°¨ÀÚÀÇ È¿´É°ú º¸°ü¹ý* °¨ÀÚÀÇ È¿´É
☯1. ³î¶ó¿î °¨ÀÚÀÇ È¿´É
¼¼°èÀûÀÎ Àå¼ö¸¶À» ºÒ°¡¸®¾ÆÀÇ 'ÈÆÀÚ'¿Í ¿¡Äí¾Æµµ¸£ÀÇ 'ºñ·çÄ«¹ã¹Ù' Áö¹æÀÇ ÁÖ¹Îµé ½Ä»ýÈ°À» Á¶»çÇØ º» °á°ú °øÅëÁ¡Àº °¨ÀÚ¸¦ ÁÖ½ÄÀ¸·Î Çß´Ù´Â °ÍÀ̶ó°í ÇÕ´Ï´Ù. ¶Ç Æ®¸®½ºÅº¼¶ÀÇ ¿øÁֹεéÀÌ ÃæÄ¡°¡ ÀûÀº ÀÌÀ¯°¡ ÁÖ½ÄÀ» °¨ÀÚ·Î Ç߱⠶§¹®À̶ó´Â ¿¬±¸°á°úµµ ÀÖ½À´Ï´Ù. ³î¶øÁö ¾Ê³ª¿ä?
°¨ÀÚ´Â 'ÅäµÎ'¶ó°í ºÒ¸®±âµµ Çϴµ¥¿ä '¶¥ ¼ÓÀÇ Äá'À̶ó´Â ¶æÀ¸·Î ±×¸¸Å ¿µ¾çÀÌ Ç³ºÎÇÏ´Ù´Â ÀǹÌÀÔ´Ï´Ù ÇÁ·¯½Ã¾ÆÀÇ ÇÁ¸®µå¸®È÷ ´ë¿Õµµ ±¹¹Îµé¿¡°Ô °¨ÀÚ ¸Ô±â¸¦ ±ÇÀåÇß´Ù´Â ±â·ÏÀÌ ÀÖÀÖÀ» Á¤µµ·Î °¨ÀÚÀÇ ¿µ¾ç¿¡ ´ëÇؼ´Â ¿¹ºÎÅÍ À¯¸íÇß´ø °Í °°½À´Ï´Ù.
ÀÌÁ¦ °¨ÀÚÀÇ ¿µ¾ç¼Ò¿Í È¿´ÉÀ» ¾Ë¾Æº¸°í °¨ÀÚº¸°ü¹ý¿¡ ´ëÇؼµµ ¾Ë¾Æº¸µµ·Ï ÇÕ´Ï´Ù.
☯2. °¨ÀÚÀÇ ´Ù¾çÇÑ È¿´Éµé
1). ºóÇ÷¿¹¹æ°ú Ä¡·á
ºóÇ÷ÀÇ °¡Àå Å« ÀÌÀ¯·Î´Â öºÐÀÇ °áÇÌÀ» µé ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. µû¶ó¼ öºÐÀ» ¸¹ÀÌ ¼·ÃëÇØ¾ß Çϴµ¥¿ä öºÐÀ» ¼·ÃëÇÑ´Ù°í Çصµ öºÐÀÌ Àß Èí¼öµÇÁö ¾ÊÀ¸¸é ¼Ò¿ëÀÌ ¾ø½À´Ï´Ù. öºÐÀÇ Èí¼ö¿¡´Â ºñŸ¹ÎC¿Í À§»êÀÇ ÀÛ¿ëÀÌ Áß¿äÇÕ´Ï´Ù. °¨ÀÚ¿¡ ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ´Â ºñŸ¹ÎC°¡ öºÐ°ú °áÇÕÇØ Èí¼ö¸¦ µ½±â ¶§¹®¿¡ °¨ÀÚ´Â ºóÇ÷À» ¿¹¹æÇÏ°í Ä¡·áÇϴµ¥ ¾ÆÁÖ È¿°ú°¡ Å®´Ï´Ù.
2). ¼Ó¾²¸² ¹æÁö
°¨ÀÚ´Â ¼Ó¾²¸²À» Ä¡·áÇϱ⠶§¹®¿¡ À§»ê°ú´Ù³ª À§±Ë¾ç µîÀÇ Ä¡·áÁ¦·Î ¾²À̱⵵ ÇÕ´Ï´Ù. °¨ÀÚ¸¦ °¥¾Æ °¡¶ó¾ÉÀº ¾Ó±ÝÀ» °øº¹¿¡ ¸ÔÀ¸¸é ½ï¾²¸²ÀÌ ¾ø¾îÁý´Ï´Ù ¶Ç ¼³»ç¿¡µµ ÁÁ´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù.
