°ïµå·¹ ³ª¹°ÀÇ È¿´É
°ïµå·¹ ³ª¹°Àº ¿ì¸® ¿¾ Á¶»óµéÀÌ °¡³Çß´ø ½ÃÀý ºÎÁ·ÇÑ ³¢´Ï¸¦ ä¿ì±â À§ÇØ Àâ°îÀº Á¶±Ý ³Ö°í ³ª¹°À» ¸¹ÀÌ ³Ö¾î ¹è°íÇ°À»
´Þ·¡´ø ±¸È²½Ä¹° À̾ú´Ù. °ïµå·¹´Â µ¿¾çÀÇÇп¡¼ Ç÷¾×À» ½ÄÈ÷°í ÁöÇ÷ÀÛ¿ëÀÌ °ÇÏ´Ù°í ÇÑ´Ù.
ÀÙÀÌ ºÎµå·¯¿î 5~6¿ù¿¡ äÃëÇÏ¿© »î¾Æ ³ª¹°·Î »ç¿ëÇϰųª ¸»·Á¼ º¸°üÇÑ´Ù.
Å« ÀÙ»ç±Í¿¡ ±ä »Ñ¸®°¡ Ư¡ÀÎ »ê³ª¹°Àε¥ ¿äÁòÀº ¼ö¿ä°¡ ¸¹¾Æ Àç¹èÇϱ⵵ ÇÑ´Ù.
Á¤½ÄÀ̸§Àº °í·Á ¾û°ÏÄûÀÌ¸ç ¹Ù¶÷¿¡ Èçµé¸®´Â ÀÙ»ç±ÍÀÇ ¸ð½ÀÀÌ ¸¶Ä¡ ¼úÃëÇÑ »ç¶÷°°´Ù°í ÇÏ¿© °ïµå·¹¶ó ºÒ¸®°Ô µÇ¾ú´Ù.
[°ïµå·¹ÀÇ È¿´É °ú ÀÛ¿ë]
Ç÷¾×À» ½ÄÇôÁÖ°í ÁöÇ÷ÀÛ¿ëÀÌ ÀÖÀ¸¸ç ¾îÇ÷À» Ç®¾îÁÖ´Â È¿´ÉÀÌ ÀÖ´Ù.
¶ÇÇÑ °£¼¼Æ÷ÀDZâ´ÉÀ» È°¹ßÇÏ°Ô ÇÏ´Â ±â´ÉÀÌ ÀÖ¾î¼ °£Áúȯ Áï Ȳ´Þ, °£°æÈ·Î º¹¼ö°¡ Âù Áõ»ó,´ã¼®ÁõÀ» Ä¡·áÇϸç ÀÌ´¢ÀÛ¿ëÀÌ ÀÖ¾î¼ ºÎÁ¾À̳ª ¼öÁ¾À» Ä¡·áÇÏ´Â È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù.µ¶±Ø¹°À̳ª ÀΰøÈÇй°Áú, ¾ËÄÝ µîÀ» ÁßȽÃÅ°°Å³ª Çص¶ÇÏ´Â ÀÛ¿ëµµ ÀÖ´Ù.
°ïµå·¹´Â Ç÷¾×¿¡ ¿ÀÌ ÀÖ¾î Á¾±â°¡ ³ª°Å³ª ÇǺΠƮ·¯ºíÀÌ ÀÖ´Â Áõ»óÀ» Ä¡·áÇÏ°í, °¢Á¾ ÃâÇ÷Áõ»ó Áï °¢Ç÷, ÅäÇ÷,ÄÚÇÇ, ÇÏÇ÷, Ç÷º¯ µîÀ» Ä¡·áÇÑ´Ù. ¶ÇÇÑ ÇǺο¡ ¿©µå¸§À̳ª ÇǺο°ÁõÀÌ ÀÖ´Â »ç¶÷¿¡°Ô È¿°ú°¡ ÀÖÀ¸¸ç °Ç¼ºÇǺÎÁúȯ¿¡µµ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù.
¹Î°£¿¡¼´Â »ý¸®ºÒ¼øÀ̳ª »êÈĺÎÁ¾°ú °°Àº ºÎÀκ´À» Ä¡·áÇÏ´Â ¾àÀ¸·Î »ç¿ë ÇÏ¿´À¸¸ç »ýÁóÀ» ÀÌ¿ëÇÏ¿© ½Å°æÅëÀ» Ä¡·áÇÏ¿´´Ù.
¢Á °ïµå·¹Áó : ½Å¼±ÇÑ °ïµå·¹ 200g, ¾çÆÄ1°³¸¦ ³Ö°í ³ìÁó±â¿¡ °¥¾Æ ¸¶½Å´Ù. °íÇ÷¾Ð ȯÀÚ¿¡°Ô ÁÁ´Ù.
¢Á °ïµå·¹¹ä : °ïµå·¹ ³ª¹°À» Ç« »î¾Æ µé±â¸§°ú ¼Ò±Ý, Ç¥°í¹ö¼¸À» ´ÙÁ® ³Ö°í ¼ÕÀ¸·Î Á¶¹°Á¶¹° ¹«Ãļ ¾Ð·Â¼Ü¿¡ ±ò°í ¹äÀ» ÇÑ´Ù. ¹äÀÌ ´Ù µÇ¸é Àß ¼¯¾î¼ °£ÀåÀ̳ªµÈÀå¿¡ ºñº ¸Ô´Â´Ù. ¿©±â¿¡ »ê䳪¹° °í»ç¸® Äᳪ¹° µîÀ» ³Ö¾î ºñº ¸Ô±âµµÇÑ´Ù.ÀÌ´¢ÀÛ¿ë°ú Ç÷¾ÐÀ» ³·Ãß´Â È¿°ú°¡ ÀÖ°í ´ÙÀ̾îÆ®¿¡µµ ÁÁ´Ù.
[°ïµå·¹ °ü·Ã ¹®Çå]
¢Á µ¿ÀǺ¸°¨ : ¼ºÁúÀº ÆòÇÏ°í ¸ÀÀº ¾²¸ç µ¶ÀÌ ¾ø´Ù. ¾îÇ÷ÀÌ Ç®¸®°Ô ÇÏ°í ÇǸ¦ ÅäÇÏ´Â °÷, ÄÚÇǸ¦ È긮´Â°ÍÀ» ¸Ü°Ô Çϸç, ¿ËÁ¾°ú À½°ú ¹öÁüÀ» ³·°Ô ÇÑ´Ù.
¿©ÀÚÀÇ Àû¹é´ëÇϸ¦ ³´°Ô ÇÏ°í, Á¤À» º¸ÅÂÁÖ¸ç Ç÷À» º¸ÇÑ´Ù. °÷°÷¿¡¼ ÀÚ¶ó´Âµ¥ À½·Â5¿ù¿¡ ±Ý¹æ µ¸¾Æ³ ÀÙÀ» ¶â°í 9¿ù¿¡ »Ñ¸®¸¦ ij ±×´Ã¿¡¼ ¸»¸°´Ù. ÁöÁ¤ÀÌ Áï ¾û°ÏÄûÀÌ´Ù. ²ÉÀÌ ´©¸¥ °ÍÀº ȲÇÏÁöÁ¤À̶óÇÏ°í ²ÉÀÌ ÀÚÁÞºûÀÎ °ÍÀº ÀÚÈÁöÁ¤À̶ó Çϴµ¥ ´Ù °°ÀÌ ¿ËÁ¾À» ³´°Ô ÇÑ´Ù.
¢Á ÀÏÈÀÚº»ÃÊ : °ïµå·¹ »Ñ¸®´Â ¼ºÁúÀÌ Â÷°í µ¶ÀÌ ¾øÀ¸¸ç ¿µ¶À¸·Î °¡½¿ÀÌ ´ä´äÇÑ Áõ»óÀ» Ä¡·áÇÏ°í ¼Òȸ¦ ÀßµÇ°Ô ÇÏ¸ç ¿À» ³»¸®°í ÇãÁõÀ» º¸ÇÑ´Ù. »ýÁóÀ» ¸¶½Ã¸é ¿À» ³»¸°´Ù.
¢Á º»ÃÊ°¸ñ½ÀÀ¯ : ȸ¦ ³»¸®°í ¹Ù¶÷À» Àß ÅëÇÏ°Ô ÇÏ¸ç °¡·¡¸¦ »èÀÌ°í ¸ðµç ¿ËÁ¾À̳ª â»óÀ» Ä¡·áÇÑ´Ù.