병의 회복이나 건강증진을 위해서 곰국을 먹는 것이 좋은 것이라는 믿음을 가지고 있는 사람들이 의외로 많다는 사실을 알게 되었습니다.

보기만 해도 걸쭉한 것이 무엇인가 유익한 성분이 여러 가지 들어 있을 것 같은 기분이 들게 되는게 사실 입니다.
그러나 곰국이 몸에 도움은 못 주고 엄청나게 상하게 한다는 사실을 모르는 채

애써 곰국을 먹고 남에게 권하기도 한다는 사실입니다.

귀중한 자신의 몸을 위하여 곰국을 먹는 어리석은 일이 없었으면 합니다.

 

 * 예전부터 곰국이 몸에 좋다는 잘못 된 소문 
가끔 어지럼증을 느낄 때 무슨 성분인가가 부족하여 생기는 증상이라고 판단하고 곰국이 원기를 돋아 준다고 생각하며 여름에 무덥고 땀이 많이 나고 입맛이 없고 나른함을 느낄 때도 곰국이 힘을  준다고 알고 있는 사람들이 많은데, 수술을 한 후에나 심한 질병을 앓고 난 후에도 체력을 회복하기 위해서는 보통 먹는 밥으로는 부족하고 진한 국물이 우러나는 곰국이 특별히 효과가 있다고 모두들 알고, 뼈가 부러졌을 때 많은 사람들은 뼈의 진액을 많이 나오게 하기 위해서는 곰국이 좋다는 생각을 갖고 있으며, 순간적으로 힘을 많이 써야 하는 운동 선수들에게도 곰국과 같은 식품이 크게 도움을 줄 것이라고 생각하고, 남성들의 정력식품으로 소문이 나 있기도 합니다.

또 영양가가 높은 음식으로 부모에게 효도하기 위해서도 곰국을 이용하는 경우가 흔하디 흔한 일 입니다 

 

 * 곰국에는 어떤 성분이 많은가? 
곰국이란 쇠고기와 내장(양, 곱창 등), 뼈 등을 넣고 푹 곤 진한 고깃국을 말합니다.

쇠고기뿐만 아니라 돼지나 개고기를 곤 것도 넓은 의미에서 곰국으로 포함시키기도 하지요.
곰국은 뜨거울 때는 국물이 뿌연 색깔이지만 식으면 기름이 엉기어 일부는 굳어지는 현상을 보입니다.

곰국의 재료가 근육, 내장, 뼈들로 이루어지기 때문에 곰국의 성분도 이들 재료와 동일하여, 고농도의 단백질, 지방, 콜레스테롤로 구성되어 있다고 합니다.

곰국이라고 부르지는 않지만 그 외의 고기와 생선을 곤 음식도 성분은 마찬가지라고 합니다.

 

 * 빈혈이나 어지럼증도 곰국이 약인가? 
어지럼증은 잘 못 먹어서 원기가 부족해서 생기는 현상이라고 대부분 알고 있으며 따라서 몸에 특별히 좋은 음식을 먹어야 좋을 것 같아 곤 것을 대부분 사람들은 권장하는데, 어지럼증의 원인은 다양하게 많다고 합니다.

그 중에서 평형감각을 담당하는 기관에 혈액순환이 잘 되지 않아서 발생하는 경우도 있는데 특히 비만, 고혈압, 당뇨병, 고지 혈증 등의 병을 갖고 있는 사람에게 나타날 때는 혈관이 좁아지고 탄력성이 떨어지고, 혈액이 끈끈해진 것이 원인으로 판단 된다고 합니다.
이런 걸쭉한 곰국을 먹게 되면 혈액은 더 끈끈해지고 혈액의 흐름은 더 떨어지게 된다고 합니다.

좋은 것을 먹었으니 나을 것이라는 심리적인 효과는 있을 수 있어도 어지럼증을 오히려 악화시킨다고 합니다.

화약을 안고 불에 뛰어드는 격이지요.

 

 * 병으로부터 회복기에 곰국이 좋을까?