3). ÃæÄ¡¿¹¹æ
ÃæÄ¡°¡ »ý±â´Â ÀÌÀ¯´Â ħ¼ÓÀÇ »êÀÌ ¸¹±â ¶§¹®À̱⵵ Çѵ¥¿ä. °¨ÀÚ´Â ´ëÇ¥ÀûÀÎ ¾ËÄ«¸®¼º ½ÄÇ°ÀÔ´Ï´Ù. µû¶ó¼ °¨ÀÚ¸¦ ¸ÔÀ¸¸é Ÿ¾×ÀÌ ¾ËÄ«¸®¼ºÀ» ¶ç°Ô µÇ¹Ç·Î ÃæÄ¡°¡ »ý±âÁö ¾Ê´Â °ÍÀÌÁÒ. ±×¿Ü °¨ÀÚ°¡ ¾ËÄ«¸®¼º À̱⠶§¹®¿¡ ¾òÀ» ¼ö ÀÖ´Â ¸¹Àº À¯ÀÍÇÑ È¿´ÉµéÀÌ ÀÖ½À´Ï´Ù. °¨ÀÚ°¡ »ê¼º üÁúÀ» ¿ÏÈ ½ÃÄÑ ÁÖ¾î ½Å°æÀÌ ¾ÈÁ¤µÇ°í ÇǺÎÀúÇ×·ÂÀÌ Ä¿Á® ºñ¿°ÀÌ °³¼±µÇ°í ¾Ë·¹¸£±âµµ Àâ¾ÆÁÖ´Â È¿°ú°¡ ÀÖ½À´Ï´Ù.
4). °¨ÀÚÀÇ ½ÄÀ̼¶À¯
°¨ÀÚ¼Ó¿¡´Â ½ÄÀ̼¶À¯°¡ ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ¾î Áö¹æ°ú ´çÀÇ Èí¼ö¸¦ ¹æÇØÇÏ´Â ¿ªÈ°À» Çϴµ¥¿ä ±×°á°ú µ¿¸Æ°æȸ¦ ¹æÁöÇÏ°í Ç÷´çÀÌ ¿Ã¶ó°¡´Â °Íµµ ¾ïÁ¦ÇØ ´ç´¢º´ÀÇ ½ÄÀÌ¿ä¹ýÀ¸·Î °¨ÀÚ°¡ ÁÖ¸ñ¹Þ°í ÀÖ´Â ÀÌÀ¯°¡ µÇ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ¶Ç ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ°ú ¹ß¾Ï¹°ÁúÀ» ÈíÂø ¹èÃâÇÏ´Â ÀÛ¿ë±îÁö ÀÎÁ¤µÇ¾î ÀÇÇаèÀÇ ÁÖ¸ñÀ» ¹Þ°í ÀÖ´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù.
5). Ä®·ý´ë»ç ÀÛ¿ë
Çѱ¹ÀεéÀº ³ªÆ®·ý ¼·Ã븦 ¸¹ÀÌ ÇÏ´Â ÆíÀε¥¿ä ±×¸¸Å ±ÕÇüÀûÀ¸·Î Ä®·ýµµ ¼·ÃëÇØ¾ß ÇÕ´Ï´Ù. À̶§ °¨ÀÚ¸¦ ¸ÔÀ¸¸é ±× ±ÕÇüÀ» ȸº¹Çϴµ¥ ¾ÆÁÖ ÁÁ½À´Ï´Ù °¨ÀÚ¿¡´Â Ä®·ýÀÌ ³ªÆ®·ýÀÇ 12¹è°¡ µé¾îÀֱ⠶§¹®ÀÔ´Ï´Ù. Ä®·ýÀº ¼¼Æ÷¿¡¼ Áß¿äÇÑ ¿ªÈ°À» ÇÕ´Ï´Ù. Ä®·ýÀº ´çÁú´ë»ç³ª ±ÙÀ°¼öÃà¿¡ Áß¿äÇÑ ±â´ÉÀ» ´ã´çÇÏ°í ÀÖ°í °íÇ÷¾ÐÀ̳ª µ¿¸Æ°æÈ µîÀ» ÀÏÀ¸Å°´Â ³ªÆ®·ý(nacl) ¹è¼³¿¡µµ ±â¿©¸¦ ÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
