뼈에 좋은 음식

뼈가 건강해야 하는 이유를 아시나요?

우리 몸을 지탱해주는 기본 골격 유지뿐 아니라

뼈의 역할은 여러 가지가 있습니다.

 

뼈의 역할(기능)

기본적으로 신체를 지탱하며

뇌나 폐 등 연약한 장기를 보호하는 역할도 하며

골격근이 부착, 고정되는 부위로

신체가 자유로이 움직일 수 있게 해주고

뼛속의 골수에서 적혈구, 백혈구를 비롯한 혈구를 생성하기도 하며

신체의 무기질 대사에 관여하는 등

흔히 생각하는 것보다 훨씬 중요한 역할을 하는 기관입니다.

 

뼈가 건강해야 피가 건강하다는 말이 있을 정도입니다.

 

성인의 뼈

인간의 뼈는 성인 기준으로 총 206개 입니다.

 

뼈 국물요리는 실제 뼈 건강에 도움 안 돼

콜라와 커피는 뼈에 좋지 않다고 알려져 있고

동물의 뼈를 우려낸 국물 요리를 섭취하면

뼈 건강에 도움이 될 것이라 믿는데,

속설과는 다르게 의미가 없습니다.

 

멸치와 우유가 뼈에 좋은 이유

뼈의 구성 성분이 칼슘이기에,

칼슘이 풍부한 멸치와 우유가 뼈에 좋다고 알려져 있습니다.

인체 내에서 칼슘과 길항을 이루고 있는 것은 인(P)이며,

칼슘을 아무리 집중적으로 섭취한다고 해도

인산염의 흡수가 조절되지 않으면

뼈에 축적되는 양은 얼마 되지 않습니다.

칼슘만 무턱대고 먹는다고 뼈가 강해지는 것은 아닙니다.

 그래서 미역국이나 다시마 국물을 낼 때

멸치를 사용하면 뼈에 참 좋고

우유 역시 단순히 칼슘 함량이 많아서가 아니라

단백질과 무기질, 칼슘을 골고루 함유하기 때문에

뼈에 좋은 것입니다.

 

뼈에 좋은 음식

 

브로콜리

2컵 분량의 브로콜리에는 칼슘이 86㎎이 들어있습니다.

 

오렌지

큰 오렌지 한 개에는 칼슘 74㎎이,

오렌지 주스 한 컵에는 27㎎이 들어있는데

오렌지는 면역력을 강화시키는 비타민C와

각종 항산화제가 풍부하지만 열량은 아주 낮습니다.

 

두부

반 컵 분량의 두부에는 칼슘이 434㎎ 들어있고

두부는 식물성 단백질의 좋은 원천입니다.

 

아몬드

아몬드 약 30g마다 칼슘 75㎎이 들어있고

 아몬드 30g에는 하루에 필요한 단백질의 12%가 들어있으며

비타민E와 칼륨도 풍부하게 함유돼 있습니다.