´ç´¢È¯ÀÚµµ ÀÚÀ¯·Ó°Ô ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ½ÄÇ°Àº? 1. ´ëºÎºÐÀÇ Ã¤¼Ò·ù - ´ÜÈ£¹Ú, ´ç±Ù, ¿¬±Ù, ¿ì¾û µîÀº Á¦¿Ü ´ëºÎºÐÀÇ Ã¤¼Ò·ù´Â ÀÚÀ¯·Ó°Ô ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ÇÏÁö¸¸ 1±³È¯´ÜÀ§´ç ´çÁúÀÌ 6g ÀÌ»óÀΠä¼Ò´Â ÀÚÀ¯¼·Ãë½ÄÇ°¿¡¼ Á¦¿ÜµÈ´Ù. ¡â ÀÚÀ¯¼·Ãë½ÄÇ°¿¡¼ Á¦¿ÜµÇ´Â ä¼Ò·ù ´ÜÈ£¹Ú, ´ç±Ù, ¿¬±Ù, ¿ì¾û, ´õ´ö, µµ¶óÁö, Dz¸¶´Ã, °íÃåÀÙ, ¾¦ µî Âü°í·Î 1ȸ ¼·Ãë·®À̳ª °Å·¡ ´ÜÀ§ µîÀ» ±âÁØÀ¸·Î ¿µ¾ç¼Ò ÇÔ·®ÀÌ °°Àº Áß·®À» Á¤ÇØ ±× ¾çÀ» ¡®1±³È¯´ÜÀ§¡¯¶ó ÇÑ´Ù. °°Àº ½ÄÇ°±º¿¡¼ °°Àº ±³È¯´ÜÀ§³¢¸®´Â ¼·Î ÀÚÀ¯·Ó°Ô ¹Ù²ã ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖÀ¸¸ç ½ÄÇ°±ºº° 1±³È¯´ÜÀ§¿Í ±× ¿µ¾ç¼Ò ÇÔ·®Àº ´ÙÀ½°ú °°´Ù. ½ÄŹ¿¡¸ð¿©½Ä»ç¸¦ÇÏ´ÂÁ¶ºÎ¸ð¿Í¼Õ³à,¸ç´À¸® (1) °î·ù±º: ´çÁú 23g, ´Ü¹éÁú 2g, ¿·® 100kcal - 1´ÜÀ§ = ¹ä 70g(1/3°ø±â), ½Ä»§ 35g(1ÂÊ), °¨ÀÚ 130g(1°³), °í±¸¸¶ 100g(1/2°³) (2) ¾îÀ°·ù±º: ´Ü¹éÁú 8g, Áö¹æ 2g, ¿·® 50kcal (ÀúÁö¹æ ¾îÀ°·ù) - 1´ÜÀ§(ÀúÁö¹æ ¾îÀ°·ù) = ¼Ò, µÅÁö, ´ß µîÀÇ »ìÄÚ±â 40g(Ź±¸°ø Å©±â), ´ë±¸, µ¿ÅÂ, º¹¾î, ¿¬¾î, Á¶±â µîÀÇ »ý¼± 50g(1Å丷), °Ç¾î¹° 15g, ¿À¡¾î 50g, ¹®¾î 70g, ÇØ»ï 200g (3) ä¼Ò±º: ´çÁú 3g, ´Ü¹éÁú 2g, ¿·® 20kcal - 1´ÜÀ§ = »ýä¼Ò 50~70g, ÀÍÈù ä¼Ò 70g(1/3ÄÅ), ¹ö¼¸ 70g, ¹°¹Ì¿ª 70g, ä¼ÒÁÖ½º 200g(1ÄÅ) (4) Áö¹æ±º: Áö¹æ 5g, ¿·® 45kcal - 