울금은 카레가루로 많이 쓰이고 간 해독기능과 항암작용,

상처치료 등의 효과가 있다고 알려져 있습니다.

한방에서는 어깨 통증, 생리통, 산통(疝痛)의 치료에 처방합니다.

산통(疝痛)이란 갑자기 심하게 일어나는 간헐적 복통으로 복부 내장의

여러 질환에 따르는 증후로 대개 담석증 발작, 신석 발작(腎石發作), 장폐색 등의 경우에 나타납니다.

또한 통증완화와 월경불순에 효능이 있으며 방충 효과가 있다고 합니다.

인도에서는 타박상이나 염좌에 바르는 약으로 쓰인답니다.

울금의 대표적 물질 커큐민은 동인도산의 생강과에 속하는 식물인 Curcuma longa Linn(Zingiberaceae)의

뿌리에서 추출되어 인도음식에 널리 사용되어 온 폴리페놀성분의 노란색 향신료로 심황의 커큐미노이드입니다.

식품첨가물에서는 노란색 색소로 사용되며 향신료로 이용되고 있습니다.

커큐민은 항종양, 항산화, 항아밀로이드와 항염증작용을 가지고 있습니다.

항염증작용은 이코사노이드(eicosanoid) 생합성의 억제에 의해서 기능을 수행합니다.

커큐민은 산화에 의한 DNA 손상과 지질과산화를 억제하고 항산화 작용과 자유래디컬의 청소부 역할을 한답니다.

커큐민은 azoxymethane 유발 동물 대장암의 초기 발암과정을 차단하며 벤조피렌(benzopyrene)에 의한 DNA adduct의

형성을 억제하여 항발암작용 및 항돌연변이 작용을 가진답니다.

커큐민은 쥐실험에서 피부암, 위암, 구강암의 형성 및 촉진을 억제시키고 위암형성을 억제한다고 보고되었답니다

울금의 효능

1. 항암효과

울금에 다량 함유되어있는 커큐민 성분으로 인하여 간장세포가 활성화 되고

강력한 항산화 물질인 테트라히드모커큐민으로 변환되어 암세포 증식을 막아줍니다.

염증이나 종양 성장을 억제시키는 항염, 항암 작용이 뛰어나 최근에는 항암 치료에도 사용되고 있다.

피부 염증을 가라앉혀 피부 미용에도 큰 도움이 된다.

2. 노화 방지

활성산소가 빨리 배출도지 못하고 몸안에 축적되면 노화가 빨리 진행되는데요.

활성산소를 제거하고 축적되는것을 막아주어 노화 방지에효과가 있습니다.

3. 동맹경화예방

콜레스테롤 배출을 도와 수치를 내려주는 효과가 있습니다.

뭉친 어혈을 풀어주고 혈액순환을 도와 생리통이나 생리불순과 같은 여성 질환 개선에도 탁월하다.

또한 몸 안의 안 좋은 성분들을 몸 밖으로 배출하는 효능을 가지고 있어 간 기능 개선에도 도움이 된다고 알려져 있다.

일본에선 울금의 커큐민 성분이 함유된 숙취해소제와 함께 건강보조식품이 큰 인기를 끌 정도다.

4.심혈관 질환,치매예방

특히 주 성분인 '커큐민'은 울금의 노란 빛깔을 만드는 성분으로 당뇨,

고혈압과 같은 심혈관 질환과 치매 예방에 효과적이다.