°¡·Á¿òÁõ ¿øÀΰú ¹Î°£¿ä¹ýÀº?
1. Á¤ÀÇ
ÇǺμҾçÁõÀº ¼Ò¾ç(°¡·Á¿ò)À» ÁÖ Áõ¼¼·Î ÇÏ´Â ÇǺκ´À» ¸»ÇÑ´Ù. ½ÀÁø¡¤ÇǺο°¡¤µÎµå·¯±â ¹× À̵é°ú ºñ½ÁÇÑ Áõ¼¼´Â ¸ðµÎ °¡·Á¿òÁõÀ» ±× º´ÀÇ Áß¿äÇÑ Æ¯Â¡ÀÇ Çϳª·Î ÇÏ°í ÀÖÀ» Á¤µµ·Î ¼Ò¾çÀ» È£¼ÒÇÏ´Â ÇǺκ´ÀÇ Á¾·ù´Â ¸¹´Ù.
2. Áõ»ó
°¡·Á¿òÁõ
3. ¿øÀÎ
¹ßÁø µîÀº ¾ø°í °¡·Æ±â¸¸ ÇÑ ÇǺμҾçÁõ, ³ëÀμº º¯È¿¡ ÀÇÇÏ¿© ÇǺΠÀüü°¡ °¡·Á¿öÁö´Â ³ëÀμº¼Ò¾çÁõ, ¿©¼ºÀÇ °»³â±â¿¡ º¼ ¼ö ÀÖ´Â °»³â±â¼Ò¾çÁõ, ´ç´¢º´ ¡¤È²´Þ ¡¤ À§À庴 µî¿¡ ¼ö¹ÝµÇ´Â ¼Ò¾çÁõ, Ç×¹®ÀÇ ÁÖÀ§¿¡ ÀϾ´Â Ç×¹®¼Ò¾çÁõ, ¿ù°æ ¡¤ ´ëÇÏ(³Ã) ¡¤ ¼öÀ½(â¢ëâ) µî¿¡ ÀÇÇÑ ¿©¼º ¿ÜÀ½ºÎÀÇ ¿ÜÀ½¼Ò¾çÁõ µîÀÌ ÀÖ´Ù.
5. Ä¡·á
Æä³î»ê¾Æ¿¬È¿¬°í¡¤Ç×È÷½ºÅ¸¹ÎÁ¦¿¬°í µîÀ» ¹Ù¸£°Å³ª, ÁøÁ¤Á¦ ¡¤ ³úÇϼöüÀü¿±È£¸£¸ó ¡¤ ³²¼ºÈ£·Î¸ó ¡¤ ¿©¼ºÈ£¸£¸ó µîÀ» Åõ¿©ÇÑ´Ù.
6. ¹Î°£¿ä¹ý
* ¿À¹ÌÀÚ (ùÓ)çéÚ«í
¿À¹ÌÀÚ¸¦ ¸ÔÀ¸¸é ½Å¸ÀÀÌ ³ª±â ¶§¹®¿¡ ÀԾȿ¡ ħÀÌ °¡µæ °íÀδÙ. ÀÌ°ÍÀ¸·Î ¿À¹ÌÀÚ°¡ ¸ö ¼Ó¿¡¼ Áø¾×À» ¸¸µé¾î ³»´Â È¿·ÂÀÌ ÀÖÀ½À» ÁüÀÛÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¿À» ½ÄÈ÷±â º¸´Ù Áø¾×À» µµ¿Í¼ °¡·Á¿òÀÌ ÀúÀý·Î ¸ØÃß°Ô ÇÑ´Ù. 10gÀ» ´Þ¿©¼ ÇÏ·ç 3ȸ·Î ³ª´©¾î ¸Ô´Â´Ù.
* »ýÁöȲ (ùÓ)ßæò¢üÜ
º¸À½, º¸Ç÷ÇÏ´Â ´ëÇ¥ÀûÀÎ ½ÄÇ°À¸·Î¼ ³ëÀμº °¡·Á¿òÁõÀ¸·Î ÀÎÇÏ¿© ¹ã¿¡ ¸¹ÀÌ °¡·Æ°í ÇǺΰ¡ °ÇÁ¶ÇÏ°í ÇǺο¡¼ ºñµëÀÌ ¶³¾îÁö´Â »ç¶÷¿¡°Ô »ç¿ëÇϸé È¿°úÀûÀÌ´Ù. 60-80gÀ» ¹°¿¡ 1½Ã°£ Á¤µµ ´Þ¿©¼ 1-3ȸ·Î ³ª´©¾î ¸Ô´Â´Ù.
* âÀÌÀÚ (ùÓ)óïì¼í (ÔÒ)µµ²¿¸¶¸®
ÇǺο¡ ¿ÀÌ °¤Çô °¡·Á¿òÀÌ »ý±æ ¶§ ¿À» ¹ß»ê½ÃÅ°°í ½Ã¿øÇÏ°Ô ÇÏ¿© °¡·Á¿òÀ» ¸ØÃá´Ù. »ÏÁ·ÇÑ °¡½Ã¸¦ °¡Áö°í ÀÖ¾î °¡·Á¿ò»Ó ¾Æ´Ï¶ó ½ÀÁø ¹× ÄÚ¸·Èû¿¡µµ ÁÁ´Ù. 50g(»ý°ÍÀº 120-130g)À» ´Þ¿©¼ °¡·Á¿î °÷À» ÀÚÁÖ ¾Ä´Â´Ù.
