하루 한 번, 레몬 식초와 초생강을 먹어라 당뇨병, 고혈압, 고지혈증, 위장질환으로 고생하는 당신을 위한 건강비결   
네고로 히데유키 저/부윤아 역/소네 사유리 감수  | 북스고

※책소개
하버드 의대 교수이자 저자인 네고로 박사는 많은 환자를 진찰하고 치료하며 요즘 사람들의 대표적인 질병이라고 할 수 있는 당뇨병과 고혈압, 고지혈증, 위장질환과 같은 병의 원인이 생활습관에서 시작한다는 것을 알게 되었다. 특히 건강과 노화의 직접적인 원인으로 노쇠한 모세혈관을 지목하며 모세혈관이 우리 몸을 젊고 건강하게 유지하는 생명선이라고 하였다. 이러한 모세혈관은 생활습관에 많은 영향을 받기 때문에 나이가 들면서 흐트러지는 생활습관을 바로 잡는다면 젊고 건강하게 살 수 있다고 이야기하고 있다.

『하루 한 번, 레몬 식초와 초생강을 먹어라』는 모세혈관을 건강하고 젊게 유지시키는 데 도움이 되는 ‘레몬 식초’와 ‘초생강’의 활용법과 다양한 레시피를 설명하고 있다. 또한 흐트러진 자율 신경을 정돈하는 올바른 ‘휴식’, 모세혈관 끝까지 혈액순환이 좋아지는 ‘운동’을 소개하였다. 무엇보다도 일상생활 속에서 무리하지 않아도 ‘모세혈관의 안티에이징’을 즐겁게 실천할 수 있는 방법을 설명하며 남녀노소 누구라도 쉽고 간편하게 자신의 건강을 지킬 수 있도록 하였다.

※목차
시작하며 레몬 식초와 초생강으로 건강을 지켜라

모세혈관을 관리하면 몸이 젊어지나요
여러분의 모세혈관은 건강한가요
손톱으로 말초 모세혈관 상태를 살펴보자
모세혈관은 건강과 아름다움을 만드는 인체 최대의 장기
모세혈관은 나이가 들면 차츰 쇠약해진다
모세혈관은 나이에 상관없이 증가시킬 수 있다
레몬 식초와 초생강으로 모세혈관이 젊어진다
레몬 식초의 힘! 베스트 8
초생강의 힘! 베스트 8
레몬 식초와 초생강은 간단하고 다양하게 활용할 수 있다
칼럼 1 네고로 선생님 편 식초, 레몬, 생강 건강법

1장 레몬 식초
레몬 식초 기본 레시피
용도에 따라 레몬 모양을 다르게 썰자
레몬 식초를 현명하게 섭취하는 4가지
간단! 가볍게 실천할 수 있는 매일매일 레몬 식초
ㆍ 드링크
레몬 식초 소다 | 베리베리 레몬 사워 | 허니레몬 비네거 티
ㆍ 뿌리기
참돔 카르파초 | 치킨 레몬 수프
ㆍ 버무리기
생 햄과 자몽의 레몬 풍미 파스타 | 아스파라거스와 햄 레몬 식초 ...