¢½ ÇÏ¾á ¹Îµé·¹ÀÇ ¾öû³ È¿´É ¢½
¿°À» ´Ù½º¸®°í ¾Ï¼¼Æ÷¸¦ Á×ÀÌ¸ç °£Àº º¸È£ÇÏ°í ¸Ó¸®Ä«¶ôÀº °Ë°Ô ÇÏ´Â ¹Îµé·¹, ¿ì¸®³ª¶ó õÁö¿¡ ±ò·Á ÀÖ´Â °ÍÀÌ ¹Îµé·¹Áö¸¸ »ç¶÷µéÀº ¹Îµé·¹°¡ ±×¸® Áß¿äÇÑ ¾àÀçÀÎÁÙÀ» ¸ð¸£°í Áö³½´Ù. ¹Îµé·¹´Â ¿ì¸®³ª¶ó¿¡¼»Ó ¾Æ´Ï¶ó Áß±¹, ÀϺ», Àεµ, À¯·´, ¾Æ¸Þ¸®Ä«ÀÇ Àεð¾ðµé±îÁöµµ Áß¿äÇÑ ¾àÀ¸·Î ½è´Ù. ¿¾ ÀǼ¸¦ ´ë° ã¾ÆºÁµµ ¹Îµé·¹¿¡ ´ëÇÑ ±â·ÏÀÌ ÀûÁö ¾ÊÀ» ¸¸Å ¿©·¯ Áúº´¿¡ È¿°ú°¡ ¶Ù¾î³ ¾àÃÊÀÌ´Ù. ¹Îµé·¹´Â °®°¡Áö Áúº´¿¡ µÎ·ç È¿°ú°¡ Àִµ¥ ±× Áß¿¡¼µµ À¯¹æ¾Ï, À¯Á¾ÀÇ °í¸§À» ¾ø¾Ö´Â ÈûÀÌ ¸Å¿ì °ÇÏ´Ù.
🎯 ¹Îµé·¹´Â ¸ÀÀÌ ¾²´Ù
¹Îµé·¹´Â ¿¾ºÎÅÍ µ¿¼¾ç ¾îµð¿¡¼³ª ¸ÔÀ» °Å¸®³ª ¹Î°£¾àÀ¸·Î ³Î¸® ´Ù¾çÇÏ°Ô ½á ¿Ô´Ù. ¹Îµé·¹´Â ¼¼°è µµÃ³¿¡ 2~4¹é Á¾·ù°¡ ÀÖÀ¸³ª ±¹³»¿¡¼ ÀÚ¶ó´Â Èò ¹Îµé·¹°¡ °¡Àå ¾à¼ºÀÌ ¶Ù¾î³µ¥, ¿ì¸®³ª¶óÀÇ µµ½Ã¿¡¼ ÈçÈ÷ º¼ ¼ö ÀÖ´Â ¹Îµé·¹´Â ¼¾ç¿¡¼ °Ç³Ê¿Â ¼¾ç ¹Îµé·¹°¡ ´ëºÎºÐÀÌ´Ù. ¼¾ç ¹Îµé·¹º¸´Ù´Â ÅäÁ¾ ¹Îµé·¹, Èò ²ÉÀÌ ÇÇ´Â ³ë·¡ °¡»ç¿¡µµ ³ª¿À´Â "ÇÏ¾á ¹Îµé·¹"°¡ Á¦ÀÏ ¾àÈ¿°¡ ÁÁ´Ù.