* À͸ðÃÊ (ÔÒ)ÃæÀ§
¾à°£ Âù ¼ºÁúÀ» Áö´Ï°í ÀÖ´Ù. ¾îÇ÷À» Ç®¾î ÇÇÈ帧À» ÁÁ°Ô ÇÏ¸é¼ °¡·Á¿òÀ» ¸ØÃá´Ù. 50gÀ» ´ÞÀÎ ¹°·Î ȯºÎ¸¦ ÀÚÁÖ ¾Ä´Â´Ù.
* ºÎÆò (ùÓ)Ý©øà (ÔÒ)ºÎÆòÃÊ,°³±¸¸®¹ä,°³±¸¸®¹äÇ®
ºÎÆòÃÊ´Â ¹°À§¿¡ ¶°¼ »ì±â ¶§¹®¿¡ ½Åü Ç¥¸é(ÇǺÎ)ÀÇ º´À» Ä¡·áÇÑ´Ù. ¹ß»êÇÏ°í ¶¡ÀÌ ³ªµµ·Ï ÇÏ¿© °¡·Á¿òÀ» ¸ØÃá´Ù. ½Å¼±ÇÑ °Í 100-200gÀ» ´Þ¿©¼ ȯºÎ¸¦ ÀÚÁÖ ¾Ä´Â´Ù.
* ¾çÁ¦±Ù (ùÓ)åÏð´ÐÆ (ÔÒ)¼Ò¸®ÀïÀ̻Ѹ®
°¡·Á¿ò»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ½ÀÁø, ¹«Á», ¿È, ÇÇºÎ È³ó¼º Áúº´ ¹× Ä¡Á¶³ó·çÁõÀ» ºñ·ÔÇÑ ±¸°Áúȯ¿¡ È°¿ëÇÑ´Ù. »ìÃæÀÛ¿ë »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó Â÷°í ¼ö·ÅÇÏ´Â ¼ºÁúÀ» Áö´Ï°í ÀÖ¾î¼ ÃâÇ÷ °æÇâÀÌ ÀÖ´Â Áúº´À» Ä¡·áÇÑ´Ù. ±×·¡¼ ÃÖ±Ù ÀÓ»ó¿¡¼ Ç÷¼ÒÆÇÁõ°¡ ÀÛ¿ëÀÌ ÀÖ´Ù°í ÇÏ¿© Ç÷¼ÒÆÇ°¨¼Ò¼ºÀڹݺ´À» Ä¡·áÇÒ ¸ñÀûÀ¸·Î ¾²´Â °æ¿ìµµ ÀÖ´Ù. µ¶ÀÌ ¾à°£ ÀÖ°í ´ëº¯µµ ÅëÇÏ°Ô ÇÑ´Ù. ÇǺÎÁúȯ¿¡ »ç¿ëÇÒ ¶§´Â ÁÖ·Î »ýÁóÀ» Â¥¼ ¹Ù¸¥´Ù.
* °í»ï (ùÓ)ÍÈ߸ (ÔÒ)³Ê»ï
¿À» ½ÄÈ÷°í, ½À±â¸¦ ¸»¸®°í, »ìÃæÀÛ¿ëÀ» ÇÏ¸é¼ ÀÌ´¢ÀÛ¿ëµµ ÇÑ´Ù. ÇǺο¡ ½À±â°¡ ÀÖÀ¸¸é¼ °¡·Á¿ï ¶§ ÁÁ´Ù. ÇÏ·ç 3-12gÀ» ´Þ¿©¼ 3ȸ·Î ³ª´©¾î ¸Ô´Â´Ù.
* »ç»óÀÚ (ùÓ)ÞïßÉí (ÔÒ)¹ìµµ¶ù¿¸Å
¼Ò¾çÁõ Ä¡·á¸¦ À§ÇÑ ¾àÃÊ Áß¿¡¼ »ç»óÀÚ´Â µå¹°°Ô µû¶æÇÑ ¼ºÁú°ú ¾ç±â¸¦ µ¸¿ì´Â ¼ºÁúÀ» Áö´Ï°í ÀÖ´Ù. µû¶ó¼ ¾ç±â°¡ ºÎÁ·Çؼ ¸öÀÌ Âù °æ¿ì¿Í ½À±â¸¦ ¸»·ÁÁÖÁö ¸øÇؼ Â÷¸é¼ ÃàÃàÇÑ »ç¶÷ÀÇ °¡·Á¿ò°ú ÇǺκ´, ¿©¼ºµéÀÇ À½ºÎ¼Ò¾çÁõ¿¡ ÁÁ´Ù. ÇÏ·ç 3-18gÀ» ´Þ¿©¼ 3ȸ·Î ³ª´©¾î ¸Ô°Å³ª ±× ¹°·Î ÇǺθ¦ ¾Ä´Â´Ù.