다시마?
태평양 연안에 약 20여종이 자라고 있는 다시마는 길이가 1.5~3.5m 자라고 너비는 25~40cm로 큰바닷말이며 2~4년생인 엽체는 포자 세대로서 겉모양은 줄기, 잎, 뿌리의 구분이 뚜렷하고 잎은 띠 모양으로 길고 가운데 부분보다 약간 아래쪽이 넓은 모양으로 큰것은 10m이상의 다시마도 있으며 늦가을부터 초겨울의 재생기에는 잎의 밑동에 있는 생장대가 다시 활동하여 2년째 잎을 만들어 여름까지 매우 두꺼운 엽체가 만들어지고 11월 무렵이 최성기가 되며 2년생 엽체부터 채취를 시작하기 합니다.

다시마는 종류에 따라 다르지만 대체적으로 수분 16%,단백질 7%,지방 1.5%,탄수화물 49%,무기염류 26.5% 정도이며 알긴산과 라민나린 등의 다당류로 특히 요오드,칼륨,칼슘 등 무기염류가 많이 들어있어 혈압을 낮춰주어 고혈압 예방에 좋고 식이섬유도 풍부해 배변의 양을 늘려 변비에도 좋으며 저열량 저지방 식품으로 다이어트에도 효과적입니다.

1.다시마 효능

<장 건강>
다시마에 풍부한 수용성 섬유질은 배변의 양을 늘려주고 장의 연동운동을 원활하게 하여 숙변의 제거를 도와 변비를 예방하고 다량 함유된 알긴산 성분은 장내 발암물질과 노폐물의 배출을 도와 대장암을 예방하는등 장내환경 개선에 도움을 줍니다.


2.다시마 효능

<당뇨 예방>
다시마에 함유된 알긴산 성분이 체내 당의 흡수를 늦춰주고 당질의 소화 흡수를 도와 혈당 수치를 조절하여 당뇨의 개선과 예방에 도움을 줍니다.


3.다시마 효능

<뼈 건강>
다시마 다량 함유된 칼슘은 골밀도를 높여주고 뼈를 튼튼하게 만들며 신경 근육조직 생성에 필요한 마그네슘도 함유되어있어 골절과 골다공증 예방등 성장기 아이들의 성장발달에도 도움을 줍니다.

4.다시마 효능

<항암 효과>
다시마에는 해조류의 세포벽에 분포하는 복합 다당류 성분인 후코이단 성분과 알긴산 성분이 함유되어 있어 체내 쌓인 유해물질을 배출하고 암세포의 생성과 전이 늘 억제하는 항종양 효과로 폐암,자궁암 예방등 각종 암 예방에 도움을 줍니다.


5.다시마 효능

<혈관 건강>
다시마에 알긴산 성분은 콜레스테롤 수치를 낮추고 다량 함유되어 있는 라미나린 성분과 칼륨은 나트륨의 배출을 도와 피를 맑게 하고 혈압을 낮춰주어 고혈압, 동맥경화 예방등 성인병 예방에 도움을 줍니다.


6.다시마 효능

<다이어트>
100g당 19kcal의 저칼로리, 저지방, 풍부한 식이섬유가 포만감을 높여주어 과식을 방지하고 알긴산 성분은 지방을 흡착하여 체외로 배출하여 체내 체지방이 축척되는 것을 막아주어 다이어트시 체중감량에 도움을 줍니다.


7.다시마 효능

<임산부 건강>
다시마에는 세포의 분열과 형성에 직접적인 작용을 하여 태아의 뇌 발달에 도움을 주는 엽산 이라는 성분이 다량 함유되어 있어 신경과 결손을 방지하여 유산이나 다운 증후군,저체중아 등을 예방하고 다시마에 함유된 철분은 자궁출혈과 양수를 맑게 정화시켜 자궁환경을 개선하고 빈혈의 예방에도 도움을 줍니다.


8.다시마 효능

<탈모 예방>
다시마에 함유된 요오드, 칼슘, 철분, 단백질 성분들은 모발의 성장과 모발의 건강 을 유지시켜 주는 성분으로 모발에 영양을 공급하고 모근을 튼튼하게 하여 모발에 윤기와 탈모의 예방에 도움을 줍니다.


9.다시마 효능

<두뇌 건강>
다시마에 함유된 아미노산의 일종인 글루타민 성분은 뇌 세포를 보호하고 재생하여 기억력,집중력 등을 향상시켜 치매를 예방하는등 뇌 건강 유지에 도움을 줍니다.


10.다시마 효능

<눈 건강>
다시마에 함유된 베타카로틴 성분은 눈의피로를 풀어주고 시력을 개선하고 보호하여 눈 건강 유지에 도움을 줍니다.


<부작용 및 주의사항>
찬성질의 다시마를 평소 몸이 차가우신 분이나 설사가 잦은 분들은 과잉섭취를 피하시는 것이 좋습니다.

지금까지 다시마 효능,부작용에 대해알아보았습니다.