병 안 걸리는 식사 & 음식

이시하라 유미 저/박인용 역/김수범 감수 | 한언

출간일 2008년 01월 21일

320쪽 | 448g | 153*224mm

※ 책소개

일본의 유명한 의학박사인 이시하라 유미 선생이 20년이 넘는 연구와 임상실험으로 증명해 낸 건강 식사법을 소개한다. 저자는 모든 병의 원인은 혈액의 오염이라며, 혈액의 오염을 막으려면 식습관을 개선해야 한다고 주장한다. 식습관만 고쳐도 평생 병에 걸리지 않는 삶이 가능하다는 것이다. 실제로 이시하라 유미 선생이 20년 전에 설립한 이토의 요양소에서는 3만 명이 넘는 사람이 당근·사과 주스단식으로 건강을 되찾았다고 한다.

이 책은 복팔분(腹八分) 소식(小食), 사람의 이에 맞춘 식사, 당근·사과 주스, 생강 홍차 등 병을 없애주는 자연 식사 요법을 실천하여 암 종양까지 제거한 사람들의 생생한 체험담을 들려주면서, 집에서도 쉽게 따라할 수 있는 각 증상별 효과 빠른 자연요법과 조리법, 식품효능사전도 함께 담고 있다.

※ 목차

책머리에

제1부 ‘과식’이 병을 일으킨다
1장 과식하면 왜 병에 걸릴까?
2장 서양의학과 동양의학의 사고방식, 이렇게 다르다!
3장 만병의 원인은 하나, 피의 오염으로부터 생긴다.

제2부 병에 걸리지 않는 식사
1장 사람의 이 모양에 맞춘 식생활을 한다
2장 ‘복팔분’에 유념한다
3장 기호에 맞추어 먹는다
4장 나의 소식 생활

제3부 증상별 효과 빠른 자연요법 & 레시피
1장 감기, 유행성감기, 기관지염/복통, 위통, 설사/두통/아토피, 습진 알레르기
2장 고혈압/저혈압/당뇨병/변비
3장 갱년기 장애, 생리통, 생리불순/빈혈/어깨 결림, 신경통, 류머티즘 등의 통증/안정피로

제4부 병에 걸리지 않는 음식 효능 사전
1장 야채
아스파라거스/ 순무/ 수세미호박/ 양배추/ 오이/ 물냉이/ 양상추/ 우엉/ 소엽/ 쑥갓/ 생강/ 영귤/ 셀러리/ 미나리/ 무/ 죽순/ 양파/ 고추/ 옥수수/ 토마토/ 가지/ 부추/ 당근/ 마늘/ 파/ 배추/ 파슬리/ 피망/ 머위/ 시금치/ 방울다다기양배추/ 상추/ 연근/ 고추냉이

2장 감자류
고구마/ 토란/ 감자/ 참마

3장 과일
아세롤라/ 아보카도/ 살구/ 딸기/ 무화과/ 오렌지/ 감/ 키위/...