ºÓÀº »êÈ£ ºû±òÀÇ ¼Ó»ìÀ» °£Á÷ÇÑ È«ÇÕÀº °£ÀÇ °Ç°¿¡ ´õ ¾øÀÌ ÁÁÀº õ¿¬ ÇǷΠȸº¹Á¦ÀΠŸ¿ì¸°ÀÇ º¸°í´Ù.
½ÃÁß¿¡¼ ÆǸŵǴ ¼÷ÃëÇØ¼Ò À½·áÀÇ ÇÙ½É ¼ººÐ °¡¿îµ¥ ÇϳªÀΠŸ¿ì¸°Àº ´ãÁó»ê°ú ÁßÇÕü¸¦ Çü¼ºÇØ ´ãÁó»êÀÇ µ¶¼ºÀ» ¿ÏÈÇÏ°í Á¶Á÷À» ºÐÇØÇÏ´Â ÀÛ¿ëÀ» ÇÑ´Ù. ÀÌ°°Àº ÀÛ¿ë ¶§¹®¿¡ Ç÷Áß ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ°ú Áß¼ºÁö¹æÀ» °¨¼Ò½ÃÄÑ Ç÷¾ÐÀ» ÀûÁ¤ÇÏ°Ô À¯ÁöÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù.
Ÿ¿ì¸°Àº °£¿¡ ½×ÀÎ Çص¶À» Ç®¾îÁֱ⠶§¹®¿¡ ÇÇ·Îȸº¹¿¡µµ ÁÁÀº ¼ººÐÀÌ´Ù.
ƯÈ÷ È«ÇÕ¿¡ µé¾îÀÖ´Â º£Å¸ÀÎ ¼ººÐÀº ¾ÖÁÖ°¡µéÀÌ ´«¿©°Ü ºÁ¾ßÇÒ ¿µ¾çºÐÀÌ´Ù. Ÿ¿ì¸°°ú ÇÔ²² ¼÷ÃëÇØ¼Ò È¿°ú¸¦ ³»´Â ÁÖ¿ä ¼ººÐÀ̱⠶§¹®ÀÌ´Ù.
È«ÇÕÀÇ ´ëÇ¥ÀûÀÎ ¿µ¾çºÐÀ¸·Î ²ÅÈ÷´Â º£Å¸ÀÎÀº ¼÷Ã븦 ¿¹¹æÇÏ´Â µ¥ Ź¿ùÇÑ È¿°ú°¡ ÀÖÀ» »Ó ¾Æ´Ï¶ó, ¼Õ»óµÈ °£À» º¸È£ÇØÁÖ´Â ¹°Áú·Î È¿´ÉÀ» ÀÎÁ¤¹Þ°í ÀÖ¾î È«ÇÕ±¹À» ÇØÀå±¹À¸·Î ¸Ô´Â °Íµµ ±ÇÀåµÈ´Ù.
È«ÇÕÀº ¼÷Ãë ¶§¹®¿¡ ÀÔ¸ÀÀÌ ¾øÀ» °æ¿ì ÀÔ¸ÀÀ» µ¸¿ì°í ¿µ¾çÀ» º¸ÃæÇÒ ¼ö ÀÖ´Â À½½ÄÀÌ´Ù.
È«ÇÕ¿¡´Â ºñŸ¹ÎA, B,B2, Ä®½·, ÀÎ, öºÐ, ´Ü¹éÁúÀÌ Ç³ºÎÇÏ°Ô µé¾îÀֱ⠶§¹®¿¡ À½ÁÖ·Î ¼Õ½ÇµÈ ¿µ¾çºÐÀ» È¿°úÀûÀ¸·Î º¸ÃæÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù.
ÀϹÝÀûÀ¸·Î ¸»¸° È«ÇÕ¿¡´Â Ÿ¿ì¸°ÀÌ 100g ´ç 2100§·À̳ª ÇÔÀ¯µÅ ÀÖÀ¸¸ç, ¿µ¾ç ´Ü¹éÁúÀº 56g, Áö¹æÀº 10g °¡·® µé¾îÀÖ´Ù.
ƯÈ÷ Áö¹æ ¼ººÐ °¡¿îµ¥ 80%´Â Ç÷Áß ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀ» ³·Ãß´Â ¾çÁúÀÇ Áö¹æÀÎ ºÒÆ÷ÈÁö¹æÀ¸·Î ±¸¼ºµÅ ÀÖ´Ù.
