1. 여름철 보양식의 1인자! 삼계탕! 뜨거운 여름 하면 가장 먼저 생각나는 보양식이죠. 삼계탕하면 인삼과 대추, 찹쌀, 여러 한약재등을 넣고 푹 고아서 만든 음식으로 들어가는 재료많큼 몸에 좋은 영양소도 많은 보양식입니다.
삼계탕에 들어가는 인삼과 대추는 비타민, 단백질, 사포닌등의 성분이 많아 우리 몸의 원기회복과 체력을 보충해주는 효과가 있어 조금만 움직여도 땀을 많이 흘리게 되는 여름에는 딱이라 할 수 있습니다. 하지만 평소 열이 많거나 심혈관질환이 있으신 분이라면 조심을 해주시는것이 좋습니다.
2. 스태미너의 대표주자! 장어! 스태미너하면 떠오르는 보양식 장어! 그렇다보니 특히 체력(=스테미너)가 중요한 운동선수들에게 많은 사랑을 받는 보양식이 아닌가 합니다. 장어에는 단백질과 비타민A가 많아서 원기회복, 체력보충등에 좋으며 노화방지에도 효과가 있어 여성분들에게도 좋은 보양식입니다. 뿐만아니라 비타민B,E 칼륨, 철, 마그네슘등 다양한 영양소로 인해 여름이면 찾게되는 에어컨, 찬물등으로 인해 떨어질 수 있는 면역력을 지켜주고 향상을 시켜줄 수 있는 보양식이라 할 수 있습니다.
3. 천연 자양강장제! 추어탕! 추어탕 역시 여러 영양소가 많은 보양식인데요. 단백질, 칼슘, 비타민A,B,D가 많아 체력회복뿐만 아니라 정력을 돋우어 주는 강정, 강장에 좋으며 콘드로이틴이라는 성분으로 인하여 피부노화방지와 혈관에 활력을 불어 넣어주어 노화방지에도 효과가 있습니다.
뿐만아니라 설사를 멈추어주는 효과와 함께 단백질 흡수 그리고 혈당 조절과 혈액을 생성, 몸속 독소와 노폐물제거, 관절건강, 암 억제기능까지... 정말 엄청난 효능이 있는 보양식입니다. 특히 철분은 앞서 소개해드린 장어보다 8배나 많다고 하네요. >.<
4. 더위에 효과적인 팥죽! 보통 동짓날에 많이 먹는 것으로 알려진 팥죽은 여름철에 먹으면 더위를 먹지 않고 질병까지 예방할 수 잇는 음식으로도 알려져 있습니다. 그래서 초복에서 말복사이에 팥죽을 먹는 풍습도 있다고 하니 여름철 보양식으로 드셔보시는 것도 좋을 것 같습니다. 팥죽은 더위를 먹지 않는다라고 이야기가 되는 만큼 지친 몸의 열을 식혀주는 효과 뿐만아니라 에너지를 보충해주는 효능도 있다는 사실!
5. 보양식하면 빼놓을 수 없는 전복죽! 두말이 필요없는 보양식이 전복죽일텐데요. 특히 8~10월에 제철인 전복은 여름철에서 초가을에 제철 전복으로 드신다면 그야말로 약! 이라 할 수 있을 정도로 그 영양분이 많습니다.
전복에는 비타민, 철분, 칼슘, 미네랄등이 풍부해 대표적으로 체력회복과 피로회복에 좋으며 황달, 방광염등에도 효능이 있으며, 단백질과 아미노산의 영양분도 풍부해 간기능강화에도 도움이 되는 음식으로 몸이 허약하고 기운이 없다 하실때 드신다면 오케이!
뜨거운 여름철! 규칙적인 운동과 보양식으로 무더위를 이겨내시길 바라겠습니다. 늘 건강하세요!!!
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