원푸드 다이어트는 물, 사과, 토마토, 강냉이, 육류 등 한가지 음식만을 70%이상 섭취하는 다이어트 방법으로 단 기간 내에 많은 체중을 감량할 수 있고, 손 쉽게 적용해 불 수 있다는 장점 때문에 많은 사람들이 한번쯤은 시도해 보았을 것이다. 하지만 원푸드 다이어트는 한가지 음식을 섭취하는 만큼 영양상의 불균형을 초래해 요요현상, 탈모, 탈수 현상 등 다른 문제들을 야기시킬 수 있기 때문에 주의가 필 요하다.

 

물은 칼로리가 전혀 없다. 칼로리가 없기 때문에 살찔 염려가 없다. 또 물을 많이 마시게 되면 식욕이 억제되어 소량의 식사만으로 포만감을 얻을 수 있다. 신진대사 가 활발해져 몸 속의 노폐물을 쉽게 밖으로 빼내는 역할을 해 다이어트의 효과를 볼 수 있다. 하지만, 신장 기능이 약한 사람은 수분이 몸 안에 고여 몸이 붓거나 물살이 찔 수 있는 역효과가 날 수 있기 때문에 주의가 필요하다.

사과는 섬유소가 많고, 사과의 섬유소는 소화가 되지 않아 포만감이 오래 유지되기 때문에 다이어트를 가능하게 해준다. 각종 비타민, 체내 흡수력이 좋은 과당, 사과 산 등이 함유되어 있어 체내에서 일어나는 화학 반응을 촉진 시킨다. 하지만, 단백질이나 미네랄 공급이 부족해 신진대사에 않좋은 영향을 줄 수 있다. 또, 열량의 공급이 부족해 지기 때문에 결과적으로 기초 대사량을 줄이게 돼 다이 어트 후 전보다 더 살이 찔 수도 있다.

토마토는 대표적인 저칼로리 식품이며 수분이나 식이섬유가 많아 포만감을 느낄 수 있다. 뿐만 아니라 토마토에는 우리 몸에 필요한 비타민이나 미네랄이 풍부하게 들 어있어 부담없이 섭취할 수 있다. 하지만, 토마토만 먹게 되면 순간의 포만감은 느낄 수 있지만 영양소의 결핍으로 건강에 해를 끼칠 수 있고, 다른 끼니 시 과식을 유발 할 수 있기 때문에 위험할 수 있다.

강냉이는 무게가 적은데 비해 부피는 커서 보기만 해도 포만감을 느끼게 되고 옥수 수 등의 곡류로 만들어져 있기 때문에 최소한의 열량을 가지고 있어 지나치게 허기 가 지는 것을 방지해 준다. 또, 거친 질감의 강냉이를 많이 먹으면 입 안이 깔깔해 져 식욕을 떨어뜨려 준다. 하지만, 강냉이는 칼로리가 있다. 100g당 약 330kcal를 가지고 있어 무한정 먹는 것은 곤란하다. 또, 강냉이만 먹게 되면 그 외의 영양소는 섭취할 수 없기 때문에 심각한 영양결핍이 있을 수 있다.

일명 황제 다이어트로 불리는 육류 원푸드 다이어트는 일반적인 저칼로리 다이어트 와 반대되는 고칼로리 고지방 다이어트다. 탄수화물을 거의 섭취하지 않아 우리 몸 이 체지방을 분해해 에너지원으로 쓰기 때문에 다이어트 효과를 볼 수 있다. 하지만, 탄수화물은 몸 안에서 포도당으로 바뀌는데 포도당은 외를 움직이는 원료 이다. 때문에 뇌의 활동이 활발해야 하는 학생들은 피해야 하고, 육류만의 섭취는 고기에 있는 포화지방산이나 콜레스테롤까지 많이 섭취하게 돼 콩팥에 이상이 있거 나 고지혈증을 가진 사람들은 자제해야 한다.