간을 소생시키는 그린(Green)  
 
푸른 사과 (아오리)
열량은 중간 크기 정도가 120kcal. 특히 푸른 사과는 당도가 낮아 다이어트에 좋다.
저녁에 먹는 것보다 아침에 사과를 먹는 것이 위액 분비를 촉진해 소화를 잘 시켜주므로 가능하면 아침에 다이어트식으로 응용하는 것이 바람직하다.  

키위
다이어트에 좋은 과일을 고를 때는 열량도 중요하지만 과당이 흡수가 빠르고 지방으로 쉽게 변하기 때문에 GI(혈당지수)도 잘 점검해야 한다. 키위는 열량도 아주 낮지만(작은 것 하나가 30kcal) GI도 낮아서 살찔 걱정이 없다. 또한 비타민과 섬유질이 풍부해 변비에도 좋다. 
 
올리브유
순식물성 저지방인 올리브유는 초록빛을 띤다 . 이것은 올레인산 이라는 성분 때문인데, 올레인산은 콜레스테롤의 혈중 농도를 낮추면서 변비 예방과 치료에도 탁월한 효과가 있어 효과적인 다이어트 식품으로 인기를 끌고 있다  

녹차
체내의 체지방 성분인 글리코겐을 분해시켜 주는 녹차의 열량은 겨우 1kcal.
따라서 여러 잔을 마셔도 살이 찌지 않아 다이어트 음료로 제격이다.
또한 녹차 한 잔에는 100～150mg정도의 카테킨이 들어 있는데,
이것은 체내 중성 지방을 체외로 배출시키는 효과를 가진다. 
 
시금치
시금치는 비타민과 철분 , 칼슘 등이 다른 채소보다 많이 함유되어 있는 알칼리성 채소다.
또한 시금치에는 사포닌과 함께 양질의 섬유가 들어 있어 변비에도 효과가 있고 철분과 엽산은 빈혈 예방에 좋다.  

다시마
성인병 예방 , 다이어트, 변비 해소, 각질 제거 및 피부 트러블의 진정효과까지 있는 다시마는 대표적인 저지방 식품. 몸에 필요한 필수아미노산과 비타민, 칼슘, 철분이 많이 들어 있으면서 칼로리가 매우 낮아 다이어트할 때 자주 애용하는 음식이다.