6). ´ÙÀ̾îÆ® ½ÄÇ°
°¨ÀÚ´Â 100g´ç ¿·®ÀÌ ½ÒÀÇ Àý¹Ý ¼öÁØÀÎ 72calÀ̶ó°í ÇÕ´Ï´Ù. ¶Ç ¸Ô°í ³ª¸é Æ÷¸¸°¨ÀÌ ÀÖ¾î ºñ¸¸Áõ Ä¡·áÁ¦·Î µüÀÌ¾î¼ ´ÙÀ̾îÆ® ½ÄÇ°À¸·Î´Â °¡Àå ¿ì¼öÇÑ ½ÄÇ°À̶ó°í ÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
7). ºñŸ¹ÎCÀÇ º¸°í
°¨ÀÚÀÇ ºñŸ¹ÎC´Â Á¶¸®Çصµ Æı«µÇÁö ¾Ê´Â °ÍÀ¸·Î À¯¸íÇÕ´Ï´Ù. °¨ÀÚÀÇ ºñŸ¹ÎC´Â ±×¿¡ µû¸¥ ¸¹Àº È¿´ÉÀ» ¹ßÈÖÇϴµ¥¿ä. ½ºÆ®·¹½ºÇؼҿ¡ µµ¿òÀ» ÁÖ°í ³ëÀμº Ä¡¸Å¸¦ ¿¹¹æÇϱ⵵ ÇÕ´Ï´Ù. ÇǺÎÀÇ Äݶó°Õ Á¶Á÷»ý¼º¿¡ °ü¿©ÇØ ÇǺÎÀÇ ³ëȸ¦ ¹æÁöÇÏ°í ¸á¶ó´Ñ »ö¼ÒÀÇ Çü¼ºÀ» ¹æÇØÇØ °Ë¹ö¼¸ ÁÖ±Ù±ú¸¦ ¹æÁöÇÕ´Ï´Ù. °¨ÀÚ´Â Á¶¸®½Ã ¿µ¾ç¼Ò°¡ Æı«µÇÁö ¾ÊÁö¸¸ ¸î°¡Áö ÁÖÀÇÇÒ Á¡Àº ÀÖ½À´Ï´Ù
*°¡´ÉÇÑ °¨ÀÚÀÇ ²®ÁúÀ» ¹þ±âÁö ¸»°í ¿ä¸®Çϸé ÁÁ½À´Ï´Ù. ²®Áú¿¡ ¸¹Àº ¿µ¾ç¼ÒµéÀÌ °áÁýÇØ Àְŵç¿ä
*°¡´ÉÇÑ Å©°Ô Àß¶ó¼ ¿ä¸®ÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ½À´Ï´Ù. °ø±â¿¡ ´ê´Â ¸éÀûÀÌ ÀûÀ» ¼ö·Ï »êȵµ Àû¾îÁö´Ï±î¿ä
*±â¸§À» »ç¿ëÇÒ ¶§´Â Æ¢±â´Â °Íº¸´Ù´Â ºº¾Æ¸Ô´Â °ÍÀÌ ´õ ÁÁ½À´Ï´Ù. ±â¸§¿¡ ÀÇÇÑ »êȸ¦ ¸·±â À§ÇؼÀÔ´Ï´Ù
*ÀÚ¸¥ ÈÄ¿¡´Â ¹°·Î ¾ÄÁö ¾Êµµ·Ï ÇÕ´Ï´Ù ºñŸ¹ÎCÀÇ ¼Õ½ÇÀ» ¸·±âÀ§Çؼ ÀÔ´Ï´Ù.
☯3. °¨ÀÚÀÇ º¸°ü¹æ¹ý
°¨ÀÚ´Â ºûÀ» ¹ÞÀ¸¸é ÆĶþ°Ô º¯»öÇÕ´Ï´Ù. °¡´ÉÇÑ Çü±¤µîºûµµ ¹ÞÁö ¾Êµµ·Ï ÇÏ°í ³ªÁß¿¡ ¿ä¸®ÇÒ ºÐ·®Àº °ËÀº ºÀÅõ¿¡ ³Ö¾î ¾îµÓ°í °ø±â°¡ Àß ÅëÇÏ´Â °÷¿¡ º¸°üÇØ¾ß ÇÕ´Ï´Ù. ¶Ç °¨ÀÚ½ÏÀÌ ³ªÁö ¾Êµµ·Ï Çϱâ À§Çؼ »ç°ú ÇÑ µÎ¾ËÀ» °°ÀÌ ³Ö¾îµÎ¸é ÁÁ½À´Ï´Ù.