°í±¸¸¶ È¿´É°ú ºÎÀÛ¿ë
¡¸Ç×¾ÏÈ¿°ú¡¹
°í±¸¸¶ÀÇ º£Å¸Ä«·Îƾ, Ä«·ÎƼ³ëÀÌµå ¼ººÐÀÌ ¾ÏÀÇ ¿øÀÎÀ̶ó°í ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â È°¼º»ê¼Ò¸¦ Á¦°ÅÇϸç, Ç×»êÈ ÀÛ¿ëÀ» ÇÏ¿© ¾Ï¼¼Æ÷ÀÇ Áõ½ÄÀ» ¸·´Â È¿´ÉÀÌ ÀÖ´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù.
°í±¸¸¶ÀÇ ½ÄÀ̼¶À¯°¡ ´Ù¸¥ ½ÄÇ°ÀÇ ½ÄÀ̼¶À¯º¸´Ù °ÇÑ ÈíÂø·ÂÀ» °¡Á® ¹ß¾Ï¹°Áú°ú ´ëÀå¾ÏÀÇ ¿øÀÎÀ¸·Î º¸´Â ³ëÆó¹°, Áö¹æ, ´ãÁó µîÀ» ÈíÂøÇØ ¸ö ¹ÛÀ¸·Î º¸³»´Â È¿´ÉÀÌ ÀÖ½À´Ï´Ù.
¡¸´ÙÀ̾îÆ®¡¹
°í±¸¸¶´Â °úÇÑ ¼·Ã븸 ¾Æ´Ï¶ó¸é ´ÙÀ̾îÆ®½ÄÇ°À¸·Î ÁÁÀº ½ÄÇ°ÀÔ´Ï´Ù.
Ç÷´çÁö¼ö°¡ ³·±â ¶§¹®¿¡ ¼ÒÈ°¡ ´À¸®°í, ½ÄÀ̼¶À¯°¡ dzºÎÇÏ¿© Æ÷¸¸°¨À» ¿À·¡ À¯Áö½ÃÄÑÁÖ¸ç ÀåÀÇ ¿øÈ°ÇÑ ¿îµ¿À» µµ¿Í º¯ºñ¸¦ ¿¹¹æÇÏ¿© ´ÙÀ̾îÆ®¿¡ µµ¿òÀÌ µË´Ï´Ù. ½ÄÀ̼¶À¯´Â ²®Áú¿¡ dzºÎÇÏ¿© ²®Áú° ÂÇ ¸Ô´Â °ÍÀÌ ´ÙÀ̾îÆ®¿¡ ´õ È¿°úÀûÀ̶ó°í ÇÕ´Ï´Ù.
¡¸ÇǺι̿롹
ºñŸ¹Îc°¡ dzºÎÇÏ°Ô ÇÔÀ¯ µÈ °í±¸¸¶´Â Äݶó°Õ »ý¼ºÀ» ÃËÁøÇÕ´Ï´Ù.
ÇǺθ¦ °Ë°Ô ÇÏ´Â ¸á¶ó´Ñ ¼¼Æ÷ »ý¼ºÀ» ¾ïÁ¦ÇÏ¸ç ±ú²ýÇÑ ÇǺθ¦ À¯ÁöÇϴµ¥ µµ¿òÀ» ÁÝ´Ï´Ù.
ÇÏ·ç °í±¸¸¶ 1°³¸¸ ¼·ÃëÇصµ ºñŸ¹ÎcÀÇ 1ÀÏ ±ÇÀå·®ÀÌ ÃæÁ·µÇ¸ç, °í±¸¸¶ÀÇ ºñŸ¹Îc´Â ¿¿¡ °¡¿Çصµ 50%ÀÌ»óÀÌ ³²¾ÆÀÖ´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù.
¡¸¼ºÀκ´¿¹¹æ¡¹
°í±¸¸¶´Â ¾ËÄ®¸®¼º ½ÄÇ°ÀÔ´Ï´Ù.
Ä®·ýÀ» dzºÎÇÏ°Ô ÇÔÀ¯ÇÏ¿© ü³» ³ªÆ®·ý ¹èÃâ¿¡ µµ¿òÀ» ÁÝ´Ï´Ù.
