ä¼Ò¸Ô°í, ´ëÀå¾ÏÀ§Çè ÁÙÀÌÀÚ |
|
´ëÀåÁ÷Àå¾ÏÀº ½Ä»ýÈ°°ú °¡Àå °ü·ÃÀÌ ±íÀº ¾ÏÀÌ´Ù. ºÓÀº À°·ù(¼Ò°í±â, µÅÁö°í±â, ¾ç°í±â µî À°ÁúÀÌ ºÓÀº »öÀ» ¶í À°·ù)¸¦ ¸¹ÀÌ ¸ÔÀ¸¸é ´ëÀåÁ÷Àå¾Ï ¹ß»ý·üÀÌ ³ô¾ÆÁø´Ù. ¸ÅÀÏ ½ºÅ×ÀÌÅ©¸¦ ÇÑ µ¢¾î¸®¾¿ ¸Ô´Â »ç¶÷Àº ½ºÅ×ÀÌÅ©¸¦ ÇÑ´Þ¿¡ ÇÑ ¹ø ÀÌÇÏ·Î ¸Ô´Â »ç¶÷º¸´Ù ´ëÀå¾Ï ¹ß»ý·üÀÌ 2-3¹è ³ô¾ÆÁø´Ù. Èò»ì À°·ù(´ß°í±â, ¿À¸®°í±â, µî)¸¦ ¸¹ÀÌ ¸Ô´Â °ÍÀº ´ëÀåÁ÷Àå¾Ï°ú º°·Î °ü·Ã¼ºÀÌ ¾ø´Ù. ÃÑÁö¹æ ¼·Ãë·®µµ ´ëÀåÁ÷Àå¾Ï°ú º° °ü·Ã¼ºÀÌ ¾ø´Ù. ¼¶À¯¼Ò¸¦ ¸¹ÀÌ ¼·ÃëÇÏ¸é ´ëÀåÁ÷Àå¾ÏÀÇ À§Çèµµ°¡ ³·¾ÆÁø´Ù. ¼¶À¯¼Ò´Â ¹ß¾Ï¹°ÁúµéÀ» Èñ¼®ÇÏ°í Àå³»¿¡¼ À̵éÀ» »¡¸® À̵¿½ÃÄÑ ¹ÛÀ¸·Î ¹èÃâÇÔÀ¸·Î½á Ç×¾ÏÀÛ¿ëÀ» ÀÏÀ¸Å²´Ù°í »ý°¢µÈ´Ù. ¼¶À¯¼Ò´Â °î½Ä¿¡¼ ¿À´Â ¼¶À¯¼Òµµ ÀÖ°í °úÀÏ-ä¼Ò¿¡¼ ¿À´Â ¼¶À¯¼Òµµ ÀÖ´Ù. °î½Ä¿¡¼ ¿À´Â ¼¶À¯¼Ò¸¦ ¸¹ÀÌ ¼·ÃëÇÏ·Á¸é Èò½Ò¹äÀ» ´ë½ÅÇؼ Á¤Á¦µÇÁö ¾ÊÀº ½Ò, Çö¹Ì, ´Ù¸¥ Àâ°îµéÀ» ¼¯Àº ¹äÀ» ¸Ô´Â °ÍÀÌ ´ëÀåÁ÷Àå¾Ï ¿¹¹æ¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. °úÀÏ-ä¼Ò¿¡¼ ¿À´Â ¼¶À¯¼Ò´Â ¹°·Ð °úÀÏ°ú ä¼Ò¸¦ ¸¹ÀÌ ¸Ô¾î¼ º¸ÃæÇÑ´Ù. ä¼Ò Áß¿¡¼´Â ƯÈ÷ ½ÊÀÚÈ°ú ä¼Ò(cruciferous vegetable; ºê·ÎÄ¿¸®, ¾ç¹èÃß, ¹èÃß, ÄÉÀÏ µî)°¡ ´ëÀåÁ÷Àå¾Ï À§Çèµµ¸¦ ³·Ãá´Ù´Â °á°ú°¡ ÀÖ´Ù. °úÀÏ-ä¼Ò´Â ¼¶À¯¼Ò ÀÌ¿Ü¿¡µµ Ç×»êÈÁ¦ µî ¾Ï¿¹¹æ¿¡ µµ¿òÀ» ÁÙ ¼ö ÀÖ´Â ¿ä¼Ò°¡ ¸¹±â ¶§¹®¿¡ ´ëÀå¾Ï ¿¹¹æ¿¡ È¿°ú¸¦ ´õÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¼¶À¯¼Ò¿Í °°Àº ź¼öȹ° °ü·Ã ¿äÀÎÀÌÁö¸¸ ±Û¶óÀ̼¼¹Í À妽º°¡ ³ôÀº À½½ÄÀº ¼¶À¯¼Ò¿Í´Â ¹Ý´ë·Î ´ëÀåÁ÷Àå¾Ï À§Çèµµ¸¦ ³ôÀδÙ. µû¶ó¼ ±Û¶óÀ̼¼¹Í À妽º°¡ ³ôÀº À½½Ä(Èò½Ò¹ä, °¨ÀÚ µî)Àº ÇÇÇÏ°í ±Û¶óÀ̼¼¹Í À妽º°¡ ³·Àº