아이에게 무엇을 먹여야 하나 개정판
마쓰다 마미코 저/남원우 역 | 배문사 

※ 책소개
이 책에서는, 어린이가 평생 날씬한 몸매를 유지하고 질병 없는 늘 활기찬 삶을 이어가기 위해서는 무엇을 먹여야 할 것인가를 구체적으로 해설함으로써 ‘어린이를 위한 최상의 건강안내’를 상세하게 전개했다. 뿐만 아니라, 성인이 되고서도 암이나 심질환, 뇌혈관 질환, 당뇨병이나 골다공증, 각종 궤양을 가져오는 소화기계통의 질병, 신장과 간 질환, 관절 류머티즘 등의 질병의 예방할 수 있도록 좋은 음식만을 선별해 구성했다.

※ 목차
역자의 말
한국어판에 부치는 저자의 말
머리말

제1부 지금, 어린이들이 먹고 있는 먹거리의 정체는
제1장 우리는 먹거리에 대해서 너무나 몰랐다
(1) 생각 없이 먹이고, 생각 없이 먹고 있는 것
(2) 학교에서는 가르쳐 주지 않는 ‘몸의 구조’
(3) 몸에 해로운 먹거리

제2장 ‘동물성 식품’을 검증한다
1. ‘우유’의 정체
(1) ‘우유는 건강식품’이라고 누가 그러는가?
(2) 알레르기의 최대 원인은 ‘우유’
(3) 공업용 접착제에 쓰이는 ‘카세인’의 폐해
(4) 우유가 골다공증을 일으킨다
(5) 우유의 속내는 이렇다
2. ‘육식’ 습관은 생활 습관병의 원흉이다
(1) 차이나 프로젝트
(2) 왜 ‘육식’은 나쁜가
3. ‘계란’은 필요없다
4. ‘생선’속의 오염물질
5. ‘요구르트’는 과연 건강식품인가

제3장 ‘정제 가공식품’을 검증한다
1. ‘흰 곡물’은 칼슘 도둑이다
(1) 정크 푸드
(2) 흰쌀, 흰빵의 폐해
2. ‘설탕’, 이 달콤한 유혹
(1) 설탕이 비만·당뇨병을 일으킨다
(2) 설탕은 면역 기능을 혼란시키는 주범
(3) 설탕은 ‘엇나가는 아이’를 만든다
(4) ‘과당’과 ‘설탕...