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| 식품에 중금속이 있는 이유 |
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식품에 중금속이 있는 이유 땅의 구성성분인 중금속은 동식물은 물론 사람의 신체에도 미량이 존재합니다.
광산이나 산업폐기물에서 흘러나온 오염물이, 재배되는 식품을 오염시킬 경우에는
식품에 유해 중금속 함량이 높아지면서 오염된 식품을 섭취 할 경우 건강을 해칠 수 있습니다.
산업폐기물에서 나온 오염수가 강과 바다로 흐르는 과정 속에서
지천, 강과 인접한 토지를 오염시키고
황사나 미세먼지가 농작물에 영향을 줄 수 있습니다.
바다 생물의 먹이 피라미드 상위 계층은 중금속 함량이 높게 됩니다.
납, 카드뮴, 비소, 수은, 메탈수은, 주석 등은 인체에 유해한 중금속으로서 국가에서도 식품에 대한 함유량을 적극 관리하고 있습니다. 몸에 들어온 중금속은 50% 정도가 배설되는데 배출되는 시간이 15~20년이 걸린다고 합니다. 중금속 축적에 의한 피해 중금속은 단백질을 파괴하고 뼈의 주성분인 칼슘 대사를 방해해 뼈를 연하게 하는 것 외에도 새집증후군 등에 의한 어린이들의 아토피성 피부염이 급증하고 있는 것이나 황사현상에 의한 천식, 기관지염 환자의 증가도 중금속오염의 심각성을 나타내고 있습니다. 깨끗한 자연환경을 유지하는 일이 우리의 건강을 지키는 일입니다. |
| (법적 한계에 대한 고지) 본 정보는 건강정보에 대한 이해를 돕기 위한 참고자료이며 환자의 증상과 질병에 대한 정확한 판단을 위해서는 의사의 진료가 필요합니다. |  |
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