ºÎÀ§º°·Î ´Ù¸¥ ¿Ã¹Ù¸¥ Á¦¸ð¹ý°Üµå¶ûÀÌ 'Å« Çì´õ' ÆÈÀº 'º¸½À ¸éµµ³¯'
¡á ºÎÀ§º°·Î ´Þ¸®ÇÏ´Â Á¦¸ð
¾ó±¼ ¼ØÅÐÀº ¿Î½º·Î¡¦ ºñÅ°´Ï¶óÀÎ, ¸ð¾ç ´Ùµë±â ÆíÇÑ Á©Å¸ÀÔ Á¦¸ðÁ¦
½Åü ³ëÃâÀÌ ¸¹Àº ¿©¸§Àº ¸Å²öÇÑ º¸µð ¶óÀÎÀ» À§ÇÑ Á¦¸ð°¡ Àý½ÇÇÏ´Ù. Á¦¸ð¸¦ ÇÒ ¶§ °¡Àå ½Å°æ½á¾ß ÇÒ °ÍÀº ºÎÀ§¿¡ µû¶ó Á¦¸ð¹ýÀÌ ´Ù¸£´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù. Á¦¸ðÁ¦³ª Á¦¸ð±â Çϳª·Î ¿Â ¸öÀÇ ÅÐÀ» ¾ø¾Ö´Ù »óó³ªÇǺκ¯»ö µîÀ» ÀÏÀ¸Å³ ¼ö ÀÖ´Ù. ºÎÀ§¿¡ µû¶ó ±ò²ûÇÏ°Ô ÅÐÀ» ¾ø¾Ù ¼ö ÀÖ´ÂÁö ¾Ë¾ÆºÃ´Ù.
# ÆÈ°ú ´Ù¸®´Â ¸ÅÀÏ Á¦¸ð
¿Ü°ü»ó µÎµå·¯Áö´Â ÆÈ, ´Ù¸®´Â ÅÐÀÌ Àß º¸ÀÏ ¼ö ¹Û¿¡ ¾ø´Â ºÎÀ§´Ù. ÀÌ ºÎÀ§´Â ¸éÀûÀÌ ³Ð¾î ¸ÅÀÏ Á¦¸ð¸¦ ÇؾßÇÑ´Ù. ¹Ýº¹µÇ´Â Á¦¸ð·Î ÀÎÇØ ÆÈ°ú´Ù¸® ÇǺΰ¡ °ÅÄ¥¾î Áú ¼ö ÀÖ´Ù. ÀÌ ºÎÀ§¿¡ »ç¿ëÇÏ´Â Á¦¸ðÁ¦´Â ¼öºÐÀ» °ø±ÞÇÏ´Â °ÍÀ» ¼±ÅÃÇÑ´Ù. ¸ÅÀÏ Æí¸®ÇÏ°Ô »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Á¦¸ð±â´Â ¸éµµ³¯¿¡º¸½ÀÁ¦°¡ ÇÔÀ¯µÈ °ÍÀ» »ç¿ëÇÑ´Ù.º¸½À·ÂÀÌ ¶Ù¾î³ ½Ã¾î ¹öÅÍ(Shear Butter)°¡ ÇÔÀ¯µÈ¸ðÀ̽ºÃ³¶óÀÌ¡¹Ù°¡ Á¦¸ð ÈÄ¿¡ Áï°¢ ¼öºÐÀ» °ø±ÞÇÑ´Ù.
¸ðÀ̽ºÃ³¶óÀÌ¡ ¹Ù°¡ ¸¸µç ºÎµå·¯¿î °ÅÇ°ÀÌ ¸éµµ³¯ÀÇ ÀÚ±ØÀ» ÃÖ¼ÒÈÇÑ´Ù. ¸éµµÅ©¸²ÀÌ µû·Î ÇÊ¿ä ¾ø¾î °£ÆíÇÏ°Ô Á¦¸ðÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ÆÈ, ´Ù¸®´Â ü¸ð°¡ ÀÚ¶ó´Â ¿ª¹æÇâÀ¸·Î Á¦¸ðÇØ¾ß È¿°ú¸¦ ¿À·¡ À¯ÁöÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
°Üµå¶ûÀÌ´Â »ç°¢Áö´ë±îÁö ½Å°æ½á¾ß
°Üµå¶ûÀÌ´Â º¸Åë ¿Ê¿¡ °¡·ÁÁ® ´«¿¡ ¶çÁö ¾Ê´Â´Ù. ÇÏÁö¸¸ Á¦¸ð°¡ Á¦´ë·Î µÇÁö ¾ÊÀ¸¸é º¸±â ÈäÇÑ ºÎÀ§´Ù. °Å¹µ°Å¹µÇÑ ÈçÀûÀÌ º¸ÀÌ¸é ¹Î¸ÁÇÏ´Ù. °Üµå¶ûÀÌ´Â ±¼°îÀÌ ¸¹Àº ºÎÀ§¿©¼ Á¦¸ð±â¸¦ »ç¿ëÇÒ °æ¿ì Çìµå°¡ Å« °ÍÀ» ¼±ÅÃÇØ ±¸¼®Áø ºÎºÐ±îÁö ÅÐÀ» Á¦°ÅÇØÁØ´Ù. ÇǺΰ¡ ¹Î°¨ÇÑ ÆíÀÌ ¾Æ´Ï¶ó¸é ÈÇÐÀû Á¦¸ðÁ¦ÀÎ Çì¾î ¸®¹«¹ú Å©¸²µµ ¾µ¸¸ÇÏ´Ù. ÅÐÀÌ ³ ºÎÀ§¿¡ Á¦¸ðÁ¦¸¦ ²Ä²ÄÈ÷ ¹Ù¸¥ µÚ ¹°·Î ¾Ä¾î³½´Ù. Á¦¸ð ÈÄ¿¡´Â ¹Ýµå½Ã º¸½À Á¦Ç°À» ¹ß¶ó ¼öºÐ°ø±Þ°ú ÁøÁ¤À» ½ÃÄÑÁØ´Ù.