½Ä¹°¼º ¼¶À¯ÁúÀÌ ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀ» ¹èÃâÇØ Ç÷°üÀ» ±ú²ýÇÏ°Ô Çϸç, ³úÁ¹Áß, °íÇ÷¾Ð°ú °°Àº Ç÷°ü°ü·Ã Áúȯ°ú ¼ºÀκ´ ¿¹¹æ¿¡ ÁÁ½À´Ï´Ù. ƯÈ÷ ÆÇÅäÅÙ»ê ¼ººÐÀº ½ºÆ®·¹½º¿Í ½Î¿ì´Â ÄÚ¸£Æ¼¼Ö ºÐºñ¸¦ ÃËÁøÇØ Ç÷¾Ð»ó½ÂÀ» ¸·¾Æ °íÇ÷¾ÐÀÇ ¿¹¹æ¿¡ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù.
¡¸Àå °Ç°/º¯ºñÇؼҡ¹
°í±¸¸¶´Â dzºÎÇÑ ¼¶À¯¼Ò¿Í ¼öºÐÀ» ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
¼¶À¯¼Ò´Â ´ëº¯À» ºÎµå·´°Ô ÇÏ°í, Àå ¿îµ¿À» ±ÔÄ¢ÀûÀÌ°Ô µ½½À´Ï´Ù.
°í±¸¸¶ÀÇ ¼¿·ê·Î¿À½º¿Í ½ÄÀ̼¶À¯´Â º¯ºñ¸¦ ¿ÏȽÃÅ°¸ç ¼¼¶óÇÉ ¼ººÐÀº ÀåÀ» ±ú²ýÇÏ°Ô ÇÏ´Â ÀÛ¿ëÀ¸·Î ³ëÆó¹°ÀÌ Ã¼³»¿¡ ¸Ó¹«¸£´Â ½Ã°£À» ´ÜÃàÇØ º¯ºñ¿Í ´ëÀå¾Ï µî ¿¹¹æ¿¡ ÁÁ½À´Ï´Ù.
¡¸³ëȹæÁö¡¹
°í±¸¸¶ÀÇ º£Å¸Ä«·Îƾ¼ººÐ°ú ºñŸ¹Îe¼ººÐÀÌ È°¼º»ê¼Ò¸¦ Á¦°ÅÇÏ°í ¼¼Æ÷ÀÇ »êȸ¦ ¾ïÁ¦ÇÏ´Â È¿´ÉÀÌ ÀÖ½À´Ï´Ù.
¶Ç ¾ÈÅä½Ã¾Æ´Ñ ¼ººÐÀº ¼¼Æ÷»ý¼ºÀ» ÃËÁøÇÏ¿© ³ëȹæÁö¿¡ È¿°úÀûÀ̶ó°í ÇÕ´Ï´Ù.
º¸¶ó»ö ÀÚ»ö°í±¸¸¶¿¡ ¾ÈÅä½Ã¾Æ´ÑÀÌ Ç³ºÎÇÏ´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù.
¡¸°üÀý¿°¿¹¹æ¡¹
°í±¸¸¶ÀÇ ºñŸ¹Îd¼ººÐÀº ¿¬°ñ°ú ¿¬°ñ»çÀÌ°¡ ¾ã¾ÆÁö´Â °ÍÀ» ¹æÁöÇϸç, »À¿Í °üÀý »çÀÌ ¿µ¾çºÐÀ» °ø±ÞÇÏ¿© °üÀýÅëÁõÀ» ¾ïÁ¦ÇÕ´Ï´Ù. °í±¸¸¶ÀÇ º£Å¸Å¬¸³ÅäÅ°»êƾ ¼ººÐÀÌ ·ù¸ÓƼÁò °üÀý¿° µîÀ» ¿¹¹æÇϴµ¥ µµ¿òÀ» ÁÝ´Ï´Ù.
¡¸´ç´¢°³¼±¡¹
°í±¸¸¶´Â ´Ü¸ÀÀÌ °ÇÏÁö¸¸ Ç÷´çÁö¼ö(GI)°¡ ³·Àº Àú´ç ½ÄÇ°ÀÔ´Ï´Ù.
