¼·ÃëÇØ¾ß ÇÑ´Ù´Â ÀǹÌÀÔ´Ï´Ù.
¸ö¹«°Ô ¿Ü¿¡µµ
±ÙÀ° ¿îµ¿À» ÇÏ´Â ½Ã°£ÀÌ Áõ°¡ÇÑ´Ù¸é
´Ü¹éÁú ¼·Ãë·®ÀÌ ´õ Áõ°¡ÇØ¾ß Çϱ⠶§¹®¿¡
¿îµ¿À¸·Î ü·ÂÀ» ±â¸£´Â °æ¿ì¿£ ´Ü¹éÁú ¼·Ã븦 ´õ ´Ã·Á¾ß ÇÕ´Ï´Ù.
µ¿¹°¼º ´Ü¹éÁúÀ» ³Ê¹« ¸¹ÀÌ ¼·ÃëÇÏ¸é ½ÉÇ÷°üÁúȯÀÌ ¿Ã ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î
½Ä¹°¼º ´Ü¹éÁú°úÀÇ ÀûÀýÇÑ Á¶È¸¦ ÅëÇÑ ¼·Ãëµµ Áß¿äÇÕ´Ï´Ù.