🎯 ¾à¼º ¹× Ȱ¿ë¹ý
¹Îµé·¹´Â ¸ÀÀÌ Á¶±Ý ¾²°í ´Þ¸ç ¾à¼ºÀº Â÷´Ù. µ¶ÀÌ ¾øÀ¸¸ç °£, À§¿¡ µé¾î°£´Ù. ¿À» ³»¸®°í ¼Òº¯ÀÌ Àß ³ª¿À°Ô Çϰí, ¿°ÁõÀ» ¾ø¾Ö¸ç, À§ÀåÀ» ưưÇÏ°Ô Çϰí, µ¶À» Ç®°í ÇǸ¦ ¸¼°Ô ÇÏ´Â µîÀÇ ÀÛ¿ëÀÌ ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ ¹Îµé·¹´Â ¸ÀÀÌ Â¥´Ù ±×·± ±î´ß¿¡ º´ÃæÇØÀÇ ÇÇÇØ¸¦ °ÅÀÇ ¹ÞÁö ¾Ê°í »ý¸í·ÂÀÌ ¸÷½Ã °ÇÏ¿© µµ½ÃÀÇ ½Ã¸àÆ® º® Æ´¿¡¼µµ Àß ÀÚ¶õ´Ù. ¸ÀÀÌ Â§ ½Ä¹°Àº ¾î´À °ÍÀ̳ª ¶Ù¾î³ ¾à¼ºÀ» Áö´Ï°í ÀÖ´Ù°í ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¹Îµé·¹·Î È¿°ú¸¦ º¼ ¼ö ÀÖ´Â ÁúȯÀ» Á¤¸®ÇÏ¸é ´ÙÀ½°ú °°´Ù.
¼Òº¯ºÒÅë¿¡ ÁÁ°í È£Èí±âÁúȯ ÀÏü, ÇØ¿Á¦, °ÇÀ§Á¦ ¿©¼ºÀÇ À¯¹æ¿¡ Á¾±â ¸Û¿ïÀÌ »ý°Ü ¿°ÁõÀÌ µÈ °Í°ú Á¾±â°¡ ³ª¼ ¾²½Ã°í ¾ÆÇ °ÍÀ» Ä¡·á »ê¸ðÀÇ Á¥À» Àß ³ª¿À°Ô ÇÏ´Â µ¥¿¡µµ È¿°ú°¡ Å©´Ù. Á¾±â¸¦ Ä¡·áÇÏ°í ¿·Î ÀÎÇÑ µ¶À» Ç®¾î ÁÖ¸ç ¶¡À» Àß ³ª°Ô ÇÏ°í º¯ºñ¸¦ Ä¡·á Èò¸Ó¸®¸¦ °Ë°Ô ÇÏ°í »À¿Í ±ÙÀ°À» ưưÇÏ°Ô ÇÏ°í °®°¡Áö ´«º´¿¡µµ È¿°ú°¡ ÀÖÀ¸¸ç °¢±â, ¼öÁ¾, õ½Ä, ±â°üÁö¿°, Àӯļ±¿°, ´Á¸·¿°, À§¿°, °£¿°, ´ã³¶¿°, ½Äµµ°¡ Á¼¾Æ À½½ÄÀ» ¸ÔÁö ¸øÇÏ´Â °Í, ¿ä·Î°¨¿°, °áÇÙ, ¼ÒȺҷ®¿¡µµ ÁÁÀº È¿ÇèÀÌ ÀÖ´Ù.
🎯 ¹Îµé·¹ È¿´É [Çѱ¹º»Ãʵµ°¨]
1) ¼ÒȺҷ®, ½À°ü¼º º¯ºñ¿¡ À¯È¿Çϸç 2) ±Þ¼ºÀ¯¼±¿°¿¡ ȳóÀÌ ¾È µÇ¾úÀ»¶§ ½ÅÅë·ÂÀÌ ÀÖ´Ù 3) ±Þ¼º¿äµµ¿°¿¡ ¼Ò¿°, ÀÌ´¢ÀÛ¿ëÀÌ ÀÖ´Ù 4) ±Þ¼ºÆòµµ¼±¿°¿¡ ¸ÅÀÏ 120~180 ±×·¥À» ¹°¿¡ ³Ö°í ´Þ¿© º¹¿ëÇϰí 5) ±Þ¼ºÀÎÈÄ¿°¿¡´Â ´ÞÀÎ ¹°À» ¸ñ ¾È¿¡ ºÐ¹«Çϸç 6) ±Þ¼ºÈ²´ÞÇü°£¿°¿¡ ÀÏÁ¤ÇÑ È¿·ÂÀ» ³ªÅ¸³»°í 7) °¢¸·ÀÌ È¥Å¹ÇÏ¿© ¹°Ã¼¸¦ Àß ¸ø º¸´Â Áõ»ó¿¡µµ ¾²À̸ç 8) È»ó¿¡ »ý°ÍÀ» ÁþÂö¾î ºÙÀ̰í 9) º¼°Å¸®¿°¿¡µµ »ý°ÍÀ» ÁþÂö¾î ´Þ°¿, ¼³ÅÁÀ» °¡¹ÌÇØ¼ ȯºÎ¿¡ ºÙÀδ٠10) ÇǺο¡ »ý±ä »ç¸¶±Í¿¡µµ »ý°ÍÀ» ºÙÀ̸é È¿·ÂÀÌ ÀÖ´Ù. ¶ó°í ¸í½ÃµÇ¾î ÀÖ´ä´Ï´Ù.