병의 회복기와 같이 평소보다 많은 양의 단백질이 필요한 경우라도 그 양이 얼마 되지 않는다고 합니다.

하루에 조금씩 서서히 쌓여 가는 것이 단백질의 특성이 랍니다.

그러므로 필요 이상으로 많은 단백질을 먹는 것은 흡수되어 이용되는 일부를 제외하고는 소변으로 배설 되다고 합니다.

오히려 이런 처리를 담당하는 간과 콩팥이 더 많은 일을 떠맡게 되어 회복을 지연시킬 가능성이 더 많으며, 특히 간이나 콩팥이 나쁠 때는 단백질이 많은 음식은 절대로 금해야 한다고 합니다.

병후 회복에 필요한 정도는 현미 쌀에 들어 있는 단백질로 공급이 충분하다고 합니다.

혹시 부족할지도 모른다는 불안을 떨쳐버리지 못한다면 인류의 단백질 공급하는 일등공신 인  콩이 있습니다.

 

 * 곰국은 뼈를 붙게 할까요?
골절이 있거나 골다 공증으로 치료를 받는 사람들 중에 어르신들께서 곰국을  많이 선호한다고 합니다.

그 옛날에는  먹고 살기 힘들던 시절엔 속된말로  혈관에 기름기가  없어서 문제가 없었으나, (선조님들의 삶의 지혜 였으나) 지금은 식 생활이 많이 바뀌어졌지요.

특히 뼈를 넣고 함께 곤 국물에 뼈를 잘 붙이고 튼튼하게 하는 뼈 성분이 많이 들어 있다고 생각해서 일 것 입니다.
뼈가 붙기 위해서는 비타민 C의 도움으로 단백질로 이루어진 끈끈한 액이 만들어지고 여기에 칼슘이 들어가서 단단하게 된다고 허니, 곰국에는 사람이 먹어서는 안되는 성분이 많이 들어 있으며 비타민 C도 전혀 없어 유익보다는 손해가 더 크다고 합니다.

비타민 C는 채소와 과일에 들어 있으므로 골절 치료와 뼈를 튼튼하게 하기 위해서는 채소와 과일을 많이 먹어야 합니다.

터무니없는 이야기처럼 들릴지 모르지만 사실입니다.

 

 * 곰국은 정력식품으로 잘못된 평가?
남성의 발기부전, 여성의 성기능 장애의 원인 중에 성기로 가는 혈액공급이 감소하여 생기는 병들이 있다고 합니다.

즉 고혈압, 동맥경화, 당뇨병, 고지혈증 등이 있을 때 나타날 수 있는 증상들을 말 합니다.

이런 경우 혈액순환을 원활하게 해 주는 방법을 찾아야 합니다.

그런데도 정력에 좋다는 소문만 듣고 곰국을 먹는다면 어떻게 되겠습니까?

혈액의 흐름을 더 어렵게 하여 그나마 남아 있던 힘을 더 못 쓰게 하겠지요?

혈액순환을 개선하기 위해서는 될 수 있는 한 깨끗한우리나라의 유기 농 곡식, 채소, 과일을 먹어야 합니다.

 

 * 과연 효도의 선두주자로 여기는 곰국 옳은가?
며느리나 시집간 딸이 시부모나 친정 부모에게 대접할 수 있는 좋은 음식 가운데 곰국이 빠질 수 없다고 합니다.

좋은 것 드시고 건강하게 오래 사시라는 마음으로 해 드리겠지만 그 결과는 정 반대로 나타난다고 합니다.
혈액을 더 끈끈하고 탁하게 하는 곰국을 먹게 되면 치명적인 결과를 낳게 된다고 합니다.

뇌 혈관 병 (중풍), 심장 혈관 병 (협심증, 심근경색증), 고혈압, 고지 혈증 등이 악화된다고 하니 유념 해 주십시오.

효도도 똑바로 알고 해야 옳다고 봅니다.

진정한 효도는 검소한 음식 즉, 현미밥(정제하지 않은 곡식)에 유기 농 우리 농산물 나물 반찬과 과일 간식으로 충분하다고 합니다.