약용해양생물학

최한길 외 | 신일(신일북스) 

출간일 2009년 03월 12일

242쪽 | 210*297mm

※ 책소개

약용해양생물학은 식용 및 약용으로 활용되고 있는 다양한 해양 동, 식물의 서식처인 바다를 구성하는 해수에 대한 물리적, 화학적인 성질을 비롯하여 육상과 해양 생태계의 차이점에 대하여 언급하였다. 2장에서는 해양생태계의 기초생산자인 식물과 동물성 플랑크톤과 이들을 섭이하는 유영생물인 어류에 대해서 주로 다루었고 심해생물에 대해서 서술하였다. 3장에서는 해조류와 게와 조개류와 같은 무척추동물처럼 암반 혹은 간석지인 뻘에서 서식하는 생물들과 서식처를 저서생태계로 구분하여 기술하였다. 4장에서는 식용으로 사용되어 매우 친숙한 미역을 포함한 다양한 해산식물의 약효와 성분 등에 관한 많은 정보를 사진과 함께 제공하였다. 5장에서는 약용으로 사용되는 다양한 해양생물군을 무척추동물과 척추동물로 구분하여 사진과 이들의 이용현황을 서술하였으며, 마지막 장에서는 해양생물에 대한 생명공학적 연구의 진행과정과 미래의 식량자원으로서 활용가능성 및 여가활동에 해양생물이 어떻게 이용가능한지를 제시하였다.

※ 목차

1장 해양생물의 서식환경
1. 해수의 물리적 화학적 특성
2. 해수의 성분
3. 해수의 순환
4. 조석
5. 육상 및 해양 생태계 비교
6. 해양생태계의 구분

2장 유영 생태계의 구성
1. 부유식물
2. 부유동물
3. 유영동물
4. 심해 유영동물

3장 저서생태계
1. 저서 식물
2. 저서 동물

4장 약용해양식물자원
1. 해조류
2. 현화식물

5장 약용해양동물작원
1. 무척추동물
2. 척추동물

6장 고부가가치 해양생물자원
1. 식량자원
2. 고부가가치의 해양생물

7장 참고문헌