´ç½ÅÀÇ ³ú ¾ó¾îºÙ°í ÀÖ´Ù: ¾ó¾î¹ö¸° »ý°¢,¸·È÷´Â ¸»¹®
Ã÷Å°¾ß¸¶ Ÿī½Ã Àú/ÃÖÇü½Ä,µ¿¼ÒÇö ¿ª | ±×·çºÏ½º
Ãâ°£ÀÏ 2006³â 12¿ù 04ÀÏ
237ÂÊ | 336g
¡Ø Ã¥¼Ò°³
°Ç¸ÁÁõ°ú ÀÎÁöÁõ(Ä¡¸Å)ÀÇ Áß°£ ÁöÁ¡À̶ó ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¡®ºê·¹ÀÎ ÇÁ¸®Á¸¦ ÁöÀûÇÑ ÃÖÃÊÀÇ Ã¥. ¸Ó¸®°¡ ¸ÛÇØÁ® ¾Æ¹« »ý°¢µµ ³ªÁö ¾Ê°í, ºÐ¸í Àß ¾Ë´ø »ç¶÷ÀÇ À̸§Àε¥ °©Àڱ⠱â¾ïÀÌ ³ªÁö ¾Ê¾Æ¼ ¿¿ ¸Å°Å³ª, ÇÑâ À̾߱⸦ ÇÏ´Ù°¡µµ ¹®µæ ¹«½¼ ¸»À» ÇÏ°í ÀÖ¾ú´ÂÁö Àؾî¹ö·Á ¸»¹®ÀÌ ¸·È÷´Â °æÇèÀÌ ´©±¸³ª ÇѵΠ¹øÂëÀº ÀÖÀ» °ÍÀÌ´Ù. ÀÌ·¸°Ô ÄÄÇ»ÅÍ°¡ ´Ù¿îµÇ¼ ¼ø½Ä°£¿¡ ÀÛµ¿À» ¸ØÃß´Â °Íó·³, Àá½Ã Àá±ñ µÎ³ú°¡ Á¦´ë·Î ȸÀüÇÏÁö ¸øÇÏ´Â ¼ø°£À» °¡¸®ÄÑ ÀúÀÚ´Â ¡®ºê·¹ÀÎ ÇÁ¸®Á¶ó Á¤ÀÇ ³»¸°´Ù.
¿µ¾î·Î ¡®ÇÁ¸®Áî(freeze)'¶ó´Â ´Ü¾î´Â ¡®¾ó´Ù¡¯´Â ¶æÀ» °¡Áö°í Àִµ¥, ¹®ÀÚ ±×´ë·Î ¸¶Ä¡ ¸Ó¸®°¡ ¾ó¾î¹ö¸° °Íó·³ µÎ³úÀÇ ¾î¶² ÇÑ ±â´ÉÀÌ °©Àڱ⠸ØÃç¹ö·Á ÀüÇô ÀÛµ¿ÇÏÁö ¾Ê°Ô µÇ¸é¼ ´Ù¾çÇÑ ÇüÅÂÀÇ °ï¶õÇÑ »óȲÀ¸·Î ³ªÅ¸³ª°í ÀÖ´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù. ¹®Á¦´Â ÀÌ·¯ÇÑ Çö»óµéÀ» ´ëºÎºÐÀÇ »ç¶÷µéÀº ´ë¼ö·ÓÁö ¾Ê°Ô ¿©±â°í ¹«½ÉÄÚ Áö³ªÄ¡Áö¸¸ ÀÌ·± ¾ÈŸ±î¿î ¼ø°£ÀÌ Áö¼ÓÀûÀ¸·Î À̾îÁö¸é¡®ºê·¹ÀÎ ÇÁ¸®Á¿¡ ÀÌ¹Ì ºüÁ®µç °ÍÀÌ°í, ÀÌ ´Ü°è°¡ ¹Ù·Î ÀÎÁöÁõÀ¸·Î ÁøÀÔÇÏ´Â ¿¹ºñ´Ü°è¶ó´Â °ÍÀÌ´Ù.