1´ÜÀ§ = Âü±â¸§, µé±â¸§, Äá±â¸§, ¿Á¼ö¼ö±â¸§ 5g(1 ÀÛÀº¼ú), ¼îÆ®´× 5g(1.5 ÀÛÀº¼ú), ¸¶°¡¸°, ¹öÅÍ 6g(1.5 ÀÛÀº¼ú), ¶¥Äá 10g(10°³), ¾Æ¸óµå 8g(7°³), Âü±ú 8g(1 Å«¼ú), ÆĽºÅ¸Ä¡¿À 8g(10°³), Çعٶó±â¾¾ 8g(1 Å«¼ú), È£µÎ 8g(´ë 1°³) (5) ¿ìÀ¯±º: ´çÁú 11g, ´Ü¹éÁú 6g, Áö¹æ 6g, ¿·® 125kcal - 1´ÜÀ§ = ¿ìÀ¯, ÀúÁö¹æ¿ìÀ¯, Å»Áö¿ìÀ¯, µÎÀ¯ 200g(1ÄÅ), ÀüÁöºÐÀ¯, Á¶Á¦ºÐÀ¯, Å»ÁöºÐÀ¯ 25g(5Å«¼ú) (6) °úÀϱº: ´çÁú 12g, ¿·® 50kcal - 1´ÜÀ§ = ´Ü°¨ 80g(Áß 1/2°³), ±Ö 100g(Áß 1°³), µþ±â 150g(10°³), ¹Ù³ª³ª 60g(Áß 1/2°³), ¹è 100g(Áß 1/4°³), Ȳµµº¹¼þ¾Æ 150g(Áß 1/2°³), õµµº¹¼þ¾Æ 200g(¼Ò 2°³), ¼ö¹Ú 250g(´ë 1ÂÊ), Âü¿Ü 120g(¼Ò 1/2°³), Å丶Åä 250g(´ë 1°³), ÆÄÀξÖÇà 100g, °úÀÏÁÖ½º 100g(1/2ÄÅ)ÀÌ´Ù. 2. ÇØÁ¶·ù - ±è, ¹Ì¿ª, ÇÑõ, °ï¾à ¸»¸°´Ù½Ã¸¶ ÇØÁ¶·ù´Â Ä®·Î¸®°¡ ¸Å¿ì ³·À¸¸é¼ ºñŸ¹Î°ú ¹«±âÁúÀÌ Ç³ºÎÇØ °Ç°½Ä´Ü, ´ÙÀ̾îÆ® ½ÄÀÌ¿ä¹ý¿¡ ºüÁöÁö ¾Ê´Â ½ÄÇ°ÀÌ´Ù. ƯÈ÷ ÇØÁ¶·ùÀÇ Ç³ºÎÇÑ ¼¶À¯ÁúÀº ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀÇ ÇÕ¼ºÀ» ¹æÇØÇÏ°í Ç÷¾ÐÀ» ¾ÈÁ¤½ÃÄÑ °íÇ÷¾Ð, µ¿¸Æ°æÈ µîÀÇ ½ÉÇ÷°ü Áúȯ¿¡µµ È¿°úÀûÀÌ´Ù. ´Ü Á¶¸®¸¦ ÇÒ ¶§ ÇØÁ¶·ù ¹«Ä§À̳ª ººÀ½¿ä¸®½Ã ¼³ÅÁÀ̳ª ±â¸§ÀÇ ¾çÀ» ¸¹ÀÌ ³ÖÁö ¾Êµµ·Ï ÁÖÀÇÇÑ´Ù. 3. ´ÞÁö ¾ÊÀº À½·á¼ö - ³ìÂ÷, È«Â÷, º¸¸®Â÷, »ý¼ö, ¿Á¼ö¼ö¼ö¿°Â÷, ´ÙÀ̾îÆ® Äݶó µî ³ìÂ÷,±¹ÈÂ÷ °¡±ÞÀû ´çºÐ°ú ¿·®ÀÌ ³·Àº ¿±Â÷·ù¸¦ ¼·ÃëÇϵµ·Ï ÇÑ´Ù. ƯÈ÷ ¹Í½ºÄ¿ÇÇ´Â ¿·®ÀÌ ³ô°í Æ÷ÈÁö¹æ»êÀÌ ¸¹Àº ÇÁ¸²°ú ¼³ÅÁÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î Àֱ⠶§¹®¿¡ Àý´ë »ï°¡µµ·Ï ÇÑ´Ù. ¹«°¡´ç ÁÖ½º´Â ¼³ÅÁÀ» Ãß°¡·Î ³ÖÁö ¾Ê¾Ò´Ù´Â ¶æÀÌÁö ´çºÐÀÌ ¾ø´Ù´Â °ÍÀ» ÀǹÌÇÏ´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ï¹Ç·Î ÁÖÀÇÇÑ´Ù. 4. Çâ½Å·á - °ÜÀÚ, ½ÄÃÊ, °èÇÇ, ÈÄÃß, ·¹¸ó ÈÄÃß Àú¿°, Àú¿·® À§ÁÖ·Î ½ÄÇ°À» ¼·ÃëÇÏ´Ù º¸¸é ¡®¸ÀÀÌ ¾ø´Ù¡¯°í ´À³¢±â ½±Áö¸¸ ¿©±â¿¡ Çâ½Å·á¸¦ ÷°¡ÇÏ¸é °Ç°¿¡µµ ÁÁ°í, ÀÔµµ Áñ°Å¿î ½Ä»ç¸¦ ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ÇÑ ¿¬±¸¿¡¼´Â °èÇÇ, ÈÄÃß, ¹é¸®Çâ µîÀÇ Çâ½Å·á¿Í Çãºê°¡ ´ç´¢º´ ȯÀÚÀÇ Á¶Á÷¼Õ»ó°ú ¿°Áõ À¯¹ß¿¡ °ü·ÃµÈ ´çÈ°úÁ¤À» ¹æÇØÇÑ´Ù´Â °ÍÀÌ È®ÀεDZ⵵ Çß´Ù. 5. Àú¿·®°¨¹Ì·á - ±×¸°½ºÀ§Æ®, ÈÀνºÀ§Æ®, ´º½´°¡, ½ºÇ÷»´Ù, ÀÌÄ÷ ¼³ÅÁó·³ ´Ü¸ÀÀ» ³»Áö¸¸ ¿·®Àº ³·Àº Àú¿·®°¨¹Ì·á´Â ´ç´¢ÀÎÀÇ ÇʼöÇ°À̶ó ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. Àǻ翡 µû¶ó¼´Â ´ç´¢Àο¡°Ô °¡Àå ¿ì¼±ÀûÀ¸·Î ±ÇÀåµÇ´Â ¡®¾Æ½ºÆÄŽ¡¯ÀÇ ¿·®Àº 4kcal/gÀ¸·Î ¼³ÅÁº¸´Ù 200¹è ´Ü ¸ÀÀ» ³½´Ù. Á¦°úÁ¦»§¿¡ ÁÖ·Î »ç¿ëµÇ´Â ¡®¼öÅ©¶ö·Î½º¡¯´Â ¼³ÅÁº¸´Ù 600¹è ´Ü ¸ÀÀ¸·Î Àú¿·®°¨¹Ì·á Áß ÃÖ°íÀÇ ´Ü¸ÀÀ» ÀÚ¶ûÇÑ´Ù. ¡®Å¸Ä«Å佺¡¯´Â ÀÚ¿¬¿¡ Á¸ÀçÇϴ õ¿¬°¡¹Ì·á·Î ¼³ÅÁ°ú °¡Àå À¯»çÇÑ ¸ÀÀ» ³»°í ½ÄÈÄ Ç÷´çµµ ³·Ãß´Â È¿°ú¸¦ °¡Áø´Ù.
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