¹Î°¨ÇÑ ¾ó±¼¿¡´Â Àü¿ë Á¦¸ðÁ¦
ÀÔ¼úÀ§, º¼,À̸¶ÀÇ ÀÜÅбîÁö Á¦¸ðÇÏ´Â À̵éÀÌ ¸¹´Ù. ¾ó±¼ÀÇ ÀÜÅÐÀ» Á¦°ÅÇϸé¸ÞÀÌÅ©¾÷ÀÌ ¶ßÁö ¾Ê´Â´Ù. ±×·¯³ª ÀÌ ºÎÀ§´Â ÇǺΰ¡ ¿¹¹ÎÇØ Á¦¸ð°¡ ½±Áö ¾Ê´Ù.¾ó±¼ Á¦¸ð¿¡´ÂÀÏ¹Ý ¸éµµ±âº¸´Ù Àü¿ë Á¦Ç°À» »ç¿ëÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ÃÖ±Ù¿¡´Â Áý¿¡¼µµ ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÆäÀÌ¼È ¿Î½º°¡ Ãâ½ÃµÅ °£ÆíÇÏ°Ô »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ÆäÀÌ¼È ¿Î½º¸¦ µû¶æÇÑ ¹°¿¡ ´ã°¡ ³ìÀÎ µÚ ÀÜÅÐÀ» Á¦°ÅÇÒ ¾ó±¼ ºÎÀ§¿¡ ¹Ù¸£°í Å×ÀÌÆ®¸¦ ºÙ¿´´Ù ¶¼¾î³»¸é µÈ´Ù.
# ºñÅ°´Ï ¶óÀÎ ¼øÇÑ Á¦¸ðÁ¦
ºñÅ°´Ï ¶óÀÎÀº ¿©´À ½Åü ºÎÀ§º¸´Ù ¹Î°¨ÇÑ °÷ÀÌ´Ù. Á¦¸ðÇÒ ¶§ °¡Àå ¸¹Àº °íÅëÀ» ´À³¢´Â ºÎÀ§´Ù. ¶óÀÎÀ» ÀâÀ¸·Á¸é ¼¼½ÉÇÑ ÁÖÀ§°¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. ºñÅ°´Ï ¶óÀο¡´Â ÀÚ±ØÀÌ Àû°í ü¸ðÀÇ ¸ð¾çÀ» ´ÙµëÀ» ¼ö ÀÖ´Â Á© ŸÀÔÀÇ Á¦¸ðÁ¦¸¦ »ç¿ëÇÑ´Ù.õ¿¬ ¼ººÐÀÌ ÇÔÀ¯µÈ Á¦¸ðÁ©Àº ÇǺΠÀÚ±ØÀ̳ª ºÎÀÛ¿ëÀÌ Àû´Ù. ij¸ð¸¶ÀÏ,ƼƮ¸® ¿ÀÀÏ, ·¹¸óÁÖ½ºÀÇ Ãµ¿¬ ¼ö¿ë¼º ¼ººÐÀÌ ¹°¿¡ Àß ¾Ä±ä´Ù. À߸ø ¹Ù¸¥ °æ¿ì ¹°·Î ¾ÄÀº µÚ ´Ù½Ã ¶óÀÎÀ» Àâ¾ÆÁÖ¸é ¼Õ½±°ÔºñÅ°´Ï ¶óÀÎ Á¦¸ð¸¦ ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¶óÀÎÀ» ÀâÀ» ¶§´Â °Å¿ïÀ» º¸¸é¼ ÀûÀýÇÒ À§Ä¡¸¦ µû¶ó Á¦¸ðÁ©À» ¹Ù¸¥´Ù.