°í±¸¸¶¸¦ ¸Ô¾îµµ ´çÀÌ ÃµÃµÈ÷ ¿Ã¶ó°¡Áö¸¸ ´ç´¢È¯ÀÚÀÇ °æ¿ì 100gÁ¤µµ·Î Á¦ÇÑÇÏ°í ¼·ÃëÇϽô °ÍÀÌ ÁÁ½À´Ï´Ù.
°í±¸¸¶ÀÇ ¾ÈÅä½Ã¾Æ´ÑÀº È°¼º»ê¼Ò¸¦ Á¦°ÅÇÏ¸é¼ Ç÷ÀüÀ» ¾ïÁ¦Çϴµ¥, Àν¶¸° »ý¼ºÀ» µµ¿Í¼ ´ç´¢ÀÇ ¿¹¹æ°ú °³¼±¿¡µµ µµ¿òÀ» ÁÝ´Ï´Ù.
¡¸ÇÇ·ÎÇؼҡ¹
°í±¸¸¶ÀÇ ºñŸ¹Îc´Â ÇǷι°ÁúÀÎ Á¥»êÀ» ¾ïÁ¦ÇÏ°í Á¦°ÅÇÕ´Ï´Ù.
°í±¸¸¶ÀÇ ºñŸ¹Îb1, b2 ¼ººÐÀÌ °£ ±â´É ÀúÇÏ·Î »ý±â´Â À°Ã¼ ÇÇ·ÎÇؼҿ¡µµ µµ¿òÀ» Áֱ⠶§¹®¿¡ ¸öÀÇ ÇÇ·ÎÇؼҿ¡ È¿°úÀûÀ̶ó°í ÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
°í±¸¸¶ °í¸£´Â¹ý
-¸ð¾ç°ú Å©±â°¡ ÀÏÁ¤ÇÏ°í ÈëÀÌ Àß Á¦°Å µÇ¾î ÀÖ´Â °Í
-Ç¥¸é¿¡ ¼Õ»óÀÌ ¾ø°í Àû´çÈ÷ °ÇÁ¶µÈ °Í
-°õÆÎÀÌ ³¿»õ µî ÀÌÃë°¡ ¾ø´Â °Í
-°ñÀÌ ¸¹ÀÌ ÁöÁö ¾Ê°í ¸Å²ô·¯¿î °Í
-¾¾´« ºÎºÐ ÆÄÀÓÀÌ ÀûÀº °Í
-²®ÁúÀº È«ÀÚ»öÀÌ°í À°»öÀº ´ãȲ»öÀÎ °Í
-À°ÁúÀÌ ´Ü´ÜÇÏ°í ¹«¸£ ºÎºÐÀÌ ¾ø´Â °Í
°í±¸¸¶ ¸Ô´Â¹ý
»îÀº °í±¸¸¶
±ú²ýÇÏ°Ô ¾ÄÀº °í±¸¸¶¸¦ ³¿ºñ¿¡ ³Ö°í ¹ÝÂë Àá±æ¸¸Å ¹°À» ³Ö¾î ¼¾ºÒ·Î 10ºÐÁ¤µµ »î¾ÆÁÝ´Ï´Ù.
ÁߺηΠ10ºÐÁ¤µµ ´õ »î¾ÆÁÖ°í Á£°¡¶ôÀ¸·Î °í±¸¸¶¸¦ Âñ·¯ ÀÍÀº °ÍÀ» È®ÀÎÇÕ´Ï´Ù.
-
°í±¸¸¶¼Ü¹ä
½ÒÀº ¾Ä¾î ºÒ¸®°í, °í±¸¸¶´Â ²®ÁúÀ» ¹þ°Ü ±½°Ô ½ä¾îÁÝ´Ï´Ù.
쏱¿¡ ½Ò°ú °í±¸¸¶¸¦ ¼¯¾î ½Ò¹äº¸´Ù ÀûÀº ºÐ·®ÀÇ ¹°À» º×°í ¼¾ ºÒ¿¡¼ ²úÀÌ´Ù ²ú¾î¿À¸£¸é ÁߺηΠÁÙÀÌ°í ½Ò¾ËÀÌ ÆÛÁö¸é ¾àºÒ¿¡¼ ¶äÀ» µé¿©ÁÝ´Ï´Ù.