ÀúÀÚ´Â ¡®ºê·¹ÀÎ ÇÁ¸®Á¿¡ Àû±ØÀûÀ¸·Î ´ëóÇÏ´Â ÇÑÆí ÀÏ»ó»ýÈ° ¼Ó¿¡¼ ³úÀÇ °Ç°À» ȸº¹½ÃÅ°´Â ½ÇÁúÀûÀÎ ÈÆ·ÃÀ» ²ÙÁØÈ÷ Çؾ߸¸ ¼ø°£ÀûÀ¸·Î µÎ³úÀÛµ¿ÀÌ ¸ØÃç¹ö·Á °Þ°Ô µÇ´Â °ï¶õÇÑ »óȲÀ» ±Øº¹Çس¾ ¼ö ÀÖ°í ÀÎÁöÁõÀÇ °øÆ÷¿¡¼µµ ¹þ¾î³¯ ¼ö ÀÖ´Ù°í Á¶¾ðÇÑ´Ù. ÀÌ Ã¥¿¡¼ ÀúÀæ´Â 'ºê·¹ÀÎ ÇÁ¸®ÁÇö»óÀÌ ³ªÅ¸³ª´Â ¿øÀΰú ÁøÇà °úÁ¤À» ´Ù¾çÇÑ »ç·Ê¸¦ ÅëÇØ ÀÚ¼¼È÷ ¼³¸íÇϸç, ±×·¸°Ô ¼ø°£ÀûÀ¸·Î ¸ØÃç¹ö¸° ³ú¸¦ ´Ù½Ã È°¹ßÈ÷ È°µ¿½ÃÅ°´Âµ¥ ÇÊ¿äÇÑ ½ÇÁúÀûÀ̸鼵µ ±¸Ã¼ÀûÀÎ ÈƷùýÀ» Á¦½ÃÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¡Ø ¸ñÂ÷
ÇÁ·Ñ·Î±× {ÀÎÁöÁõÀ¸·Î À̾îÁö´Â ¿¹ºñ´Ü°è ¡®ºê·¹ÀÎ ÇÁ¸®Á}
1Àå. Èå·ÁÁö´Â ±â¾ï, ¸·È÷´Â ¸»¹®
{³ú±â´ÉÀÌ ¶³¾îÁö´Â »ç¶÷Àº µû·Î ÀÖ´Ù}
³ú½Å°æ¿Ü°úÀǷμ ½×Àº °æÇèÀ¸·Î l ÀÎÁöÁõÀ» ºÎ¸£´Â ¾Ç¼øȯ l ÀÎÁöÁõ¿¡ °É¸®±â ½¬¿î
»ç¶÷Àº Æò¹üÇÑ º¸Åë»ç¶÷ l ÇÁ¸®Áî´Â ³ú°¡ º¸³»´Â À§Çè½ÅÈ£ l ¿ì¸®´Â ¹«¾ùÀ» ÇÏÁö ¾Ê°Ô
µÇ¾ú´Â°¡ l Àΰ£À» Àΰ£´ä°Ô ¸¸µå´Â ÀüµÎ¿±
{Áö³ªÄ£ ÀÇÁ¸Àº ³ú±â´ÉÀ» ¶³¾î¶ß¸°´Ù}
âÀÇÀûÀÎ ÀÏÀ» ÇÏ°í Àִ°¡ l ¡®´É·ÂÀÖ´Â »ç¶÷¡¯À̶ó´Â À̹ÌÁö l °ü¸®Á÷ÀÌ µÈ ÈÄ ³úÀÇ
»ç¿ë¹æ½ÄÀÌ º¯Çß´Ù l ÆäÀÎÆ® ¸ð¼Ç¿¡ °É¸®±â ½¬¿î »ç¶÷ l ¡®³ªÁß¿¡ ºÎÇÏ Á÷¿ø¿¡°Ô ¼³¸í
µå¸®µµ·Ï ÇÏ°Ú½À´Ï´Ù¡¯¶ó´Â ¸» l ¸ðµÎ ¿ô°í ÀÖÀ» ¶§ ¿ôÀ» ¼ö ¾ø°Ô µÈ´Ù
2Àå. ÀÎÁöÁõÀÇ µ£, ¡®Àû´çÁÖÀÇ¡¯
{Æí¾ÈÇÑ »îÀÌ ³ú¸¦ ¸ÁÄ£´Ù}
¹«½¼ ¸»À» ÇÏ´ÂÁö ¾Ë ¼ö ¾ø°Ô µÈ´Ù l ¼ú¿¡ ÃëÇÏ¸é ¸»À» ¸ØÃß°Ô µÇ´Â ÀÌÀ¯ l
³×ºñ°ÔÀ̼ÇÀÌ ´ëÇàÇÏ´Â ³úÀÇ ÀÏ l ±â¾ïÀ» ºÒ·¯¿À´Â È¿°úÀûÀÎ ¹æ¹ý l ¡®Áñ°Üã±â¡¯¿¡
Ãß°¡·Î Ŭ¸¯¸¸ÇÏ°í Àؾî¹ö¸®´Â ½À°ü
{³ú±â´ÉÀº ȯ°æ¿¡ Áö¹è¹Þ´Â´Ù}
Á¡Á¡ ¿Ï°íÇØÁö...