효소 동의보감: 내 몸을 살리는 산야초

정구영,박종열 공저 | 글로북스

출간일 2013년 01월 10일

356쪽 | 195*265mm

※ 책소개

현대인의 최대 화두는 건강과 행복

뭐니뭐니해도 세상에서 가장 귀한 것은 내 몸의 건강이다. 그렇다면 내 몸의 건강을 오랫동안 유지하기 위해서는 어떻게 해야 하는가? 그 비밀은 효소에 있다. 의사들도 딱 부러지게 고쳐주지 못하는 나의 병을 낫게 해 줄 건강의 나침반이다. 저자는 오랜 시간 산에서 꽃과 나무를 연구하며 건강 비방을 전수받았다. 이를 바탕으로 월간 조선 나무 이야기, 주간산행 약용식물 이야기를 연재했으며, 지금은 사람과 산에서 정구영의 나무 열전을 연재하고 있다. 또한 그는 대학원에서 가공운동의학을 전공하고, 의학의 경전인 황제 내경과 동의보감, 주역, 의전 등의 건강서를 두루 익힌 실력가이다. 하루 한 끼의 식사와 여러 효소로 건강을 유지하고 있는 저자의 효소 이야기에 귀를 기울여 보자.

※ 목차

감수의 글
서문
건강의 비밀 효소에 있다
일러두기

제1장

1. 약초 상식 코너
1. 채취
2. 용량
3. 보관
4. 먹어서는 안 되는 식물

2.효소 만들기
1. 산야초 효소란
2. 효소는 열에 약하다
3. 효소의 작용
4. 약리적 효능
5. 효소의 활성력을 높이는 방법
6. 효소를 만드는 방법
7. 효소를 어떻게 먹어야 하는가
8. 재료와 황설탕의 비율
9. 효소를 만들 수 있는 약용 식물
10. 면역력과 암에 좋은 약용 식물

제2장

1.봄
꿀풀
삼지구엽초
삼백초
곰취
민들레
돌나물
천마
머위
쑥
사철쑥
쇠무릎
쇠비름
씀바귀
애기똥풀
양지꽃
할미곷
차전자
참취
개미취
바위취

2. 여름
미나리
붉은가시딸기
엉겅퀴
차즈기
강활
고삼
인동덩굴
구릿대
냉초
달맞이꽃
닭의 장풀
둥굴레
비수리
토사자
이질풀
일당귀
진황정
용간
우산나물
익모초

3.가을
가시오갈피
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블루베리
복분자딸기
더덕
독활
삽주
왕마루
잔대
참당귀
뚱딴지
마늘
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