-
°í±¸¸¶»ø·¯µå
°í±¸¸¶¸¦ ±ú²ýÀÌ ½ä¾î ½½¶óÀ̽ºÇÕ´Ï´Ù. ÆÒ¿¡ ³ë¸©ÇÏ°Ô °í±¸¸¶¸¦ ±¸¿öÁÝ´Ï´Ù.
µå·¹½ÌÀ» Á÷Á¢ ¸¸µé¾îµµ ÁÁ°í, ½ÃÁß¿¡ ÆǸÅÇÏ´Â µå·¹½ÌÀ» °çµé¿© ¸Ô¾îµµ ÁÁ½À´Ï´Ù.
-
°í±¸¸¶»§
°í±¸¸¶¸¦ »î¾Æ À¸±ú°í ´Þ°¿ ³ë¸¥ÀÚ¿Í ÇÔ²² ¼¯¾îÁÝ´Ï´Ù.
´Þ°¿ ÈòÀÚ´Â ¼³ÅÁÀ» Á¶±Ý¾¿ ³ÖÀ¸¸ç ¸Ó·©À» ¸¸µé¾î ÁÝ´Ï´Ù.
³ë¸¥ÀÚ¸¦ ¼¯Àº À¸±ü °í±¸¸¶¿Í ¸Ó·©À» ¼¯¾îÁÝ´Ï´Ù.
ÀüÁ¦·¹ÀÎÁö ¿ë±â¿¡ ³ÑÄ¡Áö ¾ÊÀ» 2/3 Á¤µµ ¾çÀ» ³Ö¾î 5ºÐ°£ °¡¿ÇØÁÝ´Ï´Ù.
-
°í±¸¸¶ ÁÙ±â·Î´Â ±èÄ¡·Î ¸¸µé¾î ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, ½±°í °£ÆíÇÏ°Ô ¸ÀÅÁÀ¸·Îµµ °í±¸¸¶¸¦ Áñ±æ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
*°í±¸¸¶¿Í ±ÃÇÕÀÌ ÁÁÀº À½½Ä*
°í±¸¸¶ + »ç°ú
°í±¸¸¶ ¼·Ãë½Ã ¹ß»ýÇÏ´Â °¡½º¸¦ »ç°úÀÇ ÆåƾÀÌ Á¤ÀåÀÛ¿ëÀ» ÇØ ¼ÒÈ¿¡ µµ¿òÀ» ÁÝ´Ï´Ù.
°í±¸¸¶ ºÎÀÛ¿ë
°í±¸¸¶ÀÇ ´Ü¸ÀÀÌ À§Á¡¸·À» ÀÚ±ØÇØ À§»êºÐºñ·Î À§¾×ÀÌ ¿ª·ùÇØ ½Äµµ¸¦ ÀÚ±ØÇÒ ¼ö ÀÖ¾î ÁÖÀÇÇؾßÇÕ´Ï´Ù.
°í±¸¸¶´Â °ú´Ù¼·Ãë½Ã °¡½º°¡ Â÷´Â °æ¿ì°¡ »ý±æ ¼ö ÀÖ°í, ¸¹Àº ¾çÀ» ¸ÔÀ¸¸é µµ¸®¾î üÁßÀÌ Áõ°¡ÇÒ ¼ö ÀÖ¾î ÀûÁ¤·®ÀÇ ¼·Ã븦 ±ÇÀåÇÕ´Ï´Ù.
°í±¸¸¶´Â Ä®·ýÀÌ Ç³ºÎÇÏÁö¸¸ ½ÅÀåÀÌ ¾àÇÑ ºÐµé¿¡°Ô ºÎ´ãÀÌ µË´Ï´Ù.
Àü¹®ÀÇ¿Í »ó´ãÀ» ÅëÇØ ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ½À´Ï´Ù.
°í±¸¸¶´Â Àú³á¿¡ ¾ß½ÄÀ¸·Î ¸ÔÀ» ½Ã ¼ÒȺҷ®À» À¯¹ßÇÏ°í ºñ±³Àû ³ôÀº ¿·®À¸·Î ´çÃàÀû µîÀÇ ºÎÀÛ¿ëÀ» À¯¹ßÇÏ´Ï ÁÖÀÇÇؾßÇÕ´Ï´Ù.