À½½Ä(Á¤Á¦µÇÁö ¾ÊÀº ½Ò¹ä, Àâ°î¹ä, °í±¸¸¶ µî)À» ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ºñŸ¹Î·ù Áß ¿±»ê(folic acid)ÀÌ ´ëÀåÁ÷Àå¾Ï ¹ß»ý·üÀ» ³·Ãâ ¼ö ÀÖ´Ù. ¸î¸î ÄÚȣƮ ¿¬±¸ °á°úµéÀÌ À̸¦ µÞ¹ÞħÇϴµ¥, °á°ú°¡ ÀÏÄ¡µÇÁö ¾Ê´Â ºÎºÐµµ ÀÖ¾î Á» ´õ ¿¬±¸°¡ µÇ¾î¾ß ÇÒ °ÍÀÌ´Ù. ¿ìÀ¯ ¹× À¯Á¦Ç°, ±×¸®°í Ä®½· ¼·Ãë´Â ´ëÀåÁ÷Àå¾Ï À§Çèµµ¸¦ ³·Ãá´Ù. Ä®½·Àº À½½Ä(¿ìÀ¯ ¹× À¯Á¦Ç°)À¸·Î ¼·ÃëÇÑ °ÍÀ̳ª º¸ÃæÁ¦·Î ¼·ÃëÇÑ °Í ¸ðµÎ ´ëÀåÁ÷Àå¾ÏÀÇ À§Çèµµ¸¦ ³·Ãá´Ù. ±×·¯³ª º¸ÃæÁ¦·Î Ä®½·À» ¼·ÃëÇϸé Àü¸³¼±¾ÏÀÇ À§Çèµµ¸¦ ³ôÀδٴ ¿¬±¸ °á°úµéÀÌ Àֱ⠶§¹®¿¡ µÇµµ·Ï ¿ìÀ¯ ¹× À¯Á¦Ç°À¸·Î Ä®½·À» ¼·ÃëÇÑ´Ù. ¿ìÀ¯¸¦ ¼·ÃëÇÒ ¶§´Â µÇµµ·Ï ÀúÁö¹æ¿ìÀ¯¸¦ ¼±ÅÃÇÑ´Ù. ÀúÁö¹æ¿ìÀ¯¿ÍÀÇ °ü·Ã¼ºÀÌ ÀüÀ¯(ÀϹݿìÀ¯)º¸´Ù ´õ Àß ³ªÅ¸³¯»Ó´õ·¯ ÇÊ¿ä ¾øÀÌ Áö¹æ ¼·Ãë·®À» ³ôÀÌ´Â Àϵµ ¸·À» ¼ö ÀÖ´Ù. µû¶ó¼ ´ëÀåÁ÷Àå¾ÏÀÇ ¿¹¹æÀ» À§Çؼ´Â ºÓÀº À°·ù¸¦ ³Ê¹« ¸¹ÀÌ ¸ÔÁö ¸»°í(¹Ì±¹ÀÇ °æ¿ì ÇÏ·ç Æò±Õ 150g ÀÌÇÏ·Î À¯ÁöÇϵµ·Ï ±Ç°íÇÏ°í ÀÖÀ½), ¼¶À¯¼Ò ¼·Ã븦 À§ÇØ Á¤Á¦µÇÁö ¾ÊÀº °î·ù¿Í °úÀÏ-ä¼Ò¸¦ ¸¹ÀÌ ¸Ô´Â´Ù. °úÀÏ-ä¼Ò¸¦ ¸¹ÀÌ ¸ÔÀ¸¸é ¿±»êÀ» ¸¹ÀÌ ¸Ô´Â È¿°úµµ º¼ ¼ö ÀÖ´Ù. ÀúÁö¹æ ¿ìÀ¯¸¦ ¼·ÃëÇÏ´Â °Íµµ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ÀÌ ¿Ü¿¡µµ ´ëÀåÁ÷Àå¾ÏÀº ¿îµ¿, ºñ¸¸°úµµ °ü·Ã¼ºÀÌ ³ôÀ¸¹Ç·Î Á¤±âÀûÀÌ°í ²ÙÁØÇÑ ¿îµ¿À» ½ÇõÇϸç üÁßÀÌ ´ÃÁö ¾Êµµ·Ï ÁÖÀÇÇÏ´Â °Íµµ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. ´ëÇѾÏÇùȸ¿¡¼ ¹ßÃéÇÏ¿´½À´Ï´Ù. |
(¹ýÀû ÇÑ°è¿¡ ´ëÇÑ °íÁö) º» Á¤º¸´Â °Ç°Á¤º¸¿¡ ´ëÇÑ ÀÌÇظ¦ µ½±â À§ÇÑ Âü°íÀÚ·áÀ̸ç ȯÀÚÀÇ Áõ»ó°ú Áúº´¿¡ ´ëÇÑ Á¤È®ÇÑ ÆÇ´ÜÀ» À§Çؼ´Â ÀÇ»çÀÇ Áø·á°¡ ÇÊ¿äÇÕ´Ï´Ù. |
|