비트의 영양 과 효능!

그래서 우리가 매일 섭취해야하는 '음식'을 통해서 몸을 해독해주고 아무것도 안하는것보단 나은 똑똑하게 챙겨먹기를 노력하고 있어요 ^​그러면 우리 함께 오늘 건강에 좋을만한 '비트'에 대해 알아보고 해독주스를 만들어서 섭취해보는건 어떨까요?!

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빨간 무 라고도 불리는 비트는 아삭한 식감과 풍부한 영양소를 함유하고 있고, 붉은 색으로 샐러드를 비롯해 다양한 요리에 사용된답니다^^

​비트의 붉은 색소는 베타인이라는 성분으로 세포손상을 억제하고 항산화 작용을 해 암 예방과 염증 완화 효과가 있어요 ~!

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비트는 채소에 속하고 열량은 100g당 37kcal 정도 된답니다

​표면이 매끄럽고 모양이 둥그스름한 것을 고르는 것이 좋고 잘랐을때 붉은색이 선명하게 드러나는 것이 좋은 비트를 고르는 방법이에요 ~^

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손질하는 방법은 흐르는 물에 흙을 깨끗이 씻은 후에 껍질을 벗기고 적당한 크기로 잘라서 사용하면 되고 보관은 수분이 날아가지 않도록 키친타월로 감싼 후에 비닐 팩에 넣어 냉장고에 보관하면 됩니다 ^^

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​그런데 매일 해독주스로 먹는 분들은 한번 쪄서 익혀주고 식힌 후에 하루분량으로 잘라서 냉동보관을 하시는 분들도 많더라구요 ! 꿀팁인거 같아요

*그리고 비트를 왜 익혀서 섭취하는지에 대해서는 아래에서 자세히 설명해드릴게요^^

​♥비트의 영양 과 효능!♥

-비트에는 베타인이라는 색소가 포함되어 있어 세포 손상을 억제하고 토마토의 8배에 달하는 항산화 작용으로 폐암,폐렴 등 암을 예방하고 염증을 완화하는 효과가 있어요!

​-비트의 8%는 염소로 구성되어 있는데 이 성분은 간 정화작용을 하고 골격형성 및 유아발육에도 효과가 있다고 합니다!

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#비트효능

​비트를 이용한 음식은 어떤 것들이 있을까요!?

​-생채무침,샐러드 재료로도 사용이 가능하고

-감자볶음,베이컨볶음에도 사용이 가능하며

-감자비트전,비트튀김 도 가능하다네요!

-물김치나 장아찌 피클로도 담글수가 있어요

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​그리고 요즘에는 많은 사람들이 비트로 해독주스를 만들어서 섭취를 하고 있어요! 그러면 우리는 요즘 핫한 비트를 이용한 ABC주스 만드는 방법을 알아볼까요~?

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-사과200g 비트100g 당근100g 물200ml 인데요! 물은 취향에 맛게 줄기거나 더 늘리셔도 괜찮아요 ! 사과또한 너무 달다 싶으시면 줄이셔도 괜찮은데 비트는 하루 권장 섭취량이 반개에서 1개 정도이니 너무 많은량을 섭취하지 않는 것을 추천드려요 !

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다음은 나는 몸신이다 에 나온 비트주스 레시피에요!

​-사과1개 비트1/3개 당근1개 물200ml

먼저 사과를 껍질 벗기지않고 씨만 제거해서 썰어주세요!

당근과 비트는 물에 삶거나 끓는물에 쪄서 익혀주면 더 좋아요! (10~15분정도 익혀주세요! )

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​*비트는 무기질과 옥살산 함유로 신장이 좋지 않은 사람은 섭취를 삼가고 위장이 약한 사람에겐 과도한 섭취를 권장하지 않아요!

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오늘 비트를 이용해서 몸속에 쌓인 독소를 해독하고 혈관을 맑아지게 해보는건 어떨까요~!? ^^

비트 먹는법 간편하고 맛있게~

붉은 빛이 매력적인 슈퍼푸드 레드비트에 각종 영양소가 풍부하고 비타민 흡수를 도와주기 때문에 빈혈 예방에도 좋고 다이어트에도 좋은 채소랍니다^^

몸에 좋다고는 해도 막상 어떻게 먹어야 할지 막막하게 느껴지셨다면 여기서 비트 먹는법 확인해 보시고 건강하게 영양 섭취 해 보세요~

비트 먹는법 (1) 주스로 마시기

비트와 바나나, 사과, 그리고 물이나 우유 요거트 등을 함께 믹서기에 넣고 곱게 갈아 주세요~ 얼음을 함께 갈면 시원하게 마실 수 있는 영양 만점 주스가 완성됩니다
새콤달콤한 과일이 함께 어우러져 맛있게 마실 수 있습니다

비트 먹는법 (2) 샐러드로 먹기

다양한 채소를 섞어 리코타 치즈를 얹은 다음 샐러드로 드셔 보세요^^ 아삭아삭하고 신선한 채소들과 함께 먹으면 몸에 좋은 각종 비타민과 섬유질까지 맛있게 섭취할 수 있습니다
렌틸콩, 병아리콩 등을 함께 넣어 드시면 단백질까지 풍부하게 드실 수 있는 맛있는 한끼 식사가 된답니다

비트 먹는법 (3) 원액으로 마시기

주스나 샐러드를 매번 드시기 힘든 경우에는 포로 된 원액을 추천합니다^^ 따로 구입해야 하는 부담은 있지만 휴대나 보관이 간편하고 원하는 장소에서 손쉽게 비타민을 섭취할 수 있어서 좋은 방법이에요

맛있게 비트 먹는법 3가지로 정리해 봤습니다^^
몸에 좋다는 건 알고 있지만 어떻게 챙겨먹어야 할지 모르겠다 하시면, 한번 참고해 보셔서 균형 있는 영양 섭취 해 보시길 바랄게요!