늙은 호박은 대표적인 한국의 보양음식이랍니다.

체력이 약해졌거나 빈혈이 있을 경우,

호박에 들어가있는 철분, 칼슘, 비타민C 등 성분의 효과로 증상을 개선시킵니다.

또한 호박의 당분은 소화가 잘되며, 회복기의 체력 회복에도 효과가 있습니다.

2. 늙은호박효능 - 심근경색의 위험 낮추고 콜레스테롤 수치 및 혈압 안정

목숨을 위협할 수 있는 위험한 질환인 심근경색 예방에도 도움이 됩니다.

베타카로틴은 동맥경화의 원인이 되는 불포화지방의 산화물 축적과 산화된 지질단백질이 혈전을 만드는 것을 막아 심근경색의 위험을 낮춥니다.

베타카로틴 함량이 높을수록 심근경색을 예방하는 효과가 큰 것으로 알려져 있습니다.

3. 늙은호박효능 - 암 예방

몸 속 유해한 활성산소가 증가하면 이것이 발안 물질을 생성하거나 나쁜 콜레스테롤을 증가시킵니다. 호박의 베타카로틴이 암에 효과적인 것은 암의 발생과 진행에 깊이 관여하고 있는 활성 산소를 무해화 하기 때문입니다.

호박의 베타카로틴은 폐암, 식도암, 위암, 방광암, 전립선암 등 암의 예방과 억제에 뛰어난 효과를 발휘하며, 특히 폐암을 예방하는데 효과가 있습니다.

참고=베타카로틴은 식물에 들어있는 색소 중 하나입니다.

노랗고 붉은 색을 내는 카로티노이드 색소 중 하나지요.

당근이나 고추, 시금치, 쑥, 쑥갓 같은 채소나 클로렐라, 스피룰리나 같은 조류에 많이 들어 있습니다.

검색 창에 ‘베타카로틴 효능’이라고 검색하면 가장 먼저 눈에 좋다는 내용이 나옵니다.

4. 늙은호박효능 - 다이어트 효과

호박은 쌀밥이나 빵에 비해 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부하기 때문에 다이어트식품으로 이용가능합니다. 호박의 좋은점은 다른식품에 비해 한번에 다량의 식이섬유를 섭취할 수 있다는 것입니다.

5. 늙은호박효능 - 눈의 노화를 늦추고 황반변성 질환을 예방

황반변성은 실명의 원인 중 하나로 꼽히고 있는 노인성 질환입니다.

비타민A로 전환된 베타카로틴이 눈의 점막을 촉촉하게 하며 눈에 영양소를 제공하여 황반변성을 예방합니다.

6. 늙은호박효능 - 우울증 증산 개선

호박에 들어있는 L-트립토판이라는 필수 아미노산이 기분을 달래준다고 합니다.

L-트립토판은 행복호르몬이라 불리는 세로토닌의 주 재료입니다.

7. 늙은호박효능 - 위궤양 예방 및 완화

위궤양은 위 점막에 생기는 질병입니다.

호박의 카로틴, 비타민C가 위 점막을 건강하게 유지하여 위궤양을 예방하거나 치료에 도움을 줍니다.

8. 늙은호박효능 - 몸을 따뜻하게 해줌

늙은호박은 몸을 따뜻하게 해주는 효능이 있습니다.

여성에게 많은 냉한 체질의 사람들에게는 안성맞춤입니다.

호박을 따뜻한 스프로 마시면 몸을 따뜻하게 하며 더불어 병에 걸린 후에 체력회복에도 효과가 있습니다.

9. 늙은호박효능 - 안티에이징 효과

호박의 비타민C는 안티에이징 효과를 발휘해줍니다.

10. 늙은호박효능 - 정장작용과 변비 개선

특히 단호박에는 불용성 식이섬유가 풍부해 변비예방과 개선에 도움을 줍니다.

식이섬유는 장내의 좋은 균을 활성화시켜 대변의 양을 증가시키고 배변을 촉진해줍니다.

11. 늙은호박 효능 - 감기예방

비타민A와 비타민C가 점막의 저항력을 높여 세균감염을 예방하는 효과를 발휘합니다.

또한 호박을 섭취할 경우 몸을 따뜻하게 하여 감기에 걸리지 않도록 합니다.

12. 늙은호박 효능 - 붓기 제거

예전부터 산모가 분만 후에 붓기가 내리지 않을 경우에 늙은 호박을 달여서 그 물을 마시게 했다합니다. 호박의 이뇨작용으로 체내의 노폐물을 배출시키기 때문입니다.

늙은 호박 보관법

늙은 호박은 표면이 진한 황갈색이면서 상처가 없는 것이 좋고 들었을 때 무겁고 단단하며 골이 깊이 파이고 껍질며, 호박 표면에 하얀 분가루가 많이 생긴 것이 잘 익은 호박입니다.

늙은 호박을 자르지 않고 보관할 때에는 햇빛이 들지 않는 서늘한 곳에 보관하는 것이 좋습니다. 잘라서 보관할 때에는 호박을 잘 씻어서 속에 있는씨를 파낸 뒤 껍질을 벗겨 먹기 좋게 썰어주고 지퍼팩이나 봉지장보관하면 오래 먹을 수 있습니다.

- 호박 섭취시 부작용 -

1. 수유중인 여성은 젖이 잘 나오지 않을 수 있어 먹지 않는게 좋다고 합니다.

2. 체질적으로 호박이 몸에 안맞는경우가 있습니다.

3. 호박의 중요 성분인 베타카로틴은 과잉섭취시 오히려 해를 입힐 수 있습니다.

 즉

호박의 주성분은 녹말이므로 감자와 비슷하며 반드시 익혀 먹어야 합니다.

호박은 찬 성질을 지니고 있어 평소 몸기관이 약한 사람은 많이 먹지 않는 것이 좋습니다.

늙은 호박에는 포티슘이라는 칼슘 성분이 다량 함유되어
고혈압이나 간질환 등으로 이뇨제를 복용하는 사람은 주의 가 필요합니다.

또

과다섭취시 몸이 습해지고 기순환에 장애를 일으키는 등의 부작용이 일어날 수 있으니 적당히 드시기 바랍니다