🎯º¹¿ë¹ý
1) ¸¸¼ºÀ§¿° ; ¹Îµé·¹ 20g¿¡ ¸·°É¸® ÇѼù°¡¶ôÀ» ÇÔ²² µÎ¹ø ´Þ¿©¼ ±× ÅÁ¾×À» È¥ÇÕÇÏ¿© ÇÏ·ç 3¹ø, ½ÄÈÄ¿¡ º¹¿ë (Áß¾à´ë»çÀü)
2) À§±Ë¾ç, ½ÊÀÌÁöÀå±Ë¾ç ; ¹Îµé·¹ »Ñ¸®¸¦ °¡·ç·Î ¸¸µé¾î ÇÏ·ç 3¹ø, Çѹø¿¡ 5½ºÇ¬¾¿ ½ÄÈÄ¿¡ º¹¿ë (Áß¾à´ë»çÀü)
3) ¼±Ãµ¼º Ç÷°üÁ¾ ; ¹Îµé·¹ ÀÙ, ÁÙ±âÀÇ ÈòÁóÀ» Â¥¼ Ç÷°üÁ¾ Ç¥¸é¿¡ ÇÏ·ç¿¡ 5~10ȸ ¹Ù¸¨´Ï´Ù (Áß¾à´ë»çÀü)
4) ±Þ¼ºÀ¯¿Ë ; ±ú²ýÇÏ°Ô ¾Ä¾î¼ ÁþÂö¾î ºÎ¼ø ¹Îµé·¹, Àε¿µ¢±¼À» ÇÔ²² ´ÞÀΠ£Àº ¾×¿¡ ¼úÀ» Á¶±Ý ³Ö¾î º¹¿ëÇÑ ÈÄ ÀÚ°í ³ª¸é È¿°ú°¡ ÀÖ½À´Ï´Ù (º»Æ÷¿¬ÀǺ¸À¯)
5) ¸¸¼º°£¿°, Áö¹æ°£ µîÀÇ °£Áúȯ ; »Ñ¸®±îÁö ij¼ ¸»¸° °Í 30~40g¿¡ ¹° 1.8¸®ÅÍ ¸¦ ³Ö°í ¹°ÀÌ ¹ÝÀ¸·Î ÁÙ¾îµé ¶§±îÁö ´Þ¿© ÇÏ·ç¿¡ 3~4¹ø ³ª´©¾î ¸¶½Ê´Ï´Ù.
6) º¯ºñ, ¸¸¼ºÀå¿° ; 4~5¿ù¿¡ ¹Îµé·¹ »Ñ¸®¸¦ ij¼ ¸»·È´Ù°¡ °¡·ç³»¾î Çѹø¿¡ 10~15g¾¿ ÇÏ·ç¿¡ ½ÄÀü¿¡ ¸Ô°Å³ª °°Àº ¾çÀÇ ²Ü°ú ¼¯¾î¼ ¾Ë¾àÀ» ¸¸µé¾î ¸Ô¾îµµ ÁÁ°í ´õ¿î ¹°¿¡ Ÿ¼ ¸Ô¾îµµ µË´Ï´Ù
7) õ½Ä, ±âħ ; ¹Îµé·¹¸¦ »ýÁó³»¾î Çѹø¿¡ ÇÑÀܾ¿ ÇÏ·ç ¼¼¹ø ¸¶½Ê´Ï´Ù
|