★ 달걀의 기능과 효능

- 달걀은 양질의 단백질과 풍부한 비타민(A1,B1,B2), 미네랄(칼슘,철분 등)을 함유한 영양의 보고이다. - 특히 달걀의 단백질은 우유나 단백질과는 달리 순도 100% 양질의 단백질로서 이런 단백질은 적절하게 근육을 구성해 주므로 탄력 있는 몸매를 만들기 위해 반드시 필요하다. 또 비타민과 미네랄도 쾌적한 생활을 위해 없어서는 안될 영양소이므로 한때 달걀 다이어트가 이상적인 다이어트 방법으로 유행하기도 했다.

★ 달걀 다이어트

덴마크의 한 의사가 창안하여 붐을 일으킨 달걀 다이어트는 삶은 달걀과 다른 식품을 동시에 먹어 체내에서 화학 변화를 일으켜

지방이 효율적으로 연소되는 일종의 화학 다이어트이다. 하루 평균 700~900kcal의 적은 칼로리지만 달걀 하나에 모든 영양소가 들어 있어 효율적으로 영양을 섭취할 수 있다.

달걀다이어트의 방법

하루에 삶은 달걀 8~9개를 식사 대신 2주 동안 먹는 방법이다. 달걀 이외에 매일 먹어도 되는 것은 채소와 자몽뿐. 또 일주일에 6끼 정도는 석쇠에 구워 기름기를 완전히 뺀 고기를 먹을 수 있다. 이렇게 2주를 계속하면 4~8kg까지 감량이 가능하다는 것이 바로 달걀 다이어트. 더 살을 빼고 싶다면 2주 정도 휴식 기간을 갖고 다시 같은 방법으로 달걀 다이어트를 반복하는 것이다.