È«ÇÕÀÇ È¿´É¿¡ ´ëÇØ Àå±â°£ ¿¬±¸ÇÑ ¾ÆÀÏ·£µå ¿Õ¸³ÀÇ°ú´ëÇÐÀº Ÿ¿ì¸°ÀÌ µ¿¸Æ°æȸ¦ ¿¹¹æÇÏ°í, ¾ËÄڿüº Áö¹æ°£À» ÇؼÒÇÏ´Â È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù´Â ¿¬±¸°á°ú¸¦ ¹ßÇ¥Çϱ⵵ Çß´Ù.
È«ÇÕÀº ¸ö ¼Ó¿¡¼ º´¿ø±ÕÀÇ Ä§ÀÔÀ» ¸·´Â Ç×üÀÇ »ý¼ºÀ» ÃËÁøÇÏ´Â À½½ÄÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. ÀÌ°°Àº Á¡ ¶§¹®¿¡ °£¿°À» ¾Î°í Àִ ȯÀÚµéÀÇ ¿µ¾ç½ÄÀ¸·Î ±ÇÀåµÇ°í ÀÖ´Ù. ¼ÒÈ·ÂÀÌ ¾àÇÑ ³ëÀÎÀ̳ª ¾î¸°À̵鿡°Ô È«ÇÕÀÌ ±ÇÀåµÇ´Â ÀÌÀ¯µµ ¿©±â¿¡ ÀÖ´Ù.
Çѹ濡¼´Â È«ÇÕÀÌ ¾çÁúÀÇ ¿µ¾çºÐÀ» ¸¹ÀÌ °®°í ÀÖ´Â Á¡À» °í·ÁÇØ ¸»¸° È«ÇÕÀ» º¸¾àÀ¸·Îµµ ¾´´Ù. ¸»¸° È«ÇÕÀÇ ¿·®Àº 100g´ç 373§»¿¡ ´ÞÇÑ´Ù.
È«ÇÕÀº ¹Ù´Ù¿¡¼ ³ª´Â Çػ깰 °¡¿îµ¥ ¿°ºÐÀÌ °ÅÀÇ ¾ø±â ¶§¹®¿¡ ´ã¹éÇÑ Ã¤¼Ò¶ó´Â ¶æÀ¸·Î ´ãä·Î ºÒ¸®±âµµ ÇÑ´Ù. ½ÇÁ¦·Î È«ÇÕÀº ¸ö¿¡ ÇØ·Î¿ï ¼ö ÀÖ´Â ¿°ºÐÀÌ °ÅÀÇ ¾øÀ» »Ó ¾Æ´Ï¶ó È«ÇÕ ¼Ó¿¡ ÇÔÀ¯µÈ Ä®·ýÀÌ Ã¼³»¿¡ ÃàÀûµÈ ¼Ò±Ý ¼ººÐÀÎ ³ªÆ®·ýÀ» Á¦°ÅÇÏ´Â ¿ªÇÒµµ ÇÑ´Ù.
Áß±¹ÀεéÀº È«ÇÕÀ» µ¿ÇغÎÀÎ(ÔÔúÜýìÑ)À¸·Î ºÎ¸£±âµµ ÇÑ´Ù. È«ÇÕÀ» ¸¹ÀÌ ¸ÔÀ» °æ¿ì Ç÷¾×¼øȯÀ» ÃËÁø, ÇǺΰ¡ À±ÅÃÇØÁö°í, »ý¸®È°¼º ÀÛ¿ëÀ» µµ¿ÍÁֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ºñŸ¹Î°ú ¹«±âÁúÀÌ Ç³ºÎÇÑ È«ÇÕÀÌ ¿©¼ºµéÀÇ ºóÇ÷À̳ª ³ëȸ¦ ¹æÁöÇÏ´Â µ¥ È¿°úÀûÀÎ À½½ÄÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁø °Íµµ ÀÌ ¶§¹®ÀÌ´Ù. ÀϹÝÀûÀ¸·Î È«ÇÕÀº °Ü¿ï°ú º½¿¡ ¸Ô´Â °ÍÀÌ °¡Àå ÁÁ´Ù. 5¢¦9¿ù¿¡ äÃëÇÑ È«ÇÕ¿£ µ¶¼Ò°¡ µé¾î ÀÖÀ» ¼ö Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù.