Æ®·£½ºÁö¹æ À½½Ä ÁÙÀ̱â
»§, °úÀÚ, ÄÉÀÌÅ©¸¦ ¾ó¸¶³ª ÀÚÁÖ
¼·ÃëÇÏ°í ÀÖ³ª¿ä?
¸ÅÀÏ, ¶Ç´Â ÀÏÁÖÀÏ¿¡ ÇÑ µÎ ¹ø?
»§, °úÀÚ, ÄÉÀÌÅ©, ÇÇÀÚ µî¿¡ µé¾îÀÖ´Â Æ®·£½ºÁö¹æÀº
½É³úÇ÷°üÁúȯÀ» À¯¹ßÇÏ°í, »ç¸Á·üÀ» ³ôÀ̹ǷÎ
ÁÖÀÇ°¡ ÇÊ¿äÇÕ´Ï´Ù.
Æ®·£½ºÁö¹æÀº ¾×ü»óÅÂÀÇ ºÒÆ÷È Áö¹æÀ»
º¸°ü»óÀÇ ¿ëÀÌÇÔÀ̳ª »êÆйæÁö¸¦ À§ÇØ
°íü »óÅ·Π°¡°øÇϸé¼
¼ö¼Ò¸¦ ÷°¡ÇÏ´Â °úÁ¤(ºÎºÐ °æÈ)¿¡¼
»ý¼ºµÇ´Â Áö¹æÀ» ¸»Çϴµ¥
½ÄÇ°ÀÇ °í¼ÒÇÑ ¸À°ú Çâ¹Ì, ¹Ù»èÇÑ Áú°¨,
À¯Åë±âÇÑ ¿¬Àå µîÀÌ °¡´ÉÇÏ¿©
ÆнºÆ® Ǫµå³ª Á¦°ú, Á¦»§ µî¿¡ ¸¹ÀÌ »ç¿ëµÇ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
Æ®·£½ºÁö¹æÀ» »ç¿ëÇÏÁö ¾ÊÀ¸¸é ÇϷ縸 Áö³ªµµ
Á¦Ç°ÀÌ ´ª´ªÇØ Áø´Ù°Å³ª ½Ä°¨ÀÌ ¶³¾îÁö±â ¶§¹®¿¡
¾÷üµéÀÇ ¾î·Á¿òÀÌ ÀÖ°ÚÁö¸¸
°Ç°À» À§ÇØ ¸Ô´Â À½½ÄÀ̶ó¸é ´Ù½Ã Çѹø
»ý°¢Çغ¼ ¹®Á¦ÀÔ´Ï´Ù.
Æ®·£½ºÁö¹æÀÌ ¸ö¿¡ Çطοî ÀÌÀ¯
Æ®·£½º Áö¹æÀº ¿ì¸® ¸ö¿¡ µé¾î¿À°Ô µÇ¸é
»ç¶÷¿¡°Ô ³ª»Û ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¡´Â LDL-ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀº Áõ°¡½ÃÅ°°í
ÁÁÀº ¿µÇâÀ» ÁÖ´Â HDL-ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀº °¨¼Ò½ÃÄÑ
ºñ¸¸À̳ª ½É±Ù°æ»ö, Çù½ÉÁõ, ³úÁ¹Áß µî ½ÉÇ÷°ü°è Áúȯ°ú
¾Ï, ´ç´¢º´ µî ´ëºÎºÐÀÇ ¼ºÀÎÁúȯÀÇ ÁÖ¹üÀÌ µË´Ï´Ù.
Æ®·£½º Áö¹æÀÌ À½½ÄÀÇ À¯Åë±â°£Àº ´Ã·ÈÀ»Áö¾ðÁ¤
Àΰ£ÀÇ À¯Åë±â°£Àº ÁÙ¾îµé°Ô Çß´Ù.
Æ®·£½º Áö¹æÀº ¸ðµç À½½Ä Áß °¡Àå ³ª»Ú¸ç
¸ö¿¡ 1%µµ µµ¿òÀÌ ¾ÈµÇ°í Ä®·Î¸®¸¸ ³ôÀ» »ÓÀÔ´Ï´Ù.
¼·ÃëÇÏ´Â °Í ÀÚü°¡ Ç÷°üº®À» °¦¾Æ¸Ô°í ¿°ÁõÀ» ÀÏÀ¸Å°¸ç
³ª»Û ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀ» Áõ°¡½Ãŵ´Ï´Ù.
Æ®·£½ºÁö¹æ ¿ÏÀü ÅðÃâÀ» À§ÇØ
ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÒ »çÇ×Àº ½ÄÇ°Ç¥½Ã±âÁØÀ» º¸¸é
½ÄÇ° 100g´ç Æ®·£½ºÁö¹æ 0.2g ¹Ì¸¸Àº
¡°0g¡±·Î Ç¥½Ã°¡ °¡´ÉÇÏ°Ô µÇ¾î ÀÖÀ¸¹Ç·Î
¡°0g¡±Àº ¡°ÀüÇô µé¾îÀÖÁö ¾Ê´Ù¡±´Â ¶æÀÌ ¾Æ´Ï¶ó´Â Á¡À»
±â¾ïÇÒ ÇÊ¿ä°¡ ÀÖ½À´Ï´Ù.
Æ®·£½ºÁö¹æ ¿ÏÀü ÅðÃâÀ» À§ÇØ
¹Ì±¹ ½ÄÇ°ÀǾàû(FDA)Àº
2018³âºÎÅÍ Æ®·£½º Áö¹æÀ» ÷°¡ÇØ ¸¸µç ½ÄÇ°À» ÆÈ´Ù Àû¹ßµÇ¸é
ó¹úÀ» ¹Þ°Ô µË´Ï´Ù.
Æ®·£½ºÁö¹æ ¼·Ã븦 ÁÙÀÌ´Â ¹æ¹ý
±â¸§¿¡ Æ¢±ä À½½ÄÀº Á¶±Ý¸¸ ¸Ô°í, Æ¢±èº¸´Ù ºÎħÀ» ÀÌ¿ëÇÑ´Ù.
À°·ù´Â Áö¹æÀÌ ÀûÀº ºÎÀ§¸¦ ¼±ÅÃÇÑ´Ù.
°¡°ø½ÄÇ°À» ¸ÔÀ» ¶© ¿µ¾çÇ¥½Ã¿¡¼ Áö¹æ ÇÔ·®À» È®ÀÎÇÏ°í,
ºÎºÐ°æÈÀ¯¸¦ »ç¿ëÇÑ ½ÄÇ°Àº °¡±ÞÀû ¼±ÅÃÇÏÁö ¾Ê´Â´Ù
Æ®·£½ºÁö¹æ À½½Ä
ÆËÄÜ, °úÀÚ, ÄÉÀÌÅ©, °¨ÀÚÆ¢±è,
Å©·ç¾Æ»ó, ¸¶°¡¸° µîÀÇ °¡°ø½ÄÇ°À¸·Î
Æ®·£½ºÁö¹æÀÌ ¿ÏÀüÈ÷ ÅðÃâµÇ±â Àü±îÁö
»ýÀϳ¯ ÄÉÀÌÅ©¸¦ ²À ¸Ô¾î¾ß ÇѴٰųª
¿µÈ °ü¶÷ ½Ã ÆËÄÜÀ» ²À ¸Ô¾î¾ß ÇÏ´Â µîÀÇ
½À°üµµ °í·ÁÇغÁ¾ß ÇÒ ÀÏÀÔ´Ï´Ù.