약용식물 테라피
김명심,차현준 공저 | 석모도

※책소개
약용식물의 사전적 정의는 약으로 쓰이는 식물, 또는 식물성 생약의 원식물이다. 약용식물은 식물 중에서 전체 또는 그 일부분이 사람이나 기타 동물에 대하여 얼마간의 약효를 지니는 것, 또는 약효를 지니고 있으리라는 생각에서 사용되는 것을 말한다.『약용식물 테라피』는 그런 약용식물을 다뤄 소개한 책이다.

※목차
제1장 약용식물학개론
1. 약용식물의 개요

제2장 약용식물학 각론
1. 원핵생물
2. 민꽃식물
3. 종자식물문

제3장 한의학의 이해
1. 한의학의이해
2. 음양오행
3. 기, 혈, 진액
4. 오미와 사계절
5. 장부변증
6. 사상체질
7. 본초의 효능별 분류

제4장 약용식물의 제다와 활용
1. 제다의 개요
2. 약용식물을 법제하는 방법
3. 꽃차란
4. 컬러힐링테라피. 컬러후드
5. 약용식물 종류별 활용방법

제5장 식품위생학
1. 식품위생의 정의
2. 식품의 변질과 보존
3. 식품과 전염병발생
4. 식중독
5. 식품 첨가물의 종류와 특성
6, 약용식물관련법

제6장 차의 품질 평가
1. 차 품질 평가의 의미
2. 차 품질 평가기준
3. 차의